青椒炒面筋的家常做法(青椒炒面筋怎么炒好吃窍门)

青椒炒面筋怎么炒好吃窍门

主料： 面筋丁200g, 老南瓜丁200g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 辣椒(适量), 蚝油(适量)

做法步骤：

1.用料； 南瓜丁，辣椒，面筋丁。

2.热油下入南瓜丁炒匀，

3.炒至八成熟，

4.再放进面筋丁和辣椒，

5.放点入适量盐，

6.翻炒入味，

7.放点香菜，

8.出锅时淋上蚝油即可。

青椒炒面筋视频

食材：

面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 

炒面筋的做法：

1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；

2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段；

3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；

4、最后加鸡精调味，盛出即可。

青椒炒面筋丝

主料：带皮猪肉（熟）200克，圆面筋2个

辅料：胡萝卜30克，青椒1个，生抽30毫升，食用油30毫升，盐3克，糖1克，姜2片，蒜1瓣，水100毫升

1、洗菜

2、食材洗净备好切配

3、蒜拍碎，其余食材都切片爆香

4、热油锅下入姜蒜和肉片爆香炒，下入胡萝卜和面筋翻炒片刻，面筋炒干水分，调味烧煮

4、倒入清水，加盐，糖，生抽炒匀，加盖中小火焖煮4分钟，翻炒出锅

5、揭盖继续翻炒，收汁，还剩一点汤汁时下入青椒翻炒至断生，汤汁收干即可出锅

青椒炒面筋的做法大全

主料：面筋卷300克、青椒200克

辅料：红椒少许、大葱半棵、姜5克、大蒜3粒、香菜1棵

调料：盐3克、味极鲜酱油（或生抽酱油）5克、耗油2克、老抽3克、白糖少许、胡椒粉少许 、食用油 干辣椒段2克（不喜欢吃辣的朋友可以根据个人口味少放或不放）

步骤1：面筋卷洗净切3毫米薄片，青红椒洗净切菱形片（红椒搭配颜色），葱姜蒜切葱花、姜片、蒜片，香菜切段

2：把锅烧热下入适量食用油，下入葱姜蒜干辣椒段炒出香味，下青红椒和面筋翻炒几下再下入耗油、盐、胡椒粉、白糖、味极鲜酱油从锅边淋入、老抽调色，再淋入少许白开水，继续翻炒1分钟就可以出锅了。

青红椒炒面筋

主料：面筋1个、韭菜150克

辅料：植物油20克、盐4克、生抽3克、姜2克、鸡精1克、辣皮子3个

做法：1、把韭菜洗净切段、面筋用手撕条，用开水烫2分钟捞起沥干水分，辣皮子用开水烫1分钟捞起切末，姜切末

2、 热锅凉油，油热8成下姜末，辣皮子爆出香味，加面筋翻炒均匀

3、加生抽翻炒均匀，加韭菜翻炒均匀

4、加盐翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可

青椒面筋炒肉片怎么做

1.面筋剥好，肉切片、大蒜切段，生姜切片备用

2.锅热后加入油和生姜煸炒

3.再加入猪肉翻炒

4.翻炒均匀变色后加入大蒜白

5.继续翻炒均匀

6.再加入面筋

7.翻炒均匀

8.再加入老抽

9.翻炒均匀后加入生抽

10.再加入料酒大火炒，再加入适量的水（也可以不加）

11.烧至3分钟后加入适量的盐继续烧

12.最后加入大蒜叶翻炒均匀即可

青椒炒面筋怎么炒好吃窍门图片

就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到。

步骤 2

面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感

步骤 3

第一步:撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面筋，干煸面筋稍微变黄，这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。然后捞出盘子里

步骤 4

第二步:锅中倒适量的油，平时炒菜放的就够了。然后把刚煸好的面筋倒入锅中翻炒大概2～3分钟，加入一勺蚝油

步骤 5

第三步:一勺味极鲜(生抽)注意是生抽，不是老抽哈，翻炒一小会儿

步骤 6

第四步:加入两勺孜然粉。两勺干辣椒粉。具体的话根据自己个人的口味儿。

步骤 7

做好盛入盘中，出锅。

青椒炒面筋块的做法

青椒炒面筋的做法

1青椒切丝。

2将面筋顺着纹理撕成大小均匀的小条。

3锅底放油，先放青椒小火煸炒出味。

4放面筋，翻炒几下，洒入少许水，加入盐，翻炒均匀。汁水收干后即可成盘。

清椒炒面筋

黄瓜炒面筋是一道简单易做的家常菜品，以下是做法：

所需食材：

- 面筋：适量

- 黄瓜：1根

- 姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 蚝油：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将面筋切成小块，用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。

2. 将黄瓜去皮切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入面筋翻炒，炒至表面微黄。

5. 加入黄瓜块翻炒，炒至黄瓜变色。

6. 加入适量的盐、蚝油、生抽、料酒进行调味，翻炒均匀。

7. 炒至面筋和黄瓜都熟透后，关火即可。

小贴士：

1. 炒面筋时要注意火候，火不能太大，不然容易糊。

2. 炒面筋时可以适量加入淀粉，可以使面筋更加口感鲜嫩。

3. 调味时要根据个人口味适量加入调料，如果喜欢更加鲜美的口味，可以加入少量的鸡精或味精。

希望这个做法能够帮到您，祝您做菜愉快！

青椒炒面筋怎么炒好吃窍门视频

1、将面筋用手撕成条，锅里水开放入焯一下，捞起沥干备用。

2、青辣椒、红辣椒和胡萝卜洗干净切丝，生姜也是切丝。香菜洗干净切两段，沥干水放入盆中装饰。

3、热锅放油（油可以放多一点）把青辣椒丝、红辣椒丝，生姜丝炒一下，放入一茶匙孜然粉快速翻炒，直至闻到香味。

4、把面筋倒入锅中一起翻炒，加入胡萝卜，盐，蚝油，鸡精，不停翻炒，直到面筋把锅里的汁吸干。

5、把炒好的面筋放在摆有香菜的盆中，即可上桌。