洋葱炒鸡蛋的家常做法(洋葱炒鸡蛋的家常做法大全)

洋葱炒鸡蛋的家常做法大全

答:将鸡蛋打碎放入碗中打散加入少许盐和水，锅中放入少许油待油开后将打散的鸡蛋放入锅中翻炒成小块盛出，在将锅中放入少许油待油开后将提前切好的洋葱丝放入锅中翻炒加入调料，洋葱炒至变软后将炒好的鸡蛋到入，翻炒均匀即可出锅，这样炒出的鸡蛋软润，洋葱入味非常好吃。

洋葱炒鸡蛋好吃的做法

食材明细：洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽酱油少许

洋葱炒鸡蛋的家常做法大全图片

1、主料：去壳海蛏肉250克、洋葱100克、鸡蛋150克。

2、辅料：盐适量、油适量、姜适量、生抽适量、胡椒粉适量。

3、将海蛏肉去壳洗净，沥干水份，洋葱切丝备用。

4、鸡蛋放入盆里打散，加入海蛏、盐、少许鸡精、胡椒粉、姜末拌匀。

5、锅中放油烧热，倒入海蛏鸡蛋液，炒至金黄，盛出备用。

6、另起锅倒入少许油烧热，先放入洋葱炒出香味；再倒入炒好的海蛏鸡蛋，调入少许生抽继续翻炒，出锅前再放入胡椒粉翻炒几下盛出即可。

洋葱炒鸡蛋的教程

制作过程：第一步，洋葱剥去外层的干皮，切成丝，担心会辣眼睛的，可以放入冰水中浸泡一会，鸡蛋磕入在碗中，加上一点点食盐打散成蛋液；

第二步，在蛋液中加上一点点清水打均匀，准备好食材，下面就可以开始炒菜了，在炒锅中添上油，烧热后，将鸡蛋液先淋入在锅中；

第三步，快速翻炒，让鸡蛋划散，待炒至鸡蛋凝固的时候，就说明炒好了，先盛出在碗中，重新给锅中放上点油，烧热后，放入切好的洋葱丝；

第四步，大火快炒下，加上一点点清水，快速翻炒一会，加上点生抽和香醋，

翻炒好，让水蒸发下，然后将之前炒好的鸡蛋重新放回锅中，快速翻炒均匀；

洋葱炒鸡蛋的简单做法大全窍门

步骤/方式一

凉拌洋葱

洋葱清洗干净切丝装入碗中，加一勺生抽、两勺陈醋、半勺白糖、半勺食用盐，撒上香菜搅拌均匀，腌制二十分钟即可食用。

步骤/方式二

洋葱炒番茄

准备洋葱、番茄、青椒和蒜瓣切好备用。锅中烧油倒入蒜瓣和青椒煸炒两分钟，倒入番茄和洋葱翻炒均匀，加一勺食用盐就可以盛入盘中食用了。

步骤/方式三

洋葱木耳炒鸡蛋

木耳提前一晚泡发好焯水，放入冰箱冷藏保存，两个鸡蛋打散搅拌均匀，一根青椒和1/4的洋葱切好备用。锅中倒入菜籽油，油温微热时倒入鸡蛋煎熟后盛入碗中，再倒入青椒和洋葱煸炒，然后倒入木耳和鸡蛋翻炒均匀后，加入一勺生抽少许食用盐即可出锅。

步骤/方式四

洋葱炒鸡胸肉

鸡胸肉、青椒和洋葱切丝，锅中烧油倒入切好的鸡胸肉翻炒熟后倒入青椒和洋葱中火翻炒五分钟后，加入一勺生抽一勺耗油少许盐翻拌均匀就可出锅开吃。

步骤/方式五

炸洋葱卷

洋葱清洗干净后横切成圆圈条，碗中倒入一个鸡蛋打散，加适量淀粉搅拌均匀，洋葱圆圈条先蘸一层淀粉鸡蛋液，再裹上一层油炸粉，锅中油温七层热放入裹好的洋葱圆圈条，炸至金黄用漏勺捞出沥油装盘。

步骤/方式六

洋葱肥牛卷拌饭

锅中加少量食用油，倒入肥牛卷，炒熟后倒洋葱翻搅均匀，然后倒入熟米饭拌匀，加一勺生抽一勺耗油半勺盐和鸡精调味，就可以盛入碗中开吃！

步骤/方式七

洋葱炒土豆丝

洋葱、土豆切丝备用，小米辣切碎，起锅烧油倒小米辣爆香后，倒入土豆丝煸炒两分钟，然后加入洋葱丝继续翻炒，加盐和鸡精调味，出锅装盘食用。

步骤/方式八

洋葱炒鸡蛋。

三个鸡蛋打入碗中，加少许食用盐搅拌均匀后，倒入油锅里煎至半熟，倒入切好的洋葱翻炒，加生抽、老抽、耗油、盐调味，装入盘中撒上葱花即可开吃。

步骤/方式九

凉拌洋葱鱿鱼

洋葱、柠檬切片装入碗中，加入三勺生抽五勺陈醋和适量小米辣蒜末，再以1：1的比例倒入饮用水，锅中水烧开倒入清洗干净的鱿鱼焯水一分钟，快速捞出沥干水分装入碗中，放入冰箱腌制二十分钟，凉拌洋葱鱿鱼就完成了。

步骤/方式十

洋葱炒牛肉。

锅中烧油倒入牛肉粒炒熟后倒入洋葱继续翻炒两分钟，加盐和鸡精调味，撒上辣椒面和孜然粉锅中翻拌一下，洋葱炒牛肉就做好了。

洋葱炒鸡蛋的做法大全家常做法窍门

食材：洋葱300克、五花肉150克、青椒50克、大葱取葱白100克，姜

调味：料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉

做法：

1、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用。

2、洋葱切片，青椒洗净掰块，葱白也切片，爱吃辣的可换位青辣椒。

3、先把肉片炒熟，锅内烧热油，下入葱白、姜末，翻炒出香味后，倒入肉片。

4、开中小火即可，火太大容易炒糊，可以炒的焦嫩一些，这样吃起来不会腻，炒熟捞出。

5、锅内重新倒油，先把洋葱下锅，炒至变软后，再倒入青椒片，炒至断生。

6、放入炒好的肉片，开始码味，加入生抽、鸡精、翻炒均匀，肉片已经用食盐腌过，这时可尝一下味道，看咸味咋样。

7、大火翻炒均匀，淋入一点水淀粉勾芡，收汁即可关火，出锅装盘。

洋葱炒鸡蛋的做法?

1.

香菇用开水浸泡一分钟。

2.

洋葱分成两半，清水浸泡一会儿（这样做可以减少切洋葱时辣眼睛），将洋葱切小块。

3.

将泡过的香菇分小半切，装盘待用。

4.

葱花和葱白切小段。

5，碗内打入两个鸡蛋，放入适量食用盐搅拌均匀。

6，锅内放入适量食用油，倒入蛋液，煎至金黄。

7，从新倒入食用油，放入蒜，葱白爆炒出香味后倒入洋葱，翻炒一分钟。

8，倒入香菇，大火翻炒一分钟，加入蚝油，生抽（最好是味极鲜），少量食用盐（蛋花中含盐，少放一点）。

洋葱炒鸡蛋的做法大全家常窍门窍门

用料:

洋葱 2个

全蛋液 150克

蒜 1瓣

东古一品鲜 1勺

蚝油 1勺

陈醋 半勺

盐 2克

小葱 2根

洋葱炒蛋的灵魂做法:

1、洋葱剥皮对半切开，再横着切三刀，成块状，洗一下，用手把粘连的揭开，备用

2、小葱切段

3、全蛋液

4、全蛋液不要炒的太碎，炒好盛出备用

5、起锅倒油，放入蒜末爆香，然后放入洋葱炒软

6、加入盐 蚝油 东古一品鲜1勺，陈醋半勺

7、现在放入鸡蛋，大火翻炒，让调料与食材充分融合，放入小葱段，翻炒均匀

8、出锅装盘，好吃下饭！

小贴士

切洋葱时候，案板旁边放一碗清水，这样眼睛就不会辣的难受！！！这道菜炒洋葱时间不宜过长，我用的全蛋液，鲜香入味，洋葱爽脆，非常下饭！

洋葱炒鸡蛋的家常做法大全窍门

洋葱 1个

鸡蛋 2个

盐 适量

生抽 少许

食用油 适量

做法步骤

1、洋葱切丝备用

2、两个鸡蛋打碎，煎成蛋皮备用

3、锅内倒入适量油，油热倒入洋葱翻炒

洋葱炒鸡蛋的家常做法大全家常

1茄子：不知道大家平常喜不喜欢吃茄子，如果喜欢吃茄子的朋友，可以用洋葱来搭配，因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。

2、辣椒：虽然洋葱在切的时候会很辣，但是吃起来的时候却一点也不辣哟，所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的，因为辣椒的辣味会融入洋葱里，所以洋葱就会变得甜辣入味。

3、鸡蛋：洋葱炒鸡蛋，鸡蛋是非常有营养的菜色，所以洋葱炒鸡蛋，不仅有营养，而且会使鸡蛋的味道更加鲜美！

5、洋葱炒香菇：菌类其实也很多朋友喜欢吃，因为它不仅美味，而且营养也特别的丰富，吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。

6、土豆洋葱炒肉：往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪，这道菜真的非常的香。

洋葱炒鸡蛋的家常做法大全视频

　　食材

　　主料：羊肉末200g、鸡蛋2个

　　辅料：油适量、盐一勺、尖椒一颗、洋葱一颗、姜一块

　　步骤

　　1、首先将羊肉洗干净了，切成小块。

　　2、然后就是放到料理机了，用肉馅专用刀，将羊肉打成肉末。

　　3、将尖椒洗干净了，然后去掉蒂，然后切成碎丁。

　　4、将鸡蛋打散到碗里面。

　　5、将葱姜切成末，然后放到油锅里面炝锅。

　　6、将辣椒碎放入，炒出香味，这样可以让辣味释放了。

　　7、将羊肉末放入，进行快速的翻炒，炒到羊肉变色，可以让膻味释放出来。

　　8、然后就是将鸡蛋液倒入，等到鸡蛋熟了，就可以将羊肉的膻味 吞掉了。

　　10、将鸡蛋翻炒到成型，倒入适量的盐，搅拌均匀了，就可以关火了。