怎样做纳豆糖醋家常菜视频(纳豆糖果的功效与作用)

纳豆糖果的功效与作用

纳豆红曲压片糖果，适合所有人群。

纳豆红曲压片糖果是一种食品。也可以说是一种保健品。

这种糖果对人没有什么危害，健康人员都可以吃。

糖纳豆的吃法

步骤 1

黄豆清洗浸泡：冬天20-24小时，夏天10h左右，吸水后黄豆为原来的2.3倍重

步骤 2

蒸煮：把浸泡后的黄豆放入高压锅，（最好放在蒸架上），高压锅里倒入足够清水，大火煮开5分钟，开小火，煮35-40分钟；关火。要求蒸熟透的豆子，手轻轻一捏就瘪，但是豆子是整颗的。

步骤 3

拌料：把蒸熟的豆子倒入酸奶机内胆，舀2勺糖倒入蒸熟后的豆子中，搅拌均匀；

步骤 4

接种：打开一粒纳豆菌胶囊（纳豆引子）用一点点冷净水（或者冷开水）溶开，倒入酸奶机内胆，用干净的搅拌棒搅拌均匀，尽量多搅拌几下；盖上湿纱布，等内胆外壁的温度不烫，温温的，大概40度左右，放入酸奶机中；盖上外盖，（内胆的盖子不需盖盖）。

步骤 5

发酵：插上电源，开始发酵，发酵时间16，发酵结束的依据是，纳豆稍微搅拌一下，能拉出很多丝来，或者豆子表面一层白色的膜。

步骤 6

把发酵好的纳豆小盒子分装，置冷冻室，吃前提前冷藏解冻，比如明天吃，今天晚上拿到冷藏室解冻，不能微波解冻。

    纳豆是一种非常健康的食品。纳豆经过发酵，更容易消化吸收，还产生了多种活性成分，大大提高了保健价值，对于预防心脏病、高血压、癌症、更年期疾病都颇有益处。

糖纳豆做什么甜品

、糖纳豆可以加入煮好的粥或者八宝饭中，这样人体可以摄入更多的营养；

2、糖纳豆可以夹在面包、蛋糕中食用，这样能让食物更美味；

3、糖纳豆可以加入饭后甜品或调制沙拉中，这样吃起来不仅美味还健康；

4、糖纳豆可以直接食用或加入冰淇淋中食用。

5

自制糖纳豆

糖纳豆与纳豆虽然都兴盛于日本但不是一个概念，糖纳豆即糖泡豆是一种用各种不含油的豆类加工而成的甜食品，而纳豆是用大豆发酵而成的食品味道较臭。

蜜豆，是夏季冷饮中常用的美味。做法是将红小豆浸泡一个晚上，（浸泡更容易煮熟），捞出浸泡后的豆子，加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮，煮到水没了，加入凉水，使豆子外表保持形状，将水倒掉加入白糖或蜂蜜，搅拌冷藏即可食用。

糖纳豆做法

原料：黄豆、大料（八角）、和红糖。

作法：先把买回来的黄豆稍加冲洗，然后用冷水浸泡；大约4个小时以后，黄豆泡发起来以后就可以做了。这时在锅中接水，将黄豆一并放进去，开大火煮；水开了以后用汤勺翻搅，改用小火焖，目的是要将黄豆焖软，这样口感才好。20分钟后，黄豆差不多煮软了，这时赶紧加入两颗大料调味，继续焖；5分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，就需要加入红糖，红糖的量依个人口味添加。红糖对女性朋友很好，又不会像白糖一样让人发胖，所以加多一点也不用担心哦！红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并且开大火收汁儿。汁基本收干，看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起，糖纳豆就做好啦！盛出来，放在一边，冷热都可以食用！

怎样做纳豆糖醋家常菜视频大全

按长度分

长粒米

长粒米：米粒形细长，长与宽之比一般大于3，是籼米质量优者，一般为蜡白色透明或半透明，性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，比如广东的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。

中粒米

中粒米：米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚，长宽比在2-3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙，质量不如长粒米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米，美国的齐奈斯也属中粒米。

短粒米

短粒米：长度在6.2毫米以下的米为短粒米，黏性适中，煮熟后米粒有点黏性但仍能分开，它适合于煮饭或煮粥，日本米按

按国标分

籼米：即上面介绍的长粒米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米，呈细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。常见品种有南方丝苗米、泰国香米、中国香米、猫牙米、油粘米、长粒米等，可做干贝鸡肉粥、空心菜瘦肉粥、扬州籼米蛋炒饭、椰子糒等。

粳米：米粒形短而宽厚，呈椭圆形；根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。常见品种有珍珠米、东北大米、水晶米、圆粒米，可做成扁豆粥、薏苡仁粥、冬瓜粥、木瓜粥、松子粳米粥、速食糙米粉等。

糯米

糯米：呈乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种，常见品种有籼糯米（江米）、粳糯米，可制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品，也可酿造醪糟（甜米酒）。

按加工方式分

糙米：稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成；与白米相比，较高程度地实现了稻谷的全营养保留，可制成糙米蛋糕、糙米饼干、糙米酒、糙米饮料、糙米粉等。

胚芽米：保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同，是人类的天赐营养源，也是微生物的天然营养基。一般胚芽米的保质期只有两个月，可做成胚芽米粥、胚芽营养米糊等。

免淘米：也称清洁米，是一种可以不用淘洗直接蒸煮的大米，此米粒面光洁，透明度高，基本不含杂质，食味好，但是有些营养成分如钙、磷、铁等微量元素以及维牛素B族却要少些。

按颜色分

三色糙米

黑米：药、食兼用的大米，外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉，除煮饭、煮粥外还可以制作各种营养食品（如黑米糕等）和酿酒。

紫米：颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭，味极香，而且又糯；紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口；还可以炖排骨、包粽子、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等。

黄米：又称黍、糜子，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏，可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍以食用为主。

红米：一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻，因种皮棕红色，被称为红米稻，无芒或短芒，谷壳颜色黄色或褐色。红米可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

绿米：用选育成的优质水稻新品种——绿米稻加工而成的特种米，其米质优良，含硒量高，外观独特，气味芳香。在煮饭、煮粥时，添加少量绿米，香气四溢，香软适口。

其他常见米

小米

小米/粟米：又称为粟，其粒小，直径1 mm左右，是世界上最古老的栽培农作物之一；粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。

高粱米：高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮，又称红粮、蜀黍，色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。

西米：从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，质净色白，白净滑糯，营养颇丰；主要的食用方法是制汤、糕饼和布丁或酱汁增稠剂，比较知名的西米甜品有杨枝甘露、西米露、豆沙西米粽、西米奶茶、芋泥西米露、木瓜西米羹等。

薏米：传统的药食兼用谷物，其营养价值丰富且兼具药理作用，常用来和红豆或赤小豆一起煮食，薏米还可加工成薏米膨化食品、薏米饼干、薏米面条、薏米面酱及薏米纳豆等产品。

燕麦米：即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品，营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米。

糖纳豆怎么做好吃法大全

1面粉，酵母，盐，糖，搅拌均匀

2鸡蛋，炼乳，牛奶

3搅拌至都融化了，再放入软化的黄油，接着揉至不沾手。 然后上面盖上保鲜膜，自然发酵2倍大

4这是已经擀好的。 发酵好的，拿出来排气，接着分成大小均匀45克左右的面团，接着再干煸，放入肉松，纳豆，草莓酱，我孩子爱吃，所以分别放了几样，，接着全部弄好后，再等待发酵20分钟

5这已经是二次发酵的，进入烤箱前，先烤箱预热，我的烤箱180度，10分钟吧。在等待的时候，涮上一层蛋液。 进烤箱烤20分钟

6好，香喷喷的出炉啦。 在这里我要提醒的事，最好放第二层，千万别发第一次，不然会糊的。

怎样做纳豆糖醋家常菜视频教程

风味苦菜

材料：苦菜、盐、味精、香油各适量。

1.苦菜洗净，切碎，焯熟，沥水，放冷，装盘，盘中加入盐，味精，香油，拌匀即成。

苦菜鸡蛋饼

材料：鸡蛋、焯水的苦菜、盐、面粉、胡椒粉、味精、色拉油。

1.苦菜剁碎，纳入盆中，加入鸡蛋、面粉、顺着一个方向搅匀，调入盐、胡椒粉、味精拌匀。

2.锅置旺火上预热，炙锅，开始烙饼，烙定型即可出锅，蘸着酱醋汁儿比较好吃。

苦菜炒蛋

材料：处理好的苦菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、色拉油。

1.焯水、冷水浸泡过的苦菜切碎，放入大号的鸡蛋液里搅拌均匀，调入盐、胡椒粉、味精搅拌均匀，锅置火上，油四五成热，下入混合蛋液翻炒至熟，即可出锅装盘。

苦菜煎蛋

材料：苦菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、色拉油。

1.苦菜经过上面的处理（同上），和鸡蛋、调味料混合搅匀，锅里倒油，多来点，下入打好的混合蛋液，不要翻动、中小火煎，还可以盖上盖子焖2分钟使鸡蛋液膨胀，翻面，两面金黄出锅即可，出锅可直接食用，也可以加入肉末等浇上鱼香汁或茄汁均匀。

麻酱拌苦菜

材料：苦菜、芝麻酱、花生酱、盐、清水、醋、糖、生抽酱油、香油。

1.苦菜去根，经过清洗，再汆一下水，再投入清水中浸泡片刻，捞出控水，装盘。

2.取一碗，加入芝麻酱、花生酱各一勺、再调入盐少许、糖、醋（糖醋比例相等）、生抽、香油搅拌均匀，再添点清水搅匀，稠稀要适度。搅拌好之后最好尝尝味，自己感觉味道不错，再将调好的汁淋在苦菜上即可。

盐腌苦菜

1.将苦菜清洗干净，下入水中焯水，焯水过后捞出，捞出放入冰水浸泡，拔去苦味使得苦味减少，浸泡最少一天，中间换几次水，浸泡和焯水的时候都可以撒点盐。

2.浸泡一两天后捞出用手捏干水分，准备一个干净无水无油的坛子，坛子底部撒一层盐，铺上苦菜，来回撒三道盐，封口，放在阴凉干燥处，腌几个月都不会坏，随吃随取。

苦菜茶

1.苦菜泽洗干净，洗净，焯水，过凉，晾晒在干燥避光处，勤翻动，晾晒至干，收装在干净干燥的容器中，喝的时候取出适量，再用开水冲泡即可

蒜泥苦菜

1.苦菜经过上面方法的处理，捞出挤干水分装盘，调入盐、味精、生抽，香油，蒜泥多一点，拨上干辣椒花椒炸香的糊辣油拌匀即可。

苦菜鸡蛋馅儿

1.苦菜经过上面吹后，捏干水分，剁碎，加入焯熟的鸡蛋，葱花、盐、味精、酱油、十三香、花椒油、香油、搅拌均匀馅料即成。包包子、包饺子都非常好吃。

土豆泥拌苦菜

1.土豆洗净，上

纳豆拌糖吃还有功效吗?

用料:绿豆适量，纳豆菌适量

做法

1:第一件事儿就是要泡绿豆了，基本上泡六个小时左右，豆子有点稍微变大了就可以下一步了

2:下一步就要电压力锅出场了

3:隔水放在笼屉上开始蒸，我选的是蒸25分钟，开锅以后拿手捏捏豆子，如果能直接捏瘪，就可以了

4:接下来要把纳豆菌融化在水里，网上说的其他教程中都说要用烧开后放凉水

5:把纳豆菌拌进去

6:然后等高压锅里面的豆子凉到差不多手能直接插进豆子中间刚好能忍受的时候，就可以把豆子放到酸奶机的锅里去了，然后倒上调好的纳豆菌的水，搅拌均匀。

7:保鲜膜覆盖，然后拿牙签或者是什么细细的利器扎小孔就好了，据说是因为纳豆是需要氧气的，所以不能密封

8:酸奶机里面先放一些水，然后把装好豆子的小盆放进去，然后将盖子盖上，留个小孔

9:然后将酸奶调整到酸奶模式或者米酒模式，只要是能保持三十多度的恒温就好了。大约恒温20个小时左右就能看到豆子上已经生出一层白膜了

10:装罐，冷藏或者冷冻保存，吃的时候拌糖、拌酸奶、拌盐，只要不是加热就好了，因为纳豆菌加热会死，然后就失去效果了。