龙凤汤的家常做法(龙凤汤的做法配料表)
龙凤汤的做法配料表
一蛇三吃的用料
光鸡 只蛇 1条里脊肉 小许清补凉龙凤汤底料,包装
一蛇三吃的做法步骤
步骤 1
时间最少煲2小时,最好3-4小时,慢火。
步骤 2
蛇去头,去内赃,刮干净蛇鳞,连骨斩段,光鸡斩件,里脊肉切丝,分开飞水,蛇飞水要5分钟,去表面毒。
步骤 3
药材清洗干净。
步骤 4
全部主料,起油锅小炒一下,加水,加入药材,大姜片,大火滚起,现奶白色,转小火煲3小时即可。
龙凤汤做法视频教程
1、材料:蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参:适量。
2、蛇肉、鸡肉清洗干净,然后切块备用。
3、起锅倒入适量的清水、料酒,把鸡肉放进去焯一下,再捞出来冲洗干净。
4、起锅倒水,加入料酒、生姜,把蛇肉放进去,煮出白沫,然后捞出来在水里冲一下。
5、把所有材料放进砂锅,然后加入适量的清水。
6、盖上盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时即可。
正宗龙凤汤配料的做法
材料:
主料:,鲤鱼1条,鸡(大雏鸡)1/2只,香菇5个,大枣,栗子各10个,切好的葱2大勺,蒜1头,香油,胡椒粉鸡肉佐料,切好的葱1大勺,捣好的蒜1大勺,胡椒面1/4小勺,香油1小调料,鸡蛋,辣椒丝
做法:
(1)鸡要准备大雏鸡,去掉头和瓜,除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼,去尾放血后刮鳞,并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱,大枣去核,栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来,切成丝。
(5)往平锅里倒水,开锅时放鸡,香菇,栗子,大枣,蒜煮熟。
(6)鸡完全煮熟时,捞取撕肉与葱,蒜,香油,胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿,重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时,盛在碗里,并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。
龙凤汤的做法大全
海蛇的食法很多,海蛇肉可清蒸、红烧、煲汤。其中海蛇炖火鸡是有名的"龙凤汤"。海蛇肉煲粥是清凉解毒之美食佳肴。海蛇汤鲜甜可口。海蛇酒可作为驱风活血、止痛良药。海蛇炖龙骨汤材料:海蛇,猪龙骨……做法:海蛇切节,猪龙骨飞水。所有东西放在一起,大火煮开,小火炖2小时即可。味道:十分鲜美。
龙凤汤配料窍门
原材料
主要材料:,鲫鱼1条,鸡(大小鸡)1/2只,平菇5个,红枣,板栗各10个,切完的葱2炒勺,蒜1头,芝麻油,白胡椒粉鸡脯肉调料,切完的葱1炒勺,捣好的蒜1炒勺,胡椒面1/4勺子,芝麻油1小调味品,生鸡蛋,朝天椒丝
作法
(1)鸡要提前准备大小鸡,去调头和瓜,去除内脏器官清洗。
(2)要提前准备活鲫鱼,去尾放血后刮鳞,并切割成块清洗。
(3)把平菇泡在水里去除平菇柱,红枣削皮,栗子去皮。
(4)生鸡蛋煎出去,切割成丝。
(5)往平锅里续水,沸腾时放鸡,平菇,板栗,红枣,蒜煮开。
(6)鸡彻底煮开时,谋取撕肉与葱,蒜,芝麻油,白胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲫鱼小块,重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味道出去时,盛在碗里,并在上面放拌的鸡脯肉和朝天椒丝清曲大酱汤
龙凤汤的做法配料表怎么做
你好,以下是一种可供参考的发朋友圈的方式:
1. 选择一张与龙凤汤相关的美食图片作为配图,或者拍摄一张自己做的龙凤汤照片。
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例如:
今天尝试了一下做龙凤汤,味道非常好!这道汤是以鸡肉和鱼肉为主料,加上多种中药材,营养丰富,口感鲜美,还有美容养颜的功效哦!大家也可以试试哦! #美食分享# #健康饮食# #龙凤汤#
龙凤汤的材料
最好不要加,加了排骨会改变汤的味道。
还是要看你个人的口味,要是你自己不介意味道改变也可以加。
下面是龙凤汤的做法你也可以参考一下,希望对你有帮助。
(1)鸡要准备大雏鸡,去掉头和瓜,除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼,去尾放血后刮鳞,并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱,大枣去核,栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来,切成丝。
(5)往平锅里倒水,开锅时放鸡,香菇,栗子,大枣,蒜煮熟。
(6)鸡完全煮熟时,捞取撕肉与葱,蒜,香油,胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿,重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时,盛在腕里,并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。
龙凤汤的做法配料表大全
龙凤汤"是宾阳县思陇镇的一道名菜。"龙凤汤"乃以比喻取名。龙,即蛇;凤,即鸡;虎,即猫。因为蛇是国家保护野生动物,所以在思陇的餐馆中,蛇多为人工饲养,思陇镇人民充分利用了山区的优势。"龙凤汤"是将蛇鸡猫肉砍成块,混杂在一起入锅中,加上香蕈、枸杞等配料,用慢火炖熟。"龙凤汤"脆嫩酥烂,滋味鲜香醇厚,在当地被作为待客肴之极品。
蛇和鸡的龙凤汤的功效
滋补佳品
龙凤汤是一种滋补佳品,通常由蛇肉和鸡一起炖制而成。在南方农村地区,婚宴上也会见到这道菜,因为“龙凤呈祥”的意境很不错。虽然有人认为“龙凤汤”只是“蛇肉炖鸡汤”,但它的寓意还是不错的。现在,很多地方的蛇肉馆里都有这道菜,但使用的都是人工饲养的蛇和土鸡。
龙凤汤怎么做才好吃
1、材料:蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参:适量。
2、蛇肉、鸡肉清洗干净,然后切块备用。
3、起锅倒入适量的清水、料酒,把鸡肉放进去焯一下,再捞出来冲洗干净。
4、起锅倒水,加入料酒、生姜,把蛇肉放进去,煮出白沫,然后捞出来在水里冲一下。
5、把所有材料放进砂锅,然后加入适量的清水。
6、盖上盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时即可。
龙凤汤的做法配料表图片
主料
蛇1条﹐鸡(大雏鸡)1/2只﹐香菇5个﹐大枣﹑栗子各10个﹐切好的葱2大勺﹐蒜1头﹐香油﹐胡椒粉
鸡肉佐料
切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺
调料
鸡蛋﹐辣椒丝
(1) 鸡要准备大雏鸡﹐去掉头和爪﹐除去内脏洗净。
(2) 要准备活蛇﹐去尾放血后刮鳞﹐并切成块洗净。
(3) 把香菇泡在水里除去香菇柱﹐大枣去核﹐栗子去皮。
(4) 鸡蛋煎出来﹐切成丝。
(5) 往平锅里倒水﹐开锅时放鸡﹑香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟。
鸡完全煮熟时﹐捞取撕肉与葱﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。
在煮鸡的汤里放蛇肉块儿﹐重煮一遍。
有龙凤汤的真味儿出来时﹐盛在碗里﹐并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。
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