家常水果派的做法(水果派的做法窍门)

水果派的做法窍门

以下是制作步骤：

材料：

香蕉2根

全脂淡奶油（或鲜奶油）250毫升

细砂糖100克

玉米淀粉20克

鸡蛋3个

蛋黄1个

低筋面粉100克

泡打粉1小勺

牛油50克

步骤：

将牛油加热至融化状态，待其冷却至室温。

把低筋面粉和泡打粉混合后过筛备用。

把鸡蛋和蛋黄打散，加入细砂糖继续搅拌均匀。

加入牛油，继续搅拌均匀。

逐渐加入面粉混合物，继续搅拌均匀成为面团。

把面团擀成圆形，在烤盘上铺好，压实收边，然后在底部划几个孔。

把香蕉切成片，铺在面团底部。

在碗中加入细砂糖、玉米淀粉和一些盐，混合均匀。

加入鸡蛋和淡奶油，搅拌均匀成为香蕉派馅料。

把馅料倒入面团中，摆平表面，放入预热至180℃的烤箱中烤25-30分钟左右，直到馅料凝固并表面呈金黄色。

取出香蕉派，静置冷却后即可切块食用。

温馨提示：可以在香蕉派上撒上适量的可可粉或者装饰一些水果作为点缀。

水果派怎么做好吃

太阳公公滚着火轮回家了。像蓝宝石一样美丽的天空里，小星星一颗一颗的跳出来，眨着眼睛，洁白的月光洒满了大地，小猪洛比、洛并、洛克、洛儿、洛杰、洛奇、还有洛洛坐在院子里等着爸爸回来。

　　洛比一边叹气一边说：“唉，妈妈为什么不带咱们一起去外婆家呢？

　　我不喜欢和爸爸呆在一起，他总是忙忙碌碌，不陪我们玩，也不陪我们说话，我看他一点也不爱我们。”

　　坐在一旁的洛并也叹口气说：“唉，今天晚上吃不到妈妈做的水果派，而且和爸爸在一起吃饭一点意思都没有。”

　　“唉！”大家都在叹气，七只小猪忧愁地坐着等着。

　　这时候，老三洛可突然跳起来说：“我有个办法，大家都藏起来，爸爸回来看不到我们一定会先自己吃，等他吃完饭咱们再出来。”

　　这时候，猪爸爸提着一大堆蔬菜和水果回到了家，可是他连一个人影也没看见。

　　“咦，小家伙们都去哪儿了？”

　　猪爸爸仔细一看，呵，洗脸盆地下露出一小截尾巴，大箱子上夹着一只耳朵，壁橱门缝里露出了一小块花衬衫，每一只小猪都没有藏好，被猪爸爸看得清清楚楚。

　　猪爸爸假装没看见，他大声的说：“我的宝贝们一定是出去玩了，嗯，那么我先来做晚餐，就做水果派吧。”边说着猪爸爸边拿出苹果、菠萝、樱桃和草莓，他一边拿一边说：“嗯，洛比和洛杰爱吃苹果派，洛并和洛儿爱吃菠萝派，洛可和洛奇爱吃樱桃派，哦，我的小洛洛，他最爱吃草莓派。我每样都要做一点，让大家吃得开开心心的。”

　　猪爸爸忙得满头大汗，甜甜的水果香气飘啊飘啊，一直飘到七只小猪的鼻子里，嚯，真香啊！小猪们都馋得流口水了，他们忍不住要出去。

　　水果派做好了，猪爸爸把它们放到餐桌上，假装难过的说：“唉，洛比他们还不回来，我总是忙工作，忘了关心我的猪宝宝们，现在他们都不愿意和我一起吃饭了。”

　　七只小猪听了，鼻子酸酸的。

　　洛比最先冲了出来，它扑到猪爸爸的身上，紧紧地抱住猪爸爸，大声地说：“爸爸，我爱你！

水果派的制作

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分

水果派的做法在家做

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水果派的做法家庭版窍门

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家庭水果派的做法

各式蔬菜水果改刀成大小相仿的块或片。

(2)开面团擀成薄片，放入圆铁盘内，紧贴盘的内壁，沿盘边削去多余的边料，放入150摄氏度的烤箱内，烤至成形。

(3)牛奶中打入鸡蛋，搅打混合，加盐、胡椒调味。

(4)各式水果蔬菜放入开面盘内，淋入牛奶鸡蛋混合液，放入180摄氏度烤箱内，烘烤至鸡蛋凝结即可，食用时切成三角块状。

水果派 做法

这看来是千层水果派、千层水果蛋糕、或水果卡士达派的做法。

水果派简单做法

用蛋挞皮还可以做酸奶塔、香蕉酥、水果派、榴莲酥，下面是蛋挞皮香蕉酥的具体做法：

准备材料：香蕉1根，蛋挞皮6个，烤箱1台

1、蛋挞皮提前20分钟取出放在室温下解冻。

2、香蕉去皮，放在碗中用勺子压碎。

3、在解冻好的蛋挞皮中放入适量的香蕉泥。

4、用手把蛋挞皮两边捏紧。

5、用叉子在蛋挞的边缘轻轻的按压紧。

6、预热烤箱，上下火200度，将按压好的蛋挞皮放入中层烤10分钟。

7、10分钟后取出烤盘将蛋挞托去掉，香蕉酥放入烤箱继续烤5分钟即可。

8、5分钟后，酥脆的香蕉酥即可取出食用。

水果派的做法在家做窍门

1.将十个左右的圣女果对半切，切好后摆盘。

2.将火龙果、香蕉、猕猴桃、苹果切好后放入一个大碗中，倒入200ml酸奶搅拌。

3.将拌好的水果放入摆好的盘中。

4.在盛好的盘中浇剩下的酸奶，水果沙拉完成。

水果派的做法大全

主料 低筋面粉110克、高筋面粉15克、

辅料 黄油（裹入用）90克，黄油（和面用）20克，清水60克

配料 白糖5克，食盐1克

1.准备好原料。

2.2种面粉、糖、盐，相混合。

3.20克黄油软化后加入面粉中用手边拌边搓，成面包屑状。

4.然后加入清水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱松弛半小时。

5.把90克裹入用的黄油，平均分成4份。

6.平铺着放入保鲜袋中排好。

7.用擀面仗擀成厚薄均匀的一整块的片状黄油。因为擀面仗的按压，此时黄油会有稍微软化，入冰箱冷藏片刻即可重新变硬。

8.松弛好的面团取出，放在撒了少许薄粉的案板上擀成厚薄均匀的长方形面片，然后在面片中间放上黄油片。（面片的长度为黄油的3倍，宽度稍比黄油宽一些）

9.先把左边的面片往黄油上叠，再把右边的面片往上叠，然后稍稍按压面片，排出里面的空气，让面片完全包裹住黄油。

10.把面片旋转90度。（因为我的面板不够大，如果够大可不旋转）

11.用擀面仗擀成较规则的长方形面片。

12.分别从面片的两头平均往中间折叠。

13.继续对折一下，成一个4折的面皮。4折好的面皮包上保鲜膜入冰箱松弛30分钟。

14.松弛好的面皮取出。

15.再次擀成长方形面片。

16.继续把两头的面片往中间折叠。

17.再次对折，完成第二次4折。

18.重复14到17的步骤，完成第三次4折，然后再擀成长方形面片。千层酥皮就做好了。

19.如果做好的酥皮用不完或者是当时不食用，可以在表面撒上少许干粉，卷起来入冰箱冷藏，需要用的时候取出来室温下静置一会，待酥皮变软后即可使用。

小窍门

1：步骤7中，用分散的黄油擀成片状的黄油以后，会有稍微软化，放入冰箱冷藏一会就会定型。

2：在过程中，面片要尽量擀成较完整的长方形。

3：看着很复杂，其实就是和面后进行松弛、包入黄油后第一次4折接着松弛，然后进行2次4折，一共3次4折。

4：如果需要保存比较久，就冰冻，我一般都是2天内会吃完，所以都是冷藏。