皮皮虾肉的家常做法(皮皮虾肉咋做)

皮皮虾肉咋做

冷冻的熟皮皮虾肉家常做法

1、食材：皮皮虾适量、葱适量、蒜适量、姜适量、小辣椒适量、油适量、料酒少许、胡椒粉少许、盐少许。

2、先放电盐水里面解冻，然后用清水不停的洗干净。有洁癖的可以买一个一个的用牙刷轻轻刷干净。

3、用厨房专用的纸吸干净，或者放在通风地方晾干。总之就是要弄干这些皮皮虾！

4、准备适量的生姜，且成末状态备份。

5、准备适量的蒜瓣，用刀面拍碎。

6、继续把小米椒切碎，刀的技术不好的千万不要逞强。

7、葱也切成小段。

8、将油导入冷锅里面，打开天然气灶加热。油温大概七八成熟把晾的皮皮虾放入油锅里面炸熟。

9、炸熟皮皮虾后，把他捞出来凉着。开大火把锅里面的油烧热。然后在把皮皮虾再次放入油锅里面炸，看到其壳酥脆的时候捞出来。

10、锅里面留少许油，把刚才切好的葱姜蒜辣椒爆炒，爆炒一会儿后把皮皮虾加入继续翻炒一会儿，有了香味以后，加少许的料酒。继续翻炒一会儿；最后我们可以加少许胡椒粉，然后装盘即可。

皮皮虾肉做法大全

将爬爬虾洗净，加盐浸泡，之后加料酒、姜片下锅煮熟，再调好蘸料酒完成啦

其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味

皮皮虾肉做法大全图解

材料：

虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量

做法

1、虾爬子洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用

2、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用

3、炒锅放油，下入花椒爆香

4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香

5、将虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱

6、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用。

皮皮虾肉做法 家常

1.将冷冻爬虾肉自然解冻后备用。

2.准备几根细长的杭椒，切成碎末备用。

3.煎锅烧热倒适量油，把解冻好的冷冻爬虾肉倒入煎锅中煸炒五分钟。

4.然后倒入适量生抽料酒继续煸炒一分钟。

5.然后倒下入切成碎末的青辣椒，继续煸炒均匀。

6.把杭椒的辣味香味炒出，差不多熟后放适量盐和鸡精。

7.继续翻炒均匀后，即可出锅装盘。

皮皮虾肉做汤的做法

猪肉一些,辣椒酱一汤匙(猪肉只佐料),糖1/2汤匙,盐1/3汤匙,菜酒1汤匙,捣好的蒜1汤匙.

泡菜一棵(小吃),泡菜汁液3汤匙,辣椒粉2汤匙,豆腐1/4份,玉石葱1/2个,捣好的蒜1/2汤匙,姜干辣椒1个,等价(葱)若干,盐1/2汤匙,胡椒若干.

调理法

1.先猪肉用辣椒酱搅拌。

2 . 在炒泡菜均匀的擦一点食用油的锅里

跟猪肉一起炒。

3 . 泡菜汤、辣椒粉、盐、水适当地煮开, 猪肉熟的时候加入洋葱、捣好的蒜,

放少量辣椒、葱、豆腐。

4 . 放一点胡椒.

皮皮虾肉做汤的吃法

可以一起吃，分开做，皮皮虾可以隔水蒸熟，蘸姜醋汁；白萝卜可以做汤，用姜葱炝锅，放入白萝卜丝煸炒，放入凉水，烧开，勾芡打散鸡蛋，在用盐、香油调味。

白萝卜：十月萝卜小人参、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方之说，萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气之功效。是现在的最佳食品。

皮皮虾：海鲜，偏温性食物，海味浓。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效，含20%的蛋白质。

这两个和在一起互补，健康温和、调和脾胃、顺气化瘀、营养价值极高，很好的食谱。

皮皮虾肉做法图片

清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。

盐水皮皮虾原料：皮皮虾两斤,青红椒适量调料：盐、姜汁、玫瑰露做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。

大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。祝你你烹饪愉快。香辣皮皮虾原料：皮皮虾两斤调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。

锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了

皮皮虾肉咋做好吃又简单

韭黄炒虾爬子肉的做法步骤

1，主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒

2，韭黄洗净切成段状

3，鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

4，锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制

5，将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味

6，加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅

皮皮虾肉咋做才好吃

食材

爬虾（一斤）芹菜（适量）红海椒（适量）

葱（适量）姜（适量）蒜（适量）

辣椒（适量）

步骤1: 准备好食材，制作椒盐。椒盐制作方法：把花椒用高温的油炸一下，晾干以后，用擀面杖擀碎，加入到盐中。

步骤2: 用热水把虾煮一下，放上料酒（料酒可以去腥味）、葱、姜、辣椒、花椒、姜腌制15分钟，控干水分。

步骤3: 把锅里倒入半斤的食用油，火不要开太大。六、七成热的时候把爬虾一个一个放入锅中。

步骤4: 把全部的作料炒出香味，放在一边放凉。

步骤5: 把锅中放入食用油，来回炸上一两分钟后，看到虾壳变白，与虾肉脱离即可。

步骤6: 把炒好的佐料和爬虾放在一炸，把爬虾炸至金黄即可。

步骤7: 起锅装盘，放上自己喜欢的菜，摆盘，这样美味的爬虾肉就做好了。

皮皮虾肉做法大全椒盐

步骤/方式1

直接用剪刀将它的壳剪掉

步骤/方式2

或者用手将它的壳剥开就可以吃了。

步骤/方式3

其实我个人觉得椒盐皮皮虾不去可以是完全可以吃的，对我们的身体也不会造成什么危害，只是里面的虾线是不可以吃的。