鲜白合蛋花汤的家常做法大全(白合花炒鸡蛋)

白合花炒鸡蛋

食材用料

自定义食材

花生

80克

白玉粉

20克

百合

50克

水

7克

方法

1/8

百合最好是新鲜的，如果没有新鲜的百合，干燥的百合在一小时前腌好。

2/8

泡百合的时候我们来炒花椰菜，在锅里放少量油，把花椰菜放进锅里，用中小火慢慢炒到黄，拿来放凉备用。

3/8

放入电饭煲，放入水，用电饭煲的按钮煮。。把煮过的百合片捞起，放到盆里。

4/8

把煮过的百合片捞起，放到盆里

5/8

把棍子边儿磨成细泥。加入糯米粉和砂糖，如果太干的话，适当地加入一点水。

6/8

用手揉成团。

7/8

将炒好的花生放入百合的胚子里，稍微揉一下，把花生全部揉成百合的胚子。

8/8

把百合的面团整理成成长形，放进蒸笼里蒸15分钟就可以了，稍微冷却一下，切成片就可以吃了，热的东西纤细而柔软，冷的东西很脆，口感也很好

白合花炒鸡蛋怎么做

生百合和石耳炒好吃。石耳和生百合的颜色和口感相似，且石耳具有清热润肺的功效，和生百合一起可以相互搭配，口感和营养都有均衡的味道。当然，除了石耳之外，还有其他食材与生百合搭配也很不错，如黑木耳、银耳、木耳等。这些食材都具有不同的功效和味道，可以根据个人口感和需求进行搭配。

白合花的做法

百合切除头、尾黄黑部分，然后剥成一瓣瓣，清洗干净，放入不锈钢盆中，包上保鲜膜上笼蒸熟

素黄油、巧克力、饼干放入粉碎机中，搅拌成细末。取慕斯模具，放入素黄油、巧克力、饼干碎末，薄薄的铺上一层压实，放入冰箱中冷藏

步骤1的百合放入粉碎机中，再加入MG起司、糖，搅拌成百合泥。倒出，铺在步骤2的巧克力、饼干碎末之上，放入冰箱中冷藏5小时

百合炒蛋白

准备材料： - 百合：适量 - 鲜虾仁：适量 - 鸡蛋清：1个 - 姜片：适量 - 红椒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生粉（淀粉）：适量 - 食用油：适量 步骤：

 1. 百合处理：将百合浸泡在清水中约1小时，然后用清水将百合冲洗干净，撕去百合的外层薄片，取出百合花瓣备用。

 2. 鲜虾仁处理：将新鲜的虾仁剥壳去除，留下虾仁肉。虾仁可以用清水冲洗一下，然后用纸巾擦干备用。 

3. 调味料准备：将鸡蛋清打散，加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。红椒切成细丝备用。

 4. 炒制：锅中倒入适量食用油，烧热后加入姜片煸炒出香味。然后加入虾仁慢慢翻炒至虾仁变色，捞出备用。 

5. 同一锅中再次加热一些食用油，放入百合花瓣炒熟约1-2分钟，然后加入红椒丝继续翻炒均匀。

 6. 倒入之前炒好的虾仁，继续翻炒均匀。

 7. 倒入蛋清，用锅铲稍微翻动一下，让蛋清均匀包裹在虾仁和百合上。

 8. 最后，适量加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

 9. 如果觉得菜肴比较干燥，可以适量加入少许清汤或水，再翻炒均匀即可。 

10. 菜炒好后立即关火，装盘即可享用。 这样，一道口感鲜嫩、清淡爽口的百合炒虾仁就完成了。根据个人口味，还可以根据喜好调整盐和胡椒粉的用量。祝您做菜成功，美味可口！

白合花炒鸡蛋的做法

您好，百合可以煮汤、煮粥、炒菜等多种方式食用。以下是一些常见的百合烹饪方法：

1. 百合鸡汤：将鸡肉、百合、姜片、枸杞等食材一起放入锅中煮成汤。

2. 百合糯米粥：将糯米、百合、红枣一起煮成粥，口感软糯甜美。

3. 百合炒蛋：将百合与鸡蛋一起炒制，口感清香可口。

4. 百合炖猪蹄：将百合、猪蹄、红枣、姜片等食材一起放入锅中炖煮，口感鲜美。

5. 百合炖羊肉：将百合、羊肉、姜片、料酒等食材一起放入锅中炖煮，口感鲜美。

总之，百合与肉类、蔬菜等食材搭配都可以烹制出美食，具体做法可以根据自己的口味和喜好进行调整。

百合花炒鸡蛋

百合花白色的更香。

　　主要价值

　　营养价值

　　百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。

　　营养分析

　　百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

　　美食

　　1、百合粥：

　　取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

　　2、百合汤：

　　将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

　　3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

　　4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

　　5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

　　6、DIY美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。

　　7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

　　8、冰糖炖百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

　　9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

　　10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

　　11、百合莲子红豆沙：红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

百合鸡蛋花的功效

开不了花

百合花的种球太小，是不会开花的。种球只有长到一定的大小之后，才有足够的养分来支撑开花的一个过程。而种球大概要达到5厘米以上的才会开花。而有些种球直径是达到了，但还是不开花，可能是之前种植过的，在花后的养护中，养护不到位，并没有积蓄到足够的养分，导致不开花。所以，只要不是专业的种植，最好还是购买一些新鲜种球来进行栽培，不然很可能白费劲。

鲜白合炒鸡蛋

西芹百合炒蛋皮】

【食材】：西芹一元钱、干百合2元钱，鸡蛋2个、白砂糖少许、食盐少许、水淀粉小半碗，色拉油少许；

【具体做法】：

1、择洗干净的芹菜茎，直接放入沸水中，再次大火煮沸后，多煮1分钟，之后捞出过一下凉水，沥干水分；

2、将焯过水的芹菜，在菜板上斜刀切成小段，放入盘中待用；

3、温水浸泡40分钟的百合，放入沸水中焯一下，大火煮1分钟左右，之后捞出过凉水，沥干水分后，放入盘中待用；

4、将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来，将蛋黄搅拌均匀后，在锅中煎成蛋皮；

5、将煎好的蛋皮放在菜板上，用刀切成小块，之后也放入盘中待用；

6、准备工作全部做好之后，下面我们开始下锅炒制，锅中放入少许的色拉油，微微加热后，放入姜丝炒香；

7、放入焯过水的芹菜和百合，入锅后多多翻炒，炒干表面的水分，放入一勺白砂糖、小半勺食盐调味；

8、锅中的调料翻炒均匀后，放入我们准备好的水淀粉，由于高温加热的缘故，水淀粉会快速的变得粘稠，需要多多翻炒；

9、最后，放入煎好的蛋皮，入锅后翻炒均匀，一盘美味的西芹百合炒蛋皮就做好了；

白合炒蛋的做法

可以的.百合花煎鸡蛋,鸡茸百合花,百合花鸡丁等,都是用鲜百合花做的

百合花是一种常见的观赏花卉，花大色艳。香水百合又有一种扑鼻的香味，更是深受人们喜爱。但是百合花可以吃吗？什么样的是可以吃的？

观赏鲜百合花是不能吃的

常见的白百合、粉百合、大黄百合以及其他铁炮百合等当做鲜花使用的百合花是不可以食用的。它们是专门的观赏品种，不可食用。这种花往往花朵较大，颜色较鲜艳，有些带有明显香味，做花束、扎花车、插在花瓶里都可以，但是不属于可食用种类。

可食用的百合品种

百合有它专门的食用品种。这些品种的鳞片以及花朵都是可以食用的。常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合以及卷丹等品种。根据品种的产地不同，命名也不同。但是有一个共同点，他们的叶片往往较纤细，成细长型，而且叶片较密集。花朵也较小，多为橘黄色到橘红色。

泡茶的百合花

泡茶用的百合花是属于食用品种的。这种花一般是采用食用百合未开放的花苞，经过干燥处理制作而成。可以直接用热水冲泡作为代茶饮。常喝也有养颜排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要长时间一直喝，物多必反，适量就好。不过干花不适宜拿来煮粥，煮粥可以使用食用百合干片，干花一般泡茶喝。

购买时注意事项

百合干花是食用百合的花苞经过干燥直接制成的，因为本身是橘黄色，所以稍微的变化不容易看出来。但是由于花朵比一般花茶较大，容易有干燥不彻底的，大家购买的时候要注意仔细观察，看干花有没有发生霉变的。买的时候还可以仔细的闻一下气味，看有无霉味。干燥程度也要注意，若是干燥不彻底或者返潮的，不容易储存。

百合干花的储存

因为是干花，所以大家买回来以后尽量放在通风干燥的地方。可以使用玻璃瓶盛放，注意密封严实。若是时间久了还可以拿出来晾晒一下。如果发生了霉变等尽量不要再使用了，健康第一。

鸡蛋炒百合的功效

主料：百合干1把、鸡蛋2枚

辅料：葱1段、白酒2滴、生姜1片

配料：十三香适量、生抽适量、食盐适量

做法：

1. 百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。

2. 鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。

3. 葱和生姜切片。

4. 炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。

5. 另起锅，爆葱和姜。

6. 加入百合翻炒两分钟。

7. 倒入之前炒好的鸡蛋。

8. 加少量十三香翻炒均匀。

9. 加食盐调味。

10. 滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。

白合花炒鸡蛋怎么炒

可以吃的啊。

食材清单

鸡蛋 两个 百合 50克 水适量

烹饪步骤 

1鸡蛋两个

2百合用温水泡半个小时

3打好蛋液加入四分之一的温水打均匀，用细网筛子过滤一下！

4上锅蒸开锅三分钟看看鸡蛋炒面挺实了把百合放上，盖上盖子继续蒸！大约五分钟就可以了！

5美美的百合鸡蛋就做好了！喜欢味极鲜的可以倒上少许！我正好有鸡汤就倒上了鸡汤也不错！