肉末芸豆角的家常做法(芸豆炒肉末的做法下饭)
芸豆炒肉末的做法下饭
用料
四季豆 500酸萝卜50克肉末 200克葱蒜末 适量生抽 2汤勺盐 3克十三香 1克油 适量
步骤
步骤 1
豆角洗净,切成小丁备用,酸萝卜切丁
步骤 2
锅中放油,中小火慢慢把四季豆炒变色变软后取出备用
步骤 3
锅中留底油,放入肉末炒变色,放入酸萝卜丁
步骤 4
加入葱蒜末和十三香翻炒出香味
步骤 5
然后放入四季豆,翻炒均匀
步骤 6
最后放入盐和生抽调味即可
芸豆炒肉怎么做好吃法
白砂糖
两小勺
耗油
一勺
辣椒碎
一小把
杭椒
一根
精盐
两小勺
十三香
一小勺
邯郸豆瓣酱
一勺
黑芝麻
一小把
食用油
两勺
步骤/方法分步阅读
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芸豆洗净切成小块。晾干备用。
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猪肉切末,葱姜蒜切末备好。
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倒入适量油,加入肉末炒至微焦。盛出。
4
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葱姜蒜,杭椒,红辣椒,邯郸豆瓣酱,倒入翻炒爆香。
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锅中倒入芸豆干煸,小火,五分钟左右,干煸至微微发焦。放入一勺酱油,一勺耗油,两小勺白砂糖,两小勺精盐,翻炒。再加入已经做好的肉末。
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干煸后放入两勺温水,翻炒一会儿至水干,再放入两勺温水,再炒干,直到菜再熟为止。放入黑芝麻,鸡精,一小勺十三香翻炒,炒一会即可出锅
芸豆炒肉怎么做好吃又简单
主料
猪肉
200克
芸豆
250克
辅料
油
20毫升
盐
20克
酱油
10毫升
生粉
20克
青椒
1个
胡萝卜
1根
步骤
1.准备好原料切段备用
2.猪肉丝拌入生粉和生抽
3.起锅炒肉丝,
4.炒好乘出
5.另起锅炒芸豆胡萝卜
6.炒的差不多的时候加入肉丝翻炒
7.出锅的时候加点橄榄油就可以了
芸豆 炒肉
黑木耳炒肉片
原料:黑木耳、三层肉、调和油、葱、蒜、辣椒、生姜、料酒、酱油。
做法步骤:
第1步、肉切成片,备用
第2步、木耳泡发,切成丝,备用
第3步、葱切成丝,备用
第4步、蒜叶,切成小片,备用
第5步、热锅,放少许油,放入肉片,煸炒,变色
第6步、肉片变色后,放入黑木耳,翻炒
第7步、加入佐料,调料,翻炒,喷入料酒,闷下
第8步、加入鸡精,就可以出锅了
小贴士:
1-肉片要切得薄些,最好带点肥肉,吃起来更Q2-木耳一定要泡发,洗净,否则会影响口感
芸豆炒肉末的做法下饭窍门
主料 瘦肉 :100 酸四季豆 :300 辅料 生抽 :适量 大蒜籽 :适量 油 :适量 盐 :适量 干辣椒 :适量 具体步骤 第一步 1.酸四季豆 第二步 2.瘦肉洗净,放适量盐、生抽、耗油搅拌均匀,腌制片刻 第三步 3.洗净的酸四季豆切碎 第四步 4.热锅放油,放瘦肉炒至变色 第五步 5.放酸四季豆、大蒜籽下锅翻炒片刻 第六步 6.放适量干辣椒翻炒均匀 第七步 7.放适量生抽翻炒均匀,起锅
芸豆炒肉片的做法大全
食材:
五花肉150克、豆角200克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、干辣椒2个、生抽、料酒、盐、鸡精
步骤:
1. 五花肉洗净切片,豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片,干辣椒切丝;
2. 锅中加入适量清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干;
3. 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,
4.淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀,加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。
芸豆炒肉末的做法下饭怎么做
炒肉末是一种非常常见的家常菜,适合搭配各种蔬菜。以下是一些建议,可以让你的炒肉末更美味:
1. 尖椒炒肉末:将尖椒切成小块,与肉末一起炒制,味道鲜美,辣中带香。
2. 蒜苔炒肉末:蒜苔切成小段,与肉末一起炒制,口感清脆,味道鲜美。
3. 豆角炒肉末:豆角切成小段,与肉末一起炒制,口感清脆,味道鲜美。
4. 四季豆炒肉末:四季豆切成小段,与肉末一起炒制,口感清脆,味道鲜美。
5. 茄子炒肉末:茄子切成小块,与肉末一起炒制,口感软糯,味道鲜美。
6. 土豆炒肉末:土豆切成小块,与肉末一起炒制,口感软糯,味道鲜美。
7. 西红柿炒鸡蛋:在炒肉末的基础上,加入切好的西红柿和鸡蛋,口感丰富,味道鲜美。
8. 洋葱炒肉末:洋葱切成小块,与肉末一起炒制,味道鲜美,口感独特。
9. 青椒炒肉末:青椒切成小块,与肉末一起炒制,味道鲜美,辣中带香。
在炒肉末时,可以根据个人口味调整蔬菜的种类和比例。搭配不同的蔬菜,可以让炒肉末更加美味可口。
芸豆粒炒肉末
食材:
芸豆500克,猪肉200克,高汤1碗,盐适量,味达美味极鲜酱油2勺,味达美臻品蚝油1勺,蒜3瓣,植物油1大勺,中筋面粉360克,水180克,酵母4克。
做法:
1.准备好馅料的食材,猪肉洗净切成小肉丁,芸豆摘掉2头,洗净,切成小丁,蒜切成蒜末。
2.起锅,倒入植物油,下蒜末,炒香,倒入肉丁。
3.接着加入一勺味达美臻品蚝油,翻炒均匀。
4.然后倒入芸豆丁,简单翻炒均匀。
5.加入味达美味极鲜酱油2勺,再把高汤也一起倒进锅内,大火翻炒均匀。
6.转中火炖一会儿直到芸豆完全变软,颜色变深,撒上盐,转大火收汁。
7.然后盛出来放凉后就可以做芸豆包子的馅料了。
8.面团的材料直接扔进面包机,和成一块面团,放到盆内,室温发酵至2-3倍大。
9.把面团转移到面板上,适当加少许面粉,揉成一块光滑的面团,然后在中间掏一个洞,慢慢扯长。
10.切开一个缺口,慢慢滚光滑,分成小剂子,压扁,盖上保鲜膜,松弛5分钟。
11.用擀面杖擀成圆形,轻轻几下,不要太薄。
12.放上馅料,一下叠加一下,转成圆形收口。
13.全部包好后,放入蒸格,松弛20分钟。
14.最后大火蒸,当出现大量水蒸气的时候,继续蒸15分钟就可以了,关火后,不要马上打开锅盖,3-5分钟再打开盖子,我们的包子就完成了。
肉末炒芸豆的做法大全
步骤 1
将豆角洗干净,去除头尾,切成丁。
步骤 2
将猪肉洗干净,切成小块,放入搅拌机打碎(家里没有搅拌机的,用刀剁也可以)
步骤 3
拿个小碗,调个料汁,少许清水,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,盐,水淀粉一点点,搅拌均匀放置备用。
步骤 4
起锅烧油,将肉末放入锅中,炒制变颜色,放入少许的鸡粉还有生抽,翻炒均匀。捞出备用。
步骤 5
起锅烧油,将准备好的料头,放入锅中爆香。
步骤 6
料头香后,放入豆角大火翻炒均匀,炒出香味。
步骤 7
炒出香味之后,在将准备好的肉末放入锅中,继续翻炒均匀,再把刚刚准备好的料汁倒入锅中,盖上盖子收干汤汁。
步骤 8
收干汤汁后,大火翻炒均匀即可出锅装盘。
简单的芸豆炒肉末
四季豆炒肉沫是一道经典的家常菜品,简单易做却口感美味。今天,我将为大家介绍一下这道美食的制作方法。
首先,我们需要准备好以下食材:四季豆、猪肉沫、葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和食用油。
首先,将四季豆洗净后去掉两头,切成长约3-5厘米的段,备用。然后,将猪肉沫用刀背拍散,加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
接下来,将锅烧热,倒入适量的食用油。待油热后,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再将腌制好的猪肉沫放入锅中,用铲子快速翻炒,炒至肉沫变色熟透。
随后,将切好的四季豆放入锅中,继续翻炒均匀,加入适量的盐和料酒调味。同时,不断翻炒使四季豆熟透,保持脆嫩口感。
最后,根据个人口味加入一些水,煮开至豆熟软并收汁即可。出锅前,可适量调整味道,根据个人喜好加入少许酱油或者辣椒油提升口感。
这道四季豆炒肉沫色香味俱佳,营养丰富,肉质鲜嫩,四季豆爽脆可口。无论是搭配米饭还是面条,都能带来丰富的口感享受。
此外,根据个人喜好,我们也可以在炒制过程中加入其他蔬菜,如胡萝卜丝、青椒等,增加菜品的色彩和口感层次。总之,这道四季豆炒肉沫是一道简单实用又美味经典的家常菜,尝试制作吧,相信大家一定会喜欢上它的美味!
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