椒盐鸡腿菇的家常做法(椒盐鸡腿图片)

椒盐鸡腿图片

主料

猪肉500克

辅料

叉烧酱适量，椒盐适量。

葱少许

1. 为了入味，把肉一分为二，厚度2厘米左右。

2. 肉的两面都抹上叉烧酱，放玻璃保鲜盒里腌制好，放几片葱去肉腥味。

3. 预热不粘锅，倒入一点点油，把腌好的叉烧肉两面煎一下。

4. 煎至肉的表层变色。

5. 倒入少许清水，至肉一半的高度。把玻璃保鲜盒里剩的叉烧酱也倒锅里。

6. 盖上锅盖，开始闷烧，大约8分钟左右。

7. 汤汁浓稠时，打开锅盖收汁，不要离开，容易糊锅。锅内汤汁不多时，关火。常温后切片装盘撒上椒盐即可。

椒盐鸡腿菇的家常做法大全

主料2人份

蘑菇(鲜蘑)250克

韭菜100克

辅料

油3勺 食盐1勺 蒜5瓣 酱油2勺 香肠50克

步骤1

新鲜的蘑菇撕成条，用开水燎一下

步骤2

又热后放入酱油、蒜末爆锅

步骤3

放入潦好的蘑菇翻炒

步骤4

放入切成段的韭菜爆炒

步骤5

放入切成条的南味肠和盐爆炒

步骤6

关火，装盘

烹饪技巧

大火爆炒

椒盐鸡腿菇的家常做法窍门

食材清单

平菇 适量 、 玉米淀粉 2勺 、 面粉 2勺 、 调味料 步骤中有 、 大蒜 2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/4

平菇洗净备用。

步骤2/4

2勺玉米淀粉、2勺面粉、1小勺白糖、1个鸡蛋、1勺盐和适量胡椒粉和椒盐。

步骤3/4

加点水搅拌成面糊状，加入切好的蒜末(喜欢蒜香味浓一点就多放点)搅拌均匀，将平菇倒进去粘满面糊。

最后一步

油温5-6成热放入平菇炸至金黄捞出控油即可，趁着余热在平菇表面撒上椒盐更好吃。

椒盐鸡腿怎么做好吃

香酥鸡腿的特色： 色泽金黄，外香里酥。

材料

主料：鸡腿600克 调料：姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克

香酥鸡腿的做法1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。 　　 2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。 　　 3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

椒盐鸡腿菇怎么做好吃

奥尔良花卷的做法如下：

所需食材：

- 面粉500克

- 酵母5克

- 盐5克

- 白糖适量

- 鸡蛋2个

- 牛奶100毫升

- 油适量

- 鸡肉150克

- 洋葱1个

- 青椒1个

- 红椒1个

- 奥尔良烤鸡粉适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 生菜叶适量

制作步骤：

1.将面粉过筛后放入盆中，加入酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶和油，揉成面团，盖上湿布饧面15分钟备用。

2.将鸡肉切成丁状，洋葱、青椒、红椒切成丁状，放入锅中翻炒，加入奥尔良烤鸡粉、盐、黑胡椒粉翻炒均匀备用。

3.将饧好的面团揉成长条状，分成6个面团，搓成圆形，放在案板上压扁，放入烤箱烤15分钟。

4.将烤好的花卷切开一个小口，塞入适量的生菜叶和炒好的鸡肉配料。再淋上适量的芥末酱和番茄酱即可。

这样做出来的奥尔良花卷口感香醇，味道浓郁，是一道非常受欢迎的美食。

奥尔良花卷是一道非常适合作为早餐或午餐的美食，其香醇的口感和浓郁的味道可以让您的味蕾得到非常好的享受。除了以上所述的食材，您还可以根据个人口味的喜好进行适当的调整和改良，例如可以加入适量的蘑菇、胡萝卜、豌豆等蔬菜来增加口感的层次感，或者使用其他的调料来丰富味道。不过需要注意的是，在制作奥尔良花卷的过程中，一定要注意食品的卫生和安全，尽量使用新鲜的食材，并保持工作环境的清洁和整洁，避免食品受到污染。希望您能够通过这道美食，享受到健康、美味、安全的饮食体验。

椒盐鸡腿肉的做法

1.

首先将500克鸡腿根洗净，放入10克生姜片、1勺生抽、5克五香粉、10克辣椒粉、5克花椒粉、3克鸡精、5克盐抓匀。

2.

然后用牙签在每个腿肉上扎5下，然后腌制2小时以上。

3.

准备好50克面包糠、2个鸡蛋液中加入半勺盐、20克面粉中加入6克椒盐搅拌均匀。

4.

先在500克鸡腿上裹上一层5克面粉。

5.

再裹一层5克鸡蛋液。

6.

最后裹上5克面包糠。

7.

接下来锅里倒入100ml油，等油热后开中水火，将500克鸡腿放入热油中炸。

8.

炸到金黄就可以捞起了。

9.

出锅装盘

椒盐鸡腿菇的家常做法视频

用料：

青菜1颗，蘑菇8个，盐适量，料酒1勺

干辣椒1个，食用油适量，浓汤宝1/3个

做法：

步骤 1

蘑菇去掉老根，清洗干净，切薄片，不用焯水，焯水容易变黑

步骤 2

青菜清洗干净，菜梗子竖切，菜叶子切段，分开备用

步骤 3

辣椒清洗一下切丁，这样不容易炒焦

步骤 4

起锅下油，下辣椒爆香（我这次买得辣椒一点儿也不辣，就提个香）

步骤 5

先下菜梗子大火煸炒个2分钟

步骤 6

倒入蘑菇片煸炒2分钟

步骤 7

加盐，料酒调味

步骤 8

加青菜叶

步骤 9

浓汤宝1/3块，炒到青菜叶子软了

步骤 10

加适量开水开盖烧煮片刻O啦

步骤 11

起锅装盘上桌

椒盐鸡腿的做法大全集

把鸡腿菇洗干净，撕成条，起锅烧油，把鸡腿菇倒进去，爆炒熟了，再洒上椒盐即可

椒盐鸡腿菇的做法大全窍门

食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。

做法：

1、鸡腿洗净沥干水。

2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。

3、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。

4、准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。

5、腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，最后裹上一层面包糠。

6、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改小火，下去慢慢炸，

7、一面金黄以后翻面炸另一面，因为鸡腿比较大，所以每面大概炸七分钟，大约15分钟，即可捞出。

8、可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料，棒棒哒。

9、外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦。