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5种方法巧妙清除蔬果农药残留?

2023-09-25 16:38:40饮食小常识1

一、5种方法巧妙清除蔬果农药残留?

以下是5种清除蔬果农药残留的方法:

水洗法:用流动的自来水冲洗蔬果表面,可以有效去除部分农药残留。

酸碱水浸泡法:将蔬果浸泡在醋水或小苏打水中,可以使残留的农药分解降解。

盐水浸泡法:用盐水浸泡蔬果,可以帮助去除一些表面农药残留。

水蒸气热处理法:使用水蒸气热处理器,对蔬果进行高温热处理,可以有效杀死细菌和分解农药。

使用专业清洗剂:一些专业的蔬果清洗剂含有特殊的清洁成分,可以帮助去除农药残留,但需按照说明使用。

二、农药残留的性质?

农药残留属于人了人化学性危害,是在农业生产中施用很药后没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量很药原体、有毒代谢物,降解物和杂质的总称。

三、农药残留的分布概况?

1.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高,瓜类、食用菌类比较让人放心。蔬菜品种不同,合格率也不同。

合格率从低到高依次是豆类(豇豆、刀豆)

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