炖小鸡的家常做法(南瓜炖小鸡的家常做法)

南瓜炖小鸡的家常做法

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。

南瓜炖鸡的做法大全家常

当秋天来临，可以选择一些温暖营养的家常菜来享受美食。以下是一些适合秋天的食谱家常菜做法：

1. **红烧肉：**

- 材料：猪肉五花肉、姜、蒜、八角、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、水。

- 步骤：将五花肉切块，热水焯水去腥味。锅中加入一些冰糖，煮至溶化变成红色。加入姜蒜和八角爆炒，然后加入肉块煸炒至金黄。加入生抽、老抽、料酒、盐和足够的水，炖煮1-1.5小时，直到肉变软糯，汤汁浓郁。

2. **冬瓜排骨汤：**

- 材料：冬瓜、猪排骨、姜、盐。

- 步骤：将猪排骨焯水去血水，冬瓜去皮切块。将排骨和姜放入锅中，加水炖煮1小时左右，然后加入冬瓜块，继续炖煮30分钟。最后加入适量盐调味即可。

3. **山药炖鸡汤：**

- 材料：鸡肉、山药、红枣、枸杞、姜、盐。

- 步骤：鸡肉切块，山药去皮切片。将鸡肉放入锅中焯水去腥味。将鸡肉、山药、红枣、枸杞、姜放入锅中，加足够水，炖煮1-1.5小时，最后加盐调味。

4. **蘑菇炖鸡腿：**

- 材料：鸡腿、新鲜蘑菇、洋葱、姜、蒜、鸡精、盐。

- 步骤：鸡腿切块，洋葱切块，蘑菇切片。锅中加热油，爆炒姜蒜和洋葱，然后加入鸡腿煸炒至金黄。加入蘑菇翻炒，加入足够的水，炖煮20-30分钟，最后加入鸡精和盐调味。

5. **南瓜粥：**

- 材料：白米、南瓜、姜、盐。

- 步骤：将白米洗净，南瓜去皮切块。将白米、南瓜、姜和适量水放入锅中，煮成稠密的粥。最后加入盐调味，可以根据个人口味加入少许鸡精。

这些食谱在秋天都非常适合，可以根据自己的口味和需求进行微调。秋季食材丰富，你还可以根据当地的食材特点尝试更多创新的家常菜做法。

南瓜炖鸡窍门

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。

南瓜炖小鸡的家常做法大全

南瓜炖五花肉

1.新疆老南瓜去皮去籽，洗干净以后切成三角形的小块备用

2.五花肉洗干净，放入开水锅中，再放葱段，姜片，花椒，倒入一勺料酒去腥，煮五分钟以后捞出

3.将冷却的五花肉切薄片备用

4.热锅上油爆香葱姜碎，再放入花椒边炒，倒入五花肉小火煎炒出油

5.倒入切好的南瓜块炒均匀，加适量的热水放入八角，盖上锅盖炖烧十分钟

6.待汤汁差不多收干时，调入适量的盐加入少许味精，翻炒均匀即可出锅

小南瓜炖鸡好吃吗

北瓜是一种营养丰富的食材，以下是十种最佳的北瓜吃法：

1. 烤南瓜：将北瓜切块后，在烤箱中用橄榄油、盐和胡椒粉烤制，使其变得香甜可口。

2. 南瓜汤：将北瓜切块后，与洋葱、蒜和鸡汤一起煮制成浓郁的南瓜汤。

3. 南瓜面包：在面包中加入南瓜泥，制作出口感柔软、味道香甜的南瓜面包。

4. 南瓜粥：将北瓜切块后，与大米一起煮制成绵密的南瓜粥，既健康又美味。

5. 南瓜饼：将南瓜泥与面粉、鸡蛋和牛奶混合，制作成香甜可口的南瓜饼。

6. 炒南瓜丝：将北瓜切成细丝后，与其他蔬菜一起快速翻炒，保持其鲜嫩口感。

7. 南瓜沙拉：将北瓜切块后，与生菜、坚果和沙拉酱一起拌匀，制作出清爽可口的南瓜沙拉。

8. 南瓜甜品：将南瓜泥与奶油、糖和香料混合，制作成南瓜派、南瓜布丁等甜品。

9. 南瓜咖喱：将北瓜切块后，与咖喱酱一起炖制，使其吸收浓郁的咖喱味道。

10. 南瓜冰淇淋：将南瓜泥与牛奶、糖和香料混合后，放入冰激凌机中制作出口感细腻的南瓜冰淇淋。

这些是十种最佳的北瓜吃法，希望你能尝试并发现自己喜欢的方式！

南瓜炖小鸡图片

材料：

一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。

步骤：

1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除脏，斩成小块。

2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。

3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。

5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。

6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。

小南瓜炖鸡肉

是的，你可以用南瓜来煮鸡汤。将南瓜切丁，与鸡块、红枣、姜一起放入高压锅中，加水加盐，大火上汽转小火20分钟即可。

南瓜炖小鸡的家常做法视频

南瓜炖土鸡汤

主料2人份

南瓜200克

土鸡400克

辅料

红枣10个 蚝油适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 葱适量 姜适量

步骤1

红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；土鸡洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花

步骤2

热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油

步骤3

放入两小勺料酒，炒匀

步骤4

加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟

步骤5

放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透

步骤6

放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟

步骤7

最后放入葱花炒匀即可

南瓜炖小鸡怎么炖好吃

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。

南瓜炖小鸡的家常做法窍门

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鸡腿肉洗净斩块。

2.

南瓜去瓤切块。

3.

土豆去皮切块。

4.

葱花,蒜瓣,姜丝。

5/7

炒锅加入一点油烧热，下入鸡腿肉。

6/7

加入适量生抽，老抽，白糖翻炒。

7/7

下入南瓜和土豆，葱花，蒜瓣，姜丝一起翻炒。