胡萝卜丝肉丝的家常做法(胡萝卜丝肉丝的家常做法大全)

胡萝卜丝肉丝的家常做法大全

以下是一份简单的木耳胡萝卜芹菜炒肉的家常做法：

1. 猪肉切成薄片，加入适量盐、蚝油、酱油、料酒、白糖和淀粉拌匀，放置十五分钟。

2. 热锅倒油，热油倒入肉丝，炒至变色，千万别炒过了，肉老了就不好吃了，出锅备用。

3. 热锅倒油，放入胡萝卜丝、木耳和芹菜拌匀放入适量的盐，稍微搅拌一会倒入肉丝继续翻炒均匀即可 。

胡萝卜丝和肉丝叫什么菜

一样的。

胡萝卜营养丰富，含多种维生素及胡萝卜素，颜色鲜艳，是生活中不可缺少的蔬菜。黄萝卜和胡萝卜其实是一个品种，就是胡萝卜，只是一个是黄芯，一个是红芯，用来炒肉口感是一样的。许多蔬菜放上胡萝卜丝一起炒，出来就色香味俱全了。

不能吃太多了，否则皮肤会变黄。

胡萝卜肉丝汤的做法

用料馅料 胡萝卜 2 根 300克猪肉 380克蒜苔 1把 190克鸡蛋 1个油 30克香油 1勺盐 10克姜 5克饺子皮 鸡蛋 1个面粉 884克凉水 300克+50克盐 2克

❤️自制胡萝卜蒜苔猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

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面粉+盐+鸡蛋液+水，慢慢搅拌均匀成絮状，然后揉成团，不需要光滑，醒面半小时再揉成光滑面团，可适量拍水揉面。看自己需要皮软硬程度。

步骤 2

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做馅料，肉馅+蒜苔末刀切碎+擦碎的胡萝卜+鸡蛋液+姜末+盐+油+香油，一个方向搅拌均匀。上劲儿。

步骤 3

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面团做成你喜欢的大小的小剂子，然后就可以擀皮包饺子了🥟

步骤 4

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好吃不粘还劲道的饺子🥟

胡萝卜丝肉丝的家常做法大全窍门

胡萝卜木耳炒肉是一道拥有均衡营养的美食。下面是简单的家常做法：

材料：

- 瘦猪肉：200 克

- 胡萝卜：1根

- 木耳：适量

- 生姜：适量

- 蒜：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 葱：适量

- 植物油：适量

做法：

1. 瘦猪肉洗净切丝，加入1小勺盐、1小勺生抽、适量料酒腌制半小时。

2. 胡萝卜去皮切成丝，木耳泡软洗净，老姜切片。

3. 热锅冷油，放入葱姜炒香。

4. 加入腌好的猪肉丝，翻炒至变色。

5. 放入胡萝卜丝炒一分钟后放入泡发好的木耳，翻炒至胡萝卜变软。

6. 加入1小勺盐，1小勺糖，翻炒均匀。

7. 淋上适量生抽和适量料酒，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 瘦肉炒之前可以用淀粉和少量的生抽、料酒先腌制一下，这样可以保持肉质鲜嫩。

2. 炒菜时火要适中，过高的温度可能破坏了菜品的营养成分和口感。

3. 根据个人口味适当加醋或者辣椒碎，增加味道的多样化。

希望这个简单家常的做法可以帮助到您，做一份美味的胡萝卜木耳炒肉，与家人或朋友分享吧！

胡萝卜肉丝的功效

胡萝卜也被称为小人参，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素、花青素和钙、铁等元素，对于增强机体的免疫功能有很大的帮助，并且预防上皮细胞癌变的过程中有着重要的作用，胡萝卜中的木质素也能提高人体的机体免疫力，从而间接的消灭癌细胞。胡萝卜确实是可以生吃，但不如做熟了吃有营养。因为在生食过程中，没有油脂作为溶解维生素A的介质，导致营养和维生素的吸收率大打折扣；反之，如果加入一定量植物油或一些肉丝来热炒胡萝卜，可以使其中的维生素A溶解于植物油或肉类的脂肪中，加速人体吸收。

所以胡萝卜建议还是和肉类一起煮熟了吃比较好，这样可以更好的促进人体对胡萝卜素的吸收。

胡萝卜肉丝汤的做法大全

一、青红萝卜汤

材料：青红萝卜，猪骨

做法：

1、猪骨用热水浸软，洗净。

2、青红萝卜去皮，洗净切大块。

3、瘦肉洗净，出水。

4、陈皮浸洗，刮去瓤，备用。

5、锅注入适量的清水，加所有材料煲滚，大火煲20分钟，转慢火煲约2个半小时，加盐调味，即可饮用。

二、青胡萝卜龙骨汤：

材料：箩卜2条，胡萝卜2条，猪骨头1斤，小枣2个，水适当(和原材料的占比是1：4)，盐适量，调料用，甜玉米2条(可选)。

做法：

1、青胡萝卜切片，猪骨头出水量。

2、放水和猪骨头进锅，大火烧至水开，转中文火，煮大约1钟头以后，添加切完的青胡萝卜和小枣，若有苞米也可添加苞米。

3、再煮1钟头，加适当的盐调料，即成。

三、青红萝卜汤

材料：箩卜500克、胡萝卜250克、猪排骨500克斩件、小枣4粒、茯苓1/4个、姜1片

做法：

1、茯苓用冷水浸软，刮掉瓤清洗。

2、小枣选净。

3、猪排骨放进开水中煮5分钟，取起清洗。

4、萝卜削皮清洗，切件。

5、胡萝卜削皮清洗。

6、水11杯或适当放进煲内，茯苓也放进煲肉煲滚，放进猪排骨、萝卜、胡萝卜、小枣、姜煲滚，温火煲3钟头，下盐调料。

胡萝卜丝肉丝的家常做法大全图片

第一、 先把食材准备好，红萝卜一根，瘦肉一块，葱一根。

第二、 红萝卜削皮，切成薄片。用来炒的红萝卜，不要切太厚哦，切薄一些好吃很多。

第三、 瘦肉切成薄片，加入适量的酱油和蚝油，腌制一会。

第四、 香葱清洗干净，切成葱沫；姜切成姜丝，备用。

第五、 热锅下油，放入葱丝煸香，然后把腌制好的瘦肉一起倒入锅中，大火翻炒。

第六、 把瘦肉炒到变颜色后，即可把胡萝卜片加入锅中，翻炒均匀后，加入少许清水，盖上锅盖焖10分钟。

第七、 焖到水差不多干，即可关火，加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅了

胡萝卜丝和肉怎样做菜

牛肉炒萝卜丝

【食材所需】：牛肉1块、白萝卜1根、大蒜4瓣、生姜1块、大葱1段、辣椒1小把、啤酒半瓶、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、食用盐1勺

【烹饪过程】：

1、牛肉用清水浸泡一个小时，浸泡出血水。然后再用清水冲洗干净。然后逆着牛肉的纹理来切成小细丝，全部切好后，装盘待用。

2、生姜和青、红辣椒清洗干净。生姜切丝，青、红辣椒去梗后，切成小段。大蒜直接切成末就可以了。都切好后，装到一个碗里就可以了。不用分开放置。

3、白萝卜清洗好，再削去皮，最后切成丝，装盘待用。

4、全部食材都清洗和切好了。就开始制作起来吧。炒锅烧热加油，然后倒入切好的牛肉丝，大火煸炒牛肉丝，将牛肉丝炒至变色。

5、牛肉炒至变色后立即倒入半瓶啤酒，搅拌均匀立马将牛肉盛出。

6、锅里再倒入少量油，然后倒入青、红辣椒、蒜末以及姜丝，大火将它们炒出香味来。

7、接着就可以倒入白萝卜丝了，用铲子不停上下翻炒，直到将它炒至变软，白萝卜丝成透明状态就表示已炒至八分熟了。

8、这时候就可以倒入炒过的牛肉丝了，用铲子不断翻炒，大约翻炒一分钟就行了。

9、最后就可以倒入调味品进行调味了。依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖以及食用盐，用锅铲翻炒均匀，将它们炒至食材入味，就可以关火出锅了。

一盘香辣顺滑的白萝卜丝炒牛肉就算做好了。炒出来的牛肉鲜嫩顺滑，再加上开胃的白萝卜丝，可以说是超级开胃下饭，而且营养全面。

【烹饪小贴士】：

1、如果想要牛肉更入味的话，可以提前将牛肉腌制一会。

2、白萝卜丝可以提前加入少量的食用盐腌制出水，将水倒掉，这样白萝卜的苦味就没有了。

3、牛肉在炒的时候一定要注意时间，不要炒的时间太长，炒老后的牛肉就不嫩了。

4、因为自己比较能吃辣，所以辣椒和蒜末就放的多一些，如果不太能吃辣的话，可以不放，或者少放一些就可以。

胡萝卜丝肉丝的家常做法大全视频

原料 胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。 做法

1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。 　　

3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。 　　

4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。 备注 胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。胡萝卜素会在体内变化成维生素A，可以提高身体的抵抗力。

胡萝卜丝肉沫

    胡萝卜炒肉沫是一道经典的家常菜品，它以鲜嫩的胡萝卜和香味四溢的肉沫为主要材料。制作这道菜品，既简单又美味，十分适合家庭日常的健康餐桌。

制作胡萝卜炒肉沫的首要准备工作是将新鲜的胡萝卜削皮，并切成细丝。如果你喜欢吃嫩胡萝卜，还可以将切好的胡萝卜丝用盐稍微腌制一段时间，这样会更加鲜嫩可口。

接下来，我们需要准备猪肉沫。选用瘦肉为佳，切成细末状。可以选择猪肉糜或者自己剁碎的猪肉均可。为了让肉馅更加鲜嫩多汁，可以加入少量的蛋清和淀粉进行腌制，这样炒制出来的肉沫会更加滑嫩可口。

然后，在炒锅中加入适量的油，将胡萝卜丝煸炒片刻，使其松散并变得稍微软化。接着将肉沫放入锅中，用中火翻炒至变色，并倒入少许料酒进行焯水。这样做可以去腥提鲜，使肉质更加嫩滑。

当肉沫炒至变白后，加入适量的盐、鸡精和生抽进行调味。可以根据个人口味增减，但切记不要加入太多调味料，以保证原料的鲜美口感。

最后，将胡萝卜丝重新放入锅中，与肉沫充分翻炒均匀。在翻炒的过程中可以适当加入一些鸡汤，以增加菜品的湿润度。当胡萝卜丝变得略微软化之时，即可出锅装盘。

胡萝卜炒肉沫是一道色香味俱全的菜品，不仅肉质鲜嫩多汁，胡萝卜的甜味也充分地融合于其中。这道菜品既营养又健康，含有丰富的蛋白质和维生素，对身体十分有益。

在家中制作胡萝卜炒肉沫不仅简单方便，还能够随意调整菜品的口感和味道。如果你喜欢口感更加细腻的菜品，可以将胡萝卜丝切得更加细小。如果你喜欢麻辣口味，还可以适量加入一些辣椒和花椒等调料。

总之，胡萝卜炒肉沫是一道色香味俱佳的美食，不仅适合全家人共享，还是一道经济实惠的健康菜品。无论是在平日或是节日，这道菜品都能够为我们带来美味与满足。赶紧动手试试吧！

胡萝卜丝炒肉丝的做法窍门

食材明细

猪肉250G

红萝卜半条

蒜适量

葱适量

盐适量

糖适量

蚝油适量

清淡口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

胡萝卜炒肉丝的做法步骤

1

简单的食材，因为我们都比较喜欢吃清淡的

2

因为我去超市买菜都是晚上，所以只能买到猪排肉，大家都不喜欢吃炸的，所以只能清炒。将猪排肉切成片

3

将肉片切成条条

4

将切好的肉丝，加入适量的蛋清，糖，盐，因为比较懒，所以我直接加一点鸡蛋，拌一下

5

胡萝卜刨成丝

6

炒锅烧热，然后加上食用油

7

油倒进炒锅后，加上蒜头和肉丝拌炒一下

8

，肉丝一变色就关火

9

肉丝一变色就关火，要不然会肉质变老，不好吃

10

肉丝一变色就关火，倒出来备用

11

刚炒完肉丝的锅不用洗，直接加点油炒胡萝卜丝

12

胡萝卜丝炒得半软时，加一点点高汤还有刚炒完肉丝时，肉丝碗时有一点肉汤，也倒上去

13

加一点葱条，让颜色好看一点，可加可不加

14

看着胡萝卜丝的汤汁还没收干时，将肉丝倒上去，快速拌炒，让肉丝吸收汤汁

15

收锅地，加上一点点蚝油，盐，起锅~

16

开饭啦~~

小窍门

胡萝卜是脂溶性维生素的食物，一定要和油结合，才可以让人体吸收。