姬松茸的家常做法(姬松茸菜谱大全)

姬松茸菜谱大全

1.

准备姬松茸300克清洗干净

2.

首先准备清远鸡500克，如下图所示。

3.

然后再把清远鸡切成块，如下图所示。

4.

锅中放入清水1000毫升，再放入清远鸡500克，大火焯水五分钟。

5.

五分钟以后直接捞出，如下图所示。

6.

准备一个干净的砂锅，里面放入清远鸡500克，清水500毫升，葱段15克，姜片15克，食用盐15克。

7.

用小火慢慢炖煮40分钟。

8.

再放入姬松茸五克，煮15分钟即可。

9.

过15分钟以后直接盛出，成品

姬松茸 菜谱

姬松茸煲汤是一种美味的汤品，具有很好的养生功效。以下是一种简化的姬松茸煲汤做法，供您参考：

所需材料：

1. 姬松茸 30克

2. 鸡肉 500克

3. 生姜 适量

4. 大葱 适量

5. 红枣 5颗

6. 枸杞 10克

7. 食油 适量

8. 食盐 适量

步骤：

1. 准备食材：将姬松茸用清水浸泡约30分钟，洗净备用。鸡肉切成适当大小的块。生姜切片，大葱切段。红枣和枸杞洗净，备用。

2. 炖鸡肉：在锅中加入适量的食油，烧热后放入生姜片和大葱段，翻炒出香味。接着加入鸡肉块，继续翻炒，让鸡肉块充分吸收香料的味道。

3. 加入姬松茸和其他食材：在锅中加入足够的清水，放入姬松茸、红枣和枸杞。大火烧开后，转中小火，慢慢炖煮约1小时，至鸡肉熟透。

4. 调味：当鸡肉熟透时，加入适量的食盐，搅拌均匀，使食材充分吸收调料的味道。

5. 出锅：将姬松茸煲汤倒入碗中，即可品尝。

姬松茸做法大全家常做法

步骤/方式一

准备好材料：新鲜姬松茸4朵，鸡半只洗净，剁块

步骤/方式二

锅里放水，加鸡肉姜片一起煮开，捞起洗干净。

步骤/方式三

姬松茸洗干净切片

步骤/方式四

红枣，枸杞备着

步骤/方式五

砂锅放入水跟鸡肉

步骤/方式六

煮开后，放入红枣，枸杞，大火煮开，转中小火两个小时

步骤/方式七

最后加点盐调味就行了

姬松茸怎么做汤好吃

1、姬松茸煲山药

排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入山药，继续煲半小时后加入适量盐调味即可

食用。

2、姬松茸炖鸡

把鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸，加入适量米酒、盐、糖，拌匀后盖

上盖子，煲20分钟即可。

3、姬松茸炒饭

把肉切细条，放入锅中炒，加入少量的洋葱和胡萝卜炒匀，接着放入姬松茸末

一起翻炒，加入准备好的米饭炒匀，加食用盐调味即可。

4、姬松茸清蒸鲍鱼

把鲍鱼摆盘，上面铺放处理好的姬松茸，撒上少量的姜丝，油、食盐等，放入

蒸盘内，大火蒸10分钟左右即可关火食用。

5、姬松茸瘦肉南瓜盅

姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁入锅炖3-4小时后，倒入挖去籽瓤的南瓜中，盖

上一层保鲜膜，大火蒸20-30分钟左右，加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。

以上就是关于姬松茸的吃法介绍，大家可以按照以上的方法尝试看看，当然姬

松茸还有很多做法，大家也可以根据自己喜好选择合适的方法食用。

姬松茸 做法

食材用料

新鲜姬松茸 1盒，新鲜蒜苗 2根，独头蒜 1粒，小米辣 2个，老姜 1小块，生抽 少许，盐 适量

姬松茸的做法步骤

步骤 1

将姬松茸洗净切片，蒜苗洗净斜切成段（蒜头和蒜叶分开），小米辣洗净斜切成段，蒜剥皮洗净切片，老姜洗净切3-4片就可以了。

步骤 2

炒锅中放入少许油，油热后放入大蒜和老姜炒出香味后，倒入姬松茸中火继续翻炒。

步骤 3

翻炒的过程姬松茸会出水，这时候就把蒜头段和小米辣放进锅里一起翻炒。

步骤 4

水收的差不多了也就快熟了，放少许生抽提味，撒入蒜苗叶翻炒均匀，然后放盐调味，起锅装盘。

姬松茸菜图片

松茸是一种珍贵的食用菌，主要分布在北半球的温带和寒带地区，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受青睐。目前市场上常见的松茸品种主要有以下几种：

1. 日本松茸：又称为“秋田松茸”，是日本产的松茸中最著名的品种之一。它的菌盖呈现出深棕色或黑色，表面有细密的纵向条纹，质地柔软，口感鲜美，被誉为“菌中之王”。

2. 云南松茸：产于中国云南省，菌盖呈现出浅棕色或黄褐色，质地较厚，口感鲜美，香气浓郁。

3. 韩国松茸：产于韩国，菌盖呈现出深棕色或黑色，表面有细密的纵向条纹，质地柔软，口感鲜美，香气浓郁。

4. 美国松茸：产于美国，菌盖呈现出深棕色或黑色，表面有细密的纵向条纹，质地较硬，口感略带苦涩。

这些松茸品种在外观、口感、香气等方面略有不同，但都具有高营养价值和美味口感，是食用菌中的佳品。

姬松茸的一些简单日常吃法

1.

准备3个鸡蛋和30克干松茸

2.

然后将30克干松茸用200ml温水浸泡40分钟让其变软为止。

3.

再把泡发的30克松茸入锅中煮上3分钟。

4.

然后煮过的30克松茸切丝，煮松茸的水放凉备用。

5.

将3个鸡蛋打入碗中搅拌。

6.

再加入3克盐继续拌均匀。

7.

再加入放置微温的煮松茸的水200毫升拌均匀。

8.

接着把3个蛋液过滤倒炖盅里。

9.

蒸锅烧开放入加盖的炖盅。

10.

蒸制8-10分钟左右，把切丝的30克松茸摆放在3个蛋液上面。

11.

最后加盖继续蒸制3-5分钟，取出淋入3ml香油即可上桌！

姬松茸菜谱大全图片

炖菌是一道美味又营养的菜品，而使用新鲜野生菌来炖制则更能增添其独特的风味。那么，如何正确地炖制新鲜野生菌呢？

首先，准备好食材。选择新鲜野生菌品种多样，可以根据个人口味和当季菌类的供应情况来选择。常见的野生菌有松茸、鸡腿菇、金针菇等。这些野生菌都具有独特的香味和口感。

然后，对于新鲜野生菌的处理要求比较简单。首先，用清水将菌类清洗干净，去除泥土和杂质。切记不要用刀具直接刮去表面的污垢，以免损坏菌类的质地。接下来，根据个人口感可以选择将菌类切成片或切成小块，以便更好地入味。

接下来，准备好配料。常见的配料有葱姜蒜、盐、酱油、料酒等。这些配料可以根据自己的喜好进行搭配，以调出最适合自己口味的汤底。

然后，开始炖制新鲜野生菌。首先，在锅中放入适量的食用油，加热至六七成热时放入葱姜蒜炒香。接下来，放入切好的野生菌煸炒，炒至野生菌散发出浓郁的香味。然后，倒入适量的清水或高汤，小火炖煮20-30分钟，使野生菌充分吸收汤的味道。

在这个过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和酱油，以及适量的料酒提味。注意，不要加入过多的调味品，以免掩盖住新鲜野生菌本身的原汁原味。

最后，可以根据个人口味加入一些调料，如香菜、花椒等，以增加菜品的口感和风味。

综上所述，炖制新鲜野生菌需要注意的是选用新鲜的野生菌品种，正确处理食材，并搭配适量的调味料，保留其原有的风味。享用时，可以搭配米饭或面条，既美味又营养。希望大家能够尝试炖制新鲜野生菌，品味大自然的味道。

姬松茸做菜图片

可以一起炒。以下具体做法：

1. 姬松茸切成薄片，白瓜去皮切成小块。

2. 在锅中加入适量的油，加热后放入姬松茸薄片，煸炒至稍微变色。

3. 加入白瓜块，继续翻炒，直到白瓜块变软。

4. 加入盐、鸡精等调味品，根据个人口味适量调整。

5. 最后加入少量葱花或其他调料，炒匀即可。

需要注意的是，姬松茸的口感娇嫩，炒制时间不要太长，否则会影响口感。另外，建议使用不粘锅或加入适量淀粉，以免姬松茸和白瓜粘锅。

姬松茸汤的家常做法

食材：干松茸1把、牛肉2斤、土豆1个、胡萝卜1根。

调料：蒜片1撮、丁香3粒、花椒10粒、盐适量、桂皮2小块、姜片1撮、大料3一4个、葱段1撮、老抽酱油半汤匙。

做法是：

1.牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤即可。

2.干松茸用水泡开，洗净备用。

3.血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料及松茸，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟。

4.胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时后，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可。