农药残留针对哪些？ 高残留农药有哪些？

一、农药残留针对哪些？

1、农药残留指的是在农业生产过程中使用农药过后，部分农药直接或间接残留于谷物、蔬果、畜产品、水产品以及土壤、水体中的现象。

2、残留性农药根据残留特性可分为三类，分别为植物残留性农药（容易在植物机体内残留），土壤残留性农药（容易在土壤中残留），水体残留性农药（长期残留在水体之中）。

3、残留性农药在植物、土壤、水体中的残留形式主要为两种，其中一种是保持原来的化学结构不变，另外一种是以化学转化产物或生物降解产物的形式残存。

4、农药残留的影响因素主要包括农药自身性质，环境因素（包括温度、光照、降雨量、土壤酸碱度、有机质含量、微生物含量等)，农药使用方法等

二、高残留农药有哪些？

（1）涕灭威：又名铁灭克，是一种氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，为目前商业化农药中毒性最高的品种。

（2）灭线磷：具有触杀作用而无内吸和熏蒸作用的有机磷类杀线虫剂。

（3）水胺硫磷：是一种广谱杀虫、杀螨剂，具有触杀、胃毒和杀卵作用。

（4）甲拌磷：是二硫代磷酸酯类内吸杀虫、杀螨剂，具胃毒、触杀和熏蒸作用。

（5）甲基异柳磷：是一种土壤杀虫剂，对害虫具有较强的触杀和胃毒作用。

（6）克百威：又名呋喃丹，是一种氨基甲酸酯类广谱性杀虫、杀线虫剂，具有触杀和胃毒作用。

（7）氧乐果：为广谱性杀虫、杀螨剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用。

（8）灭多威：内吸性氨基甲酸酯类杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用，渗透力强，也有一定的杀卵效果。

（9）磷化铝：是一种分子式为AlP的化学物质，由红磷和铝粉燃烧而得。遇潮湿空气或水即释放有毒的磷化氢气体（磷化氢气体属易燃易爆危险品），熏杀各种仓贮害虫。

（10）氯化苦：是一种高效且具警戒性的农药，国内外广泛应用作粮食、木材和土壤的熏蒸制。

三、茶叶农药残留有哪些？

茶叶农药残留有多种。因为茶叶种植过程中为了防止虫害和杂草的危害，会使用农药，这些农药一旦残留在茶叶表面就会有一定的危害。目前检测出的茶叶农药残留有有机氯、有机磷、三唑酮、三环养酯类、苯氧肟等多种。同时，有机氯和有机磷等农药残留会导致摄入后对人体神经系统和免疫系统等产生危害。为了消除茶叶农药残留对人体健康的危害，我们应更加注重茶叶生产的安全和质量控制，尽量选择无公害、有机茶叶，保证人们的健康。

四、哪些蔬菜残留的农药比较少？

1、土豆。土豆由于生产在土里面，加上土豆本身也不易发生病虫害，所以，土豆是基本上没有农药残留的。

2、大蒜。大蒜自身有抗菌能力，基本上全年是不打农药的。而且食用部分在地下，应该说保护的比较好。全年除了要在四五月份上一些水溶肥外，大蒜也就不太需要其他的化肥农药了。

3、空心菜。空心菜在早春就下种了，这个时候气温较低，病虫害很少，不需要打农药。而等到夏天病虫害较多的时候，空心菜已经成熟上市，也不需要打农药了。

４、丝瓜。丝瓜对农药非常敏感，不打农药还好，打了的话，就容易死。有时候，丝瓜上点儿化肥都容易出问题。让它自然生长自然发育反而能长得更好。

５、大白菜。一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。

五、农药残留最少的水果是哪些？

草莓 🍓

有机栽培的草莓是少农药水果的佼佼者。采用有机肥料、覆盖材料和生物防治等可持续管理方法，可显著减少对农药的依赖。

樱桃 🍒

樱桃栽培中，合理选择抗病虫害品种，如红灯、红宝石，可减少农药使用。定期巡视和清除病虫害，是降低农药使用的关键。

桃子 🍑

抗病虫害的桃子品种如水蜜桃、油桃，在栽培过程中需少量农药喷施。同时，定期修剪、适度施肥和病虫害防治也是关键环节。

柠檬 🍋

柠檬富含维生素C，而且栽培中较少使用农药。精心管理土壤和适时施肥，可提高柠檬树的健康，减少病虫害。

橙子 🍊

橙子栽培中，选择抗病虫害品种如脐橙、柚子，可以降低对农药的需求。注意土壤改良和及时病虫害防治，有助于减少农药喷施次数。

蓝莓 🫐

有机蓝莓是健康的选择，其栽培中对农药使用较少。合理施肥、修剪和病虫害防治，有助于提高蓝莓植株的免疫力。

梨子 🍐

梨子的栽培中，选择抗病虫害的品种如香梨、秋水梨，减少了农药的使用。同时，注意病虫害的定期监测和防治，可减少农药的依赖。

西瓜 🍉

西瓜是夏季必不可少的水果，而且在栽培中对农药的需求较低。选择抗病虫害品种如早熟黑皮、冰糖西瓜，合理施肥和病虫害防治，可减少农药喷施次数。

六、农药残留的性质？

农药残留属于人了人化学性危害，是在农业生产中施用很药后没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量很药原体、有毒代谢物，降解物和杂质的总称。

七、农药残留的分布概况？

1.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。蔬菜品种不同，合格率也不同。

合格率从低到高依次是豆类（豇豆、刀豆）