家常鸡蛋饼早餐(5分钟的简易早餐鸡蛋饼)

5分钟的简易早餐鸡蛋饼

食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个

做法：

1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。

2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。

3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。

4.接着撒上葱花。

5.撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。

6.等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。

7.撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。

8.关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。

9.慢慢卷起来就好了

早餐饼简单做法

【油炸小饼】

【制作食材】面粉，食用盐，食用油

【制作步骤】

1、首先准备的是面粉，准备400克面粉就可以了，然后多准备一点食用油，接着准备适量的食用盐。面粉，食用油和食用盐都是家里常备的，很容易就能够准备好。

2、先将咱们准备好的400克面粉放到一个大碗中，接着向面粉中加入适量的食用盐，按照面粉和食用盐100:1的比例进行添加大概4克就好了。加入食用盐之后咱们先将其搅拌均匀，这样不仅可以增加饼子的底味，而且还会使面饼变得非常筋道。

3、将面粉和食用油混合均匀之后咱们再用筷子将其分成两半，一半用凉水和面，一般用温水和面，两半都和好之后再混合起来一起搅成面絮状，接着加上一点点食用油，然后给它揉成一个质地稍微偏软一点的大面团，揉好大面团之后咱们不用饧面，直接将其放到案板上。

4、面团放到案板上之后用手揉搓一下整理成一个长条，然后再切成大小基本上相等的小剂子，把每个小剂子都整理揉搓一下，揉搓成一个圆球，然后再按压一下。在盘中放上适量的食用油，然后将面皮放上去裹上油，接着咱们再裹上一层保鲜膜给它发酵半个小时。

5、等到半个小时的时间到了之后，咱们把保鲜膜打开，然后把面坯全部取出来，用擀面杖擀成一个薄薄的面饼，擀好之后先放到案板上，然后咱们起锅烧油，把准备好的食用油全部倒进去，用小火慢慢加热至油温达到7成热，然后用擀面杖辅助将面饼放到锅中。

6、等到面饼底面炸到定型之后咱们用筷子给它翻一下面，另一面也定型之后再一次翻面，然后反复翻面砸炸到饼子两面金黄酥脆就可以出锅了，一道特别美味的油炸小饼就这样完成了。

【小贴士】

1、饼子要擀得稍微薄一点，这样比较容易炸熟，吃起来也比较筋道。

2、饼子炸好之后要趁热吃哦，放凉了口感就不好了。

最简单的鸡蛋饼

制作玉米鸡蛋饼的简单步骤如下：

所需材料：

- 玉米粒：适量

- 鸡蛋：2-3个

- 面粉：适量

- 牛奶：适量

- 葱末：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备材料，将玉米粒煮熟备用。

2. 打碎鸡蛋在一个大碗中，搅拌均匀。

3. 慢慢加入面粉，牛奶，盐和胡椒粉，搅拌成均匀的面糊。

4. 加入煮熟的玉米粒和葱末，继续搅拌均匀。

5. 将平底锅加热，在锅里涂上一层食用油，倒入适量的面糊。

6. 用铲子轻轻摊平，煎至底部稍微金黄，然后翻面继续煎至两面都金黄酥脆。

7. 将煎好的玉米鸡蛋饼放在纸巾上吸去多余的油份。

8. 可根据个人口味，配以蘸料如番茄酱或辣酱进行食用。

这是一种简单的玉米鸡蛋饼制作方法，您也可以根据个人喜好添加其他调料或配料。祝您做好玉米鸡蛋饼，享用美味佳肴！

学做正宗葱油饼

所需食材：

面粉、食盐、鸡蛋、五香粉、青葱、老葱头、姜片、八角一个、香叶两片、大葱一根

制作步骤：

第一步：把400克普通面粉放进大碗中，再加入2克盐，打入一个土鸡蛋，稍加搅拌后，加入适量80度的热水和面，搅拌成絮状后，加入15克放凉的熟油，然后揉成团，盖上盖子让面团松弛一个小时。（也可以在碗中抹一层油，这样方便松弛好的面团取出）

第二步：熬制葱油。准备青葱、老葱头、姜片、一个八角、两片香叶、一根大葱，锅烧热后加入食用油，待油温微微热放入所有配料小火慢熬，期间多翻动让受热均匀。炸至葱变焦黄，然后捞出杂质，把熬好的油放凉备用

第三步：把葱切成葱花，根据个人口味加入少许盐和五香粉，再倒入少许晾凉的葱油，拌匀备用

第四步：取出休息好的面团，不要揉，整成条切剂子，把剂子拉开后擀薄或者整薄。然后抹上葱油，像折扇子一样折好，再边拉长边卷，最后把尾巴收好。再次松弛10分钟左右

第五步：松弛好后，取出第一个卷好的剂子，擀成大薄饼，依次擀好剩下的剂子

第六步：电饼铛预热后刷上准备好的葱油，盖上盖子开大火烙十几秒，然后翻面再烙几十秒，烙至表面微黄就可以出锅了

十秒懒人早餐100种

减肥的关键是平衡饮食和保持运动。作为一个懒人，你可以尝试以下一些简单易做的减肥食谱。请注意，这只是一个参考，每个人的需求和健康状况不同，所以在开始新的饮食计划前，请咨询医生或营养师。

1. 早餐：燕麦粥 + 水果

燕麦富含纤维，有助于饱腹感。可以搭配一些水果，如苹果、香蕉或蓝莓，增加营养和口感。

2. 午餐：蔬菜沙拉 + 瘦肉或豆腐

蔬菜沙拉中富含纤维和维生素，有助于减肥。可以搭配瘦肉（如鸡胸肉、火鸡肉）或豆腐，以提供蛋白质。

3. 晚餐：蒸蔬菜 + 糙米或全麦面包

晚餐可以吃蒸蔬菜（如胡萝卜、西兰花、菠菜），搭配糙米或全麦面包。这将确保你在摄入较少热量的同时，获得足够的营养。

4. 加餐：坚果 + 酸奶

在两餐之间，可以选择吃一些坚果（如杏仁、核桃）和酸奶，以增加饱腹感。

5. 多喝水

喝水可以帮助身体排毒，提高新陈代谢。确保每天喝足够的水，有助于减肥。

此外，保持规律的运动对于减肥也很重要。虽然你可能不想进行剧烈的运动，但可以尝试一些轻松的活动，如散步、瑜伽或拉伸。

请注意，快速减肥可能对身体造成不良影响，因此在减肥过程中要关注健康。减肥目标应该是持久而健康的，而不是追求速成。通过均衡饮食和适量运动，你将更容易达到理想的体重。

5分钟的简易早餐鸡蛋饼,不用面粉可以做吗

主料：土鸡蛋3个、生菜叶3片

辅料：食用油适量、盐适量、料酒少量、生抽少量、胡椒粉少量

1、生菜叶放水里洗净并控干水分。

2、洗好的生菜叶切成细丝。

3、鸡蛋三个打碗里搅匀。

4、放入切好的生菜叶。

5、调入适量盐、少许料酒、生抽和胡椒粉搅拌均匀。

6、炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液两面煎熟即可。

7、成品。

稀面糊葱花饼的做法

花生油适量 精盐适量

步骤1

首先和面，把小苏打放入干面粉中简单拌一拌，温水一点点倒入面粉中，用筷子把面粉搅拌成大絮状，再淋入一点食用油，不用多，染后再和面

步骤2

把面团揉光滑，不用揉多久，揉大致的样子后可以去做别的事，让面团静置5分钟左右回过头再揉，就可以轻松揉光滑了

步骤3

调点油酥。用油酥的方法做饼的隔层，饼的层次分明，还能蓬松。直接用面粉和油加一点盐拌匀就行，拌成不能流动的面糊状，比较稠一点

步骤4

面团擀成大饼状，薄一点层次会多，涂上油酥，撒上切碎的香葱。在拌油酥的时候记得放一点盐搅拌，这样比较会比较均匀

步骤5

卷起来

步骤6

然后再分割成小块，饼的大小都随意，根据自己用的锅选择面剂子的大小吧，每个小块把两端捏严，用手掌下压成方形的饼状，然后对角捏在一起，就简单团成一个圆形了，收口向下放置，这样挨个做好，擀的时候从第一个做的开始擀就行

步骤7

把小面剂子都擀成薄饼状，不用太薄，每一个饼将近半厘米的厚度

步骤8

烙饼。想要死面饼有蓬松的感觉，烙饼这一点是关键。锅内放油，把小饼两面烙成微黄的状态，因为有小苏打的作用，饼会有点鼓起。这时候的饼基本上已经熟了

步骤9

看到饼基本熟了之后，一手用铲刀，一手用筷子，或者随便用自己趁手的工具，把饼向中间挤压，一边挤一边旋转着，饼的整个面都挤压到位。然后就可以出锅了，这样烙出来的饼绝对又软又蓬松，好吃

老式鸡蛋饼

1.小红帽鸡蛋饼

　　推荐美食：炸小鱼 红豆豆浆 双面煎的鸡蛋饼

　　地址：海州区华联商厦后小吃一条街(小铁桥向东30米)

　　推荐理由：如果说回忆有味道，我相信一定是小红帽的鸡蛋饼味，香香的一直萦绕在心头，阿姨一直卖了18年的鸡蛋饼，我也是从小吃到大，不管是双面煎蛋，还是加炸小鱼，再来一杯红豆豆浆!一个早上都会精神满满!活力十足!

　　2.祥和豆腐卷

　　地址：在市民路63号 老机关幼儿园的对面

　　推荐理由：祥和是一家开了二十多年的老店。没有显眼的门头，老式装修，6张实木四人餐桌椅。每次去都是要排队等候，老板娘态度和蔼，动作非常麻利，刚出锅的豆腐卷，萝卜丝卷，韭菜卷香气扑鼻，色泽金黄，酥香薄脆，馅料挺足，咸鲜入味。

　　3.老海边煎饼

　　特点：手工制作更美味 配料丰富

　　地址：连云港市海州区绿园南路99-23号(中观茶楼里)

　　推荐理由：石磨手工煎饼，秉承赣榆煎饼的古老传统，传说中市委书记四次光临、入选港城非物质文化遗产保护名录的港城小吃。除了小麦煎饼、杂粮煎饼、山芋煎饼等传统品种外，还推出了鲜虾煎饼、红枣煎饼、咸煎饼、海苔煎饼。

　　4.月亮弯生煎

　　特点：皮薄馅大汁水充盈

　　地址：万润花园南门 (大润发超市北门向西)

　　推荐理由：皮酥，汁浓，肉香是判定生煎是否合格的三个重要点。而月亮湾生煎真的做到了!皮够薄，一口下去，真的会有汁水满溢出来，而且底部微焦，脆脆的，口感刚刚好。

　　5.秦记肉夹馍

　　特点：酥脆的炸肉配上新鲜的生菜和泡菜，咬上一口，满满的满足感!

　　地址：海州区孔巷

　　推荐理由：这一条路上的早餐很多，但是美丽最爱的还是在路口第一家的秦记肉夹馍，开了也有15 .6年了，口味真的是没得挑，肉被炸的酥酥脆脆的，加上清爽的黄瓜丝，泡菜，一点也不腻!

　　6.幸福小吃

　　地址：老墟沟小学旁边。

　　推荐理由：小笼包，豆脑，水饺都有，但是最好吃的当属包子，面皮特别的香软，肉馅肥瘦适中，不会太柴，也不会太腻，粘上一点醋，味道会更棒!

　　7.兰州拉面

　　地址：墟沟小北街桥头。

　　推荐理由：开在墟沟小北街桥头的这家拉面店，在墟沟所有的拉面里，做的特别好吃特别正宗的一家，面劲道弹牙，汤浓郁，肉又紧实，早上来上这么一大碗，绝对开启一天的活力!

　　8.鸡蛋饼

　　地址：海州区巨自来水公司蜜菓旁边的小房子里面。

　　推荐理由：虽然排队的人很多，但是好吃。

制作鸡蛋饼的过程

原料：面粉150克、鸡蛋三个、清水300克、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许；

步骤：

1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；

2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；

3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；

4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了；

5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热；

6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；

7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。

5分钟的简易早餐鸡蛋饼窍门

首先准备食材5个鸡蛋，两根葱，少量的盐。

第1步先把葱切成葱花备用。

第2步把5个鸡蛋打入碗内，然后加入葱花，适量的盐调味搅拌均匀。

第3步把不粘锅锅烧热，放入适量的油，然后把一半的鸡蛋液倒入锅中翻炒到八成熟这样子倒回碗中。继续拿筷子搅拌均匀。（这一步很重要，把一半的鸡蛋液炒得半熟，在和一半没有炒过的鸡蛋液搅拌均匀，你会发现鸡蛋液变成半凝固的状态，这个时候再煎蛋饼的话更加容易定型，也更容易熟）

第4步，不粘锅继续烧热，加入少量的油，然后把半凝固的鸡蛋液倒入锅中，然后慢慢的晃动不粘锅，让鸡蛋液变成一个圆形的饼状，然后小火慢慢煎。

第5步，煎的过程中用筷子挑一下看鸡蛋饼的底部，煎成金黄色的话，就翻另一面继续小火煎成金黄色。两面都煎成金黄色以后就可以出锅摆盘了。葱花煎蛋饼就做好了。

一周七天不重样早餐

大米先生家的早餐还是挺丰盛的，有米线，豆浆，南瓜稀饭，油条，皮蛋瘦肉粥等等，适合选择的东西太多。对我来说早上一定要吃点开胃的面食类，“酸菜肉丝米线”口感不错，酸菜味比较足，分量少了一点，价格合适，遗憾的是不能免费加米线，推荐商家推出大小碗，可以方便消费者选择满足不同人的需求。

“卤鸡蛋”卤制的刚好，不会觉得很咸。“豆浆”豆浆味也比较足，感觉不像是兑的豆浆，甜度也合适，豆浆可以免费加哦。早餐吃得还是比较满足，推荐！