海带香菇玉米炖排骨的做法大全家常做法(香菇海带玉米炖排骨可以吗)
香菇海带玉米炖排骨可以吗
做法
1/4将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用
2/4锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮
3/4香菇干泡水发开,海带另起锅煮至7成熟。
4/4待排骨汤熬至发白,加入盐、香菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅
香菇和海带玉米可以一起炖排骨吗
牛仔骨可以与白萝卜、香菇、海带、玉米以及洋葱等一起煲汤。
在用牛仔骨煲汤之前,牛仔骨是需要进行焯水的,在焯水时放入适量姜丝或者姜片,来去除牛仔骨带有的腥味。也可以选择用柠檬片来进行代替,都能够起到去腥的作用。牛仔骨煲汤在快做熟的时候,可放入适量红枣味道更好。
香菇海带玉米炖排骨可以吗怎么做
当然可以。
用料:
排骨 适量海带
适量香菇
适量生姜
两片干贝(可加可不加)
增鲜/三四颗
鲍鱼干(可加可不加)
增鲜/三四颗
杏仁片(可加可不加)适量
香菇海带排骨汤做法步骤
步骤 1
因为菜市场离家远,我去超市买包装好的新鲜排骨。
步骤 2
首先把排骨焯水。加两片生姜,把水烧开,放进排骨
步骤 3
煮五分钟,出浮沫了,把水倒掉,用凉水冲洗干净。
步骤 4
这是我准备的食材,除了香菇/海带/排骨,我还加了干贝/鲍鱼干/杏仁增加香度和鲜味,味道会更鲜美的。
步骤 5
加入砂锅中。香菇和海带用水冲洗一下,不用泡发,直接放锅里煮会更香。杏仁片的功效是润肺止咳的。
步骤 6
我家的砂锅是这样的,是我妈买的,老火汤标准是三小时。其实两个小时也可以了,时间可以自己调节。家里没砂锅的话“高压锅”也行,要是住宿舍的学生就用“电饭锅”,灵活变通嘛!
步骤 7
煮开后放盐,超级香,好喝!
海带玉米蘑菇排骨汤
需要提前准备好的材料包括:排骨 500克、玉米 500克、海带 300克、胡萝卜 100克、苦瓜 100克、黄豆 30克、姜 2片、食盐 5克。
1、第一步将玉米,苦瓜,胡萝卜都切好,放一旁备用。
2、排骨放入锅里焯水,去除血水。
3、瓦煲放入清水,大火烧开。
4、等待水煮沸后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆,煮沸后转中小火煮1小时。
5、1小时后放入准备好的海带,煲半小时。
6、半小时后放入盐搅拌均匀,这样海带玉米排骨汤就做好了。
排骨玉米香菇海带可以一起煲汤吗?
可以!海带含碘、藻胶酸和甘露醇等,现代药理学研究表明,吃海带可增强机体免疫力和抗辐射能力.汤含有丰富的胶原蛋白,具有维持皮肤弹性延缓衰老的功能;香菇,在蘑菇中的食用价值和食疗价值最高。长期食用可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢;其营养能够相互补充、相互促进。当然,如果能做到既营养又美味那就更好了!
排骨海带汤可以加玉米或者香菇吗
用料
排骨 300克
黄豆 100克
海带 200克(泡发后的重量)
红枣 3颗
枸杞子 5克
姜 2片
白醋 几滴
水 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。
3、冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。
4、捞起用冷水冲洗干净。
5、把姜洗干净切片。
6、把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。
7、买回的海带已泡发好的,用清水把它反复冲洗几遍洗干净备用。
8、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。
9、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。
10、最后加入枸杞红枣继续煲15分钟。
11、食用前调入适量盐即可。
香菇海带玉米排骨汤可以吃吗
可以
材料:
香菇100克 、牡蛎肉150克,海带50克,料酒、精盐、味精、姜片猪油、排骨适量。
做法:
1.香菇、海带洗净
2.海带用热水泡发后,去杂洗净,放碗中,并将浸泡的水滤在碗中,上笼蒸l小时,取出切丝。
3.锅内放猪油烧热,下姜片煸出香味
4.烹入料酒,加排骨、盐,倒入牡蛎肉和海带丝,煮一段时间,加入味精调味即成。
玉米香菇海带汤
第一步:把骨头放入清水里面浸泡出里面的血水,浸泡期间多换几次水,一直浸泡至水变清澈为止;浸泡好后,再次把骨头充分清洗干净。
第二步:一根黄玉米,清洗干净后把里面的玉米须打整干净;然后改刀切成大段,再把玉米段一分为二,切好后再次一分为二切开,切成小块备用。
第三步:锅中加入清水,把排骨冷水下锅焯水;再加入葱段、姜片和料酒去除腥味;烧开后把锅中浮沫充分打理干净,然后继续煮一分钟左右捞出骨头。
第四步:把锅充分烧热加入少许食用油,再下入葱段和姜片,煸炒出香味后把骨头下入锅中快速翻炒;然后从锅边淋入少许料酒去腥;接着往锅中加入开水,大火烧开后打去浮沫并把玉米段下入锅中一起煮五分钟;最后往锅中加入少许食用盐入底味。
第五步:准备一个砂锅,把锅中的汤汁、骨头和玉米全部倒进来,然后盖上锅盖,用中小火炖煮50分钟,把排骨和玉米炖烂即可出锅。
香菇海带玉米炖排骨可以吗孕妇
怀孕初期吃排骨海带冬瓜汤是可以的,对身体和胎儿没有什么影响,尽量煮汤时海带少放,因为海带属于凉性食物,吃多了对孕妇不好,其它的如冬瓜,不仅含有蛋白质和维生素,而且有美肤作用,排骨更是补钙的营养品,因此孕妇适当喝对身体是有益的。
香菇海带排骨汤可以一起炖吗
还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。
如海带黄豆排骨汤:
材料:排骨、新鲜的海带、水发黄豆
调料:食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋
做法:
1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用
2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用,大葱切断,姜切片,准备适量的大料、香叶、桂皮
3.排骨飞水,冲洗干净浮沫后,放入电压力锅内,然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入,锅中加入适量的水,还要加一点醋(加醋的目的是:这样能促进营养物质的溶出,尤其能使钙质更多地溶在汤里,更容易被人体吸收。)
4.电压力锅盖上盖子,按下煲汤的键,等待骨汤煲好
5.待骨汤煲好后,打开盖子,加入泡制好的黄豆和打好节的海带,再炖制15分钟即可
6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味。
香菇玉米海带排骨汤
海带和猪骨搭配可以制作出美味营养的煲汤。以下是一些推荐的搭配:
1. 海带猪骨排骨汤:将猪骨和海带与排骨一起搭配,熬制成浓郁的排骨汤。这样可以增加汤的鲜美度,同时保留了排骨本身的香味和营养。
2. 海带猪骨豆腐汤:将豆腐切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中,再加入适量的调味料如盐、胡椒粉等。这样做出来的豆腐汤既清爽又营养丰富。
3. 海带猪骨玉米汤:将玉米剥好切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中,再加入适量水和调味料。这种搭配能够使得汤更加甜美,增加口感。
4. 海带白萝卜猪骨汤:将白萝卜切块后与海带和猪骨放在一起炖煮,再加入适量水和调味料。这样做出来的汤清热解暑,还有助于消化。
这些搭配可以根据个人口味进行调整,也可以加入其他喜欢的食材,如红枣、姜片、香菇等,以增加风味和营养价值。享受美味的海带猪骨煲汤时,可以根据自己的喜好搭配米饭或面条作为主食。
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