家常汤饭做法(各种汤饭的做法大全集)
各种汤饭的做法大全集
豆汤饭 原料: 豌豆、肉糜、鸡汤、洋葱粒、米饭(剩饭)。
1是把鸡汤放到锅里煮开 2、加入豆子和洋葱粒(我觉得加洋葱粒会好吃。。。。所以就加了点,不喜欢或者没洋葱也无所谓哦) 3、煮开后关成小火,直到豆子煮烂,想饭烂一点呢就同时加入米饭,这个是剩饭。。不能浪费噻。。如果喜欢吃那种一颗一颗的感觉就等豆子烂了再加进去稍微煮10分钟左右。4、最后一切都煮好时,开成大火,汤滚时加入肉糜,边搅边放,让肉糜散开。如果不喜欢肉糜也可以放肉丝、豆芽、卷心菜什么的,都是一熟就关火。5、最后加点盐,,别加味精鸡精啊,鸡汤本身是很鲜的。。有个盐味提一下就可以了。然后配点喜欢的咸菜来吃,很好吃的~~我最近还喜欢撒芝麻上去~嘿嘿 爱心小提示: 我用的是超市买的一大包的那种甜豌豆,很快就煮烂了,也可以用新鲜豌豆哈,就是煮烂的时间稍微要久一点,如果担心鸡汤被煮干豆子还没烂可以先用清水煮一下。家常汤饭的做法
1,准备食材:米饭、西红柿、白菜、油等。
2,准备好米饭100克备用,将白菜心洗净,切好备用,将西红柿洗净后切成小块备用。
3,在锅中放入适量油,待油温升高后将白菜倒入油中,迅速翻炒一会,让白菜变蔫。
4,加入适量水,倒入米饭和西红柿煮一会,大概煮五分钟左右,让米饭煮入味即可。
汤饭的吃法
汤饭的做法
1.把米、青菜、花蛤、排骨洗干净.然后用水把米浸泡一会儿.
2.排骨洗净后,,放足水以盖住排骨以上,后放盐、料酒、生姜煮成汤.
3.锅里烧热放入少许油,葱花姜末蒜末炒香,倒入碗里备用.
4.把泡好的米和排骨汤倒入锅中煮开,后放入花蛤.
5.快熟了的时候了放入青菜、鸡精、盐、十三香和炒好了油倒入里面,调味合适后即可出锅了.
各种汤饭的做法大全集图解
关于半汤饭做法
步骤1/10番茄切丁,小青菜切丝,大葱切末,香菇切片
步骤2/10油热爆香葱和番茄
步骤3/10番茄炒出汤汁,放入香菇
步骤4/10之后加入适量清水
步骤5/10放入剩米饭,盖盖儿煮8分钟
步骤6/10加一勺盐,一勺胡椒面 半勺鸡精 少许生抽调个味儿。
步骤7/10然后放入青菜
步骤8/10放入打散的鸡蛋
步骤9/10在煮一分钟就可以出锅啦
最简单汤饭的做法
豆汤饭的食材和调料
干豌豆素高汤葱盐花椒3—4颗,足矣油米饭
豆汤饭的做法步骤
第1步.
干豌豆用水泡发,泡到豌豆吸饱了水分,像新鲜豌豆的样子,沥干水分,待用。 葱切碎,待用
第2步.
锅里放少许油,烧热后下豌豆,微微煸炒,放入一部分素高汤熬豌豆(高汤还是用自己做的好,精心熬制的胜过在超市购来的,健康,原汁原味,做出的豆汤饭也醇香)
第3步.
熬至豌豆烂熟,汤汁浓厚就可以起锅了
第4步.
热锅放少许油,下一部分葱花和少许花椒,微微煸炒出香味,倒入豌豆和剩下的那部分高汤,以及米饭
第5步.
小火煨至汤沸腾后再煨几分钟,调入盐,放入剩下的那部分葱花,就可以起锅了
汤饭怎样做
家常汤饭的做法如下:
1.先做好主食(如米饭或面条);
2.准备好库存的汤底(汤骨、鸡骨等),加入所需的调料、蔬菜、菌类等熬制成高汤;
3.将汤倒入饭上即可。顺便可以加入其他喜欢的配料和调味。可以根据自己的口味和家庭有的食材来进行巧妙的搭配。
汤饭的做法大全家常饭
丸子汤饭是一道美味简单的家常菜,下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 瘦肉末(可以选择猪肉或鸡肉):200克
- 大米:1杯
- 葱姜蒜末:适量
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 胡椒粉:适量
- 香菜(可选):适量
步骤:
1. 先将大米洗净,加入适量的清水浸泡20分钟备用。
2. 准备丸子馅料。将瘦肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽和胡椒粉,搅拌均匀上劲。
3. 将锅中加入适量的清水,放入切段的姜片和葱白,大火烧开。
4. 把调好味的肉馅用勺子挖取一部分,放在手掌心握紧,另一只手用汤匙刮丸子馅在勺里,搓圆丸子(可以根据个人喜好调整丸子的大小)。
5. 把丸子放入烧开的水中,等到丸子浮起来后,再继续煮1-2分钟。捞出备用。
6. 将大米放入电饭锅或普通锅中,加入和大米的比例为1:1.2的水(根据个人喜好调整水的份量),加适量盐,稍微搅拌均匀。
7. 如果使用电饭锅,则按下煮饭键开始烹饪。如果使用普通锅,则用中小火煮沸后转小火继续焖煮,直至米饭变软、熟透。
8. 可以根据个人口味,在米饭上加上少许盐或其他调料进行调味。
9. 另起一锅,打入鸡蛋,用筷子搅散,加适量盐和胡椒粉调味。开小火搅拌直到蛋液凝固成蛋花。
10. 稍事晾凉后,将米饭舀在碗中,放上丸子、蛋花和香菜进行装饰即可。
这样一道美味的丸子汤饭就做好了!你可以根据个人口味添加一些配菜、调料等,增加口感和丰富度。祝你做饭愉快,享用美食!
汤饭家常
— 食材清单 —
主料:西红柿一个
辅料:青菜适量,剩米饭两碗,葱花少许,盐适量,鸡精适量
— 烹饪步骤 —
1· 青菜切小片,小正方形,白帮的部分不要,西红柿切丁
2· 锅内放油,加入西红柿丁炒出西红柿汁
3· 炒出汁后,加入凉水烧开(西红柿一定要炒出汁,这样菜汤饭里才有浓浓西红柿汁味)
4· 水开后倒入剩饭,继续大火烧开
5· 大火烧2分钟,至微稠时加入青菜叶,加入适量盐、鸡精调味
6· 出锅,开吃啦
各种汤饭的做法大全集图片
材料
凉饭150克,米粉干100克,香菇10只,娃娃菜1株,香肠1根,葱2根. 干辣椒1只.
做法
1. 香菇洗净水发1小时,将水发香菇放锅内,加入清水1000ml大火煮沸转慢火15分钟。
2. 放入香肠片、干辣椒1只、凉饭150克继续煮开约5分钟。
3. 加入米粉干100克,放入娃娃菜煮也是约5分钟。
4. 加入适量的盐、味精、葱花即可。
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