清炒熟羊肉的做法大全家常(炒煮熟的羊肉的家常做法)

炒煮熟的羊肉的家常做法

主料：羊肉半斤，白萝卜1个

辅料：生姜5克，青椒4个，大蒜3瓣

做法步骤：

步骤1

取新鲜羊肉用清水清洗干净，然后继续放在清水中浸泡1小时左右，然后切成细丝

步骤2

把切好的羊肉腌制一下，加入2勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒粉、半勺白糖，再加入少量的生粉或者食用油，搅拌均匀后，腌制15分钟左右

步骤3

将白萝卜削皮，然后切成薄片，再继续改刀切成细丝，因为爆表所以白萝卜丝可以切的越细越好

步骤4

然后将生姜、大蒜、小米辣切碎，青椒切成斜刀片；因为青椒不辣，所以喜欢吃辣则可以加入些许小米辣，不能也可以直接忽略

步骤5

起锅，倒入适量食用油，三成油温时将羊肉丝倒入

步骤6

快速翻炒散开，炒至变色后立即装盘出锅，避免炒太久羊肉肉质变老

步骤7

继续热锅，继续倒入少许的食用油，倒入姜末、蒜末、辣椒煸炒爆香，待锅中散发出浓烈的香味

步骤8

继续倒入白萝卜丝，不停翻炒，炒至白萝卜丝大概炒至大约7分熟，变软变透明

步骤9

继续倒入之前炒好的羊肉丝，不停翻炒均匀，让白萝卜丝与羊肉味道相混合

步骤10

倒入适量食盐、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺鸡精，不停翻炒1分钟左右，大火翻炒均匀，装盘出锅即可

炒熟羊肉怎么做好吃

材料准备：羊肉，姜，葱，胡椒粉，蒜苗；

制作步骤：1、将水放入锅中加热至沸腾，然后放入羊肉，再煮沸；

2、然后放入姜块和葱段，烧开转用小火炖煮；

3、炖至熟烂后放盐调味，然后放入胡椒粉，最后撒上蒜黄出锅即可；

炒煮熟的羊肉的家常做法图片

1、大蒜羊肉，羊瘦肉250克，白皮大蒜15克，酱油2克，盐1克，辣椒油15克，将羊肉洗净，煮熟，切片，大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油，酱油，精盐等拌匀即可。

2、凉拌羊肉丝，新鲜羊肉500克，植物油1汤匙，姜末5茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒5个，酱油和醋各1茶匙，青葱3棵，熟羊肉冷却后切2厘米至3厘米的肉丝，大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝，长度与羊肉丝同长，将姜末，大蒜，盐，花椒油，熟油辣椒，酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即可。

炒煮熟的羊肉的家常做法大全

主料：熟羊肉、白萝卜。

辅料：姜、蒜、大葱、色拉油、食盐、味精、八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、白糖、香叶、茴香籽、干山楂、香菜。

做法步骤：

1、将姜、葱、蒜切片，白萝卜切成小块儿。

2、向锅中倒入油，将花椒炸出香味后，再将花椒捞出。

3、将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香一起放入锅中翻炒出香味儿。

4、炒出香味后将羊肉加入同炒。

5、翻炒2分钟后加入料酒，翻炒均匀后再加入老抽及生抽。

6、炒至上色后加入开水至没过羊肉，加入干山楂煮开后改小火炖1、5个小时。

7、出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。

8、炖至肉质软烂汤汁粘稠时，加入切好的香菜段，视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。

炒煮熟的羊肉的家常做法窍门

步骤 1

熟羊头斩大块，直接下入砂锅，加一锅冷水，煮开后捞浮沫。再加姜段，葱段，料酒。煲一小时至羊肉软烂。

步骤 2

烙饼切丝

步骤 3

一人一个汤碗，每个碗都加入：葱花，一勺半盐，两勺白胡椒粉，一勺花椒（椒盐）粉，适量辣椒油。不要放五香粉，放了虽然也不难吃，但是味道一下子就杂了，熬汤品食材风味要遵循“猪不椒（花椒）羊不料（八角）”。 一小时后把所有羊肉捞出，将肉切片码在盘子里，骨头扔掉。 然后给每个人的碗里都放入切片的羊肉。

步骤 4

每一碗都盛入汤，把烙饼丝和剩下的羊肉一起上桌即可。

炒煮熟的羊肉的家常做法视频

用料：羊肉卷２５０克、洋葱半个、香菜２棵、食盐半勺、孜然粉适量、孜然粒适量。

1、洋葱剥去外层，洗干净，一切两半，平的一面朝下，切成条状。

2、羊肉卷提前准备好。

3、炒锅大火烧热，倒适量的油。只需一点油即可，因为羊肉卷在炒的过程中会出油。

4、油八成热倒入洋葱，不断翻炒。

5、放入半勺盐，翻炒一下，放入羊肉卷。

6、羊肉刚下锅会出水，并粘在一起，变成一坨，保持大火不断翻炒等断生之后，羊肉就会散开了。

7、放入孜然粉和孜然粒，翻炒一下，关掉燃气。

8、趁热把香菜放到锅里搅拌一下，装盘。好吃的葱爆羊肉就做好了。

煮熟的羊肉怎样炒

步骤/方式1

准备好食材：羊肉600克，姜10克，水300ml，糖1小匙，孽荠100克，葱10克，盐2小匙，胡椒粉1小匙，腐竹100克，白皮蒜10克，鸡粉1小匙，酒1匙

步骤/方式2

600克羊肉用沸水焯去血水捞出

步骤/方式3

取一锅水，放入姜片10克，孽荠100克，葱10克，蒜头5克，酒1匙

步骤/方式4

煮沸后放入600克羊肉块

步骤/方式5

加盖煮软熟能咬动

步骤/方式6

放入腐竹100克

步骤/方式7

待腐竹煮软滑，放入调味料5克胡椒粉，10克鸡粉

步骤/方式8

待所有食材煮熟后放入5克葱花，关火

步骤/方式9

出锅装盘即可

炒熟羊肉做法大全家常

可以用于二次加工成羊肉炒饭进行加热。

准备材料：羊肉串300g、米饭200g、胡萝卜 一块、黄瓜 适量、葱 适量、玉米油 适量、米醋 适量、酱油 适量、白糖 少量、十三香 适量、盐 适量、鸡精 适量。

做法：

1、把烤羊肉串除去竹签，装进干净的盘子里，胡萝卜洗好切成小块。将黄瓜洗干净，切成薄厚均匀的斜片，葱切成葱花备用。

2、锅里倒入适量的玉米油烧热，先把胡萝卜块放进锅里翻炒几下。然后倒入准备好的米饭，可以加入少量的清水把米饭压散。

3、往锅里依次调入适量的酱油，米醋，料酒，十三香和少量的白糖，翻炒均匀。往锅里倒入准备好的羊肉串一起翻炒。

4、饭和肉串的香味均匀的融合在一起，调入适量的盐和鸡精炒匀，将做好的羊肉串炒饭盛进干净的盘子里，撒上葱花即可。

煮熟羊肉怎么炒好吃

熟羊肉400克、红椒3个、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块。

调味料

豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克。

做法

1、将熟羊肉洗净后切成小片状；红椒、青椒去蒂去籽切菱形状；蒜、姜切末，葱切段备用。

2、锅中油烧热后，放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香，下入羊肉片炒匀，调入其他调味料。

3、再加入红椒、青椒片炒熟后撒入葱段即可。

熟羊肉如何炒

大火起锅烧油，葱姜蒜花椒八角爆香加入羊排翻炒几下，加盐味精鸡精翻炒入味在洒上孜然。一道不出错的家常孜然羊排，非常棒