家常松菇拌菠菜的做法(家常松菇拌菠菜的做法窍门)

家常松菇拌菠菜的做法窍门

松蘑的家常做法

1.30g猪肉切片，100个黄瓜，100g胡萝卜切片，100个洋葱切丝，100个干松蘑泡发。

2.将肉片加10ml料酒，50g蛋液，10g淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.锅中加油20ml烧热，放入肉片滑炒至变白盛出，锅中加油烧热，放入洋葱略炒，再加入胡萝卜略炒，加入松蘑翻炒片刻，然后加入肉片，再次翻匀后加入黄瓜片快速翻匀后加入5g盐，10ml酱油，翻匀后出锅即可。

凉拌松蘑的做法大全

见手青怎么做如何做好吃？主料：见手青、松蘑、竹荪、肉末 调料：六月鲜酱油、盐、少许淀粉 做法：

1.取一部分见手青和松蘑，剁碎，与肉末调和拌匀，加一些六月鲜酱油，加淀粉做成丸子

2.锅中煮开水，先将见手青房入锅中煮5分钟后，再把松蘑和竹荪加到锅中，煮3分钟

3.将肉丸子放进锅中，煮3分钟后，把煮好的猫耳朵放进来，一起煮开，加点盐，菌汤猫耳朵就做好了。 很多人认为吃饭一定要有鱼有肉有青菜，营养才全面，其实，菌类的营养非常全面，一天吃200克的菌类，一天的营养就够啦。

家常松菇拌菠菜的做法大全

牛毛广250克，鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克，火腿末15克，油菜3o克，葱花、姜末各10克。

将鸡肉、鲜蘑菇、油菜切成丝；牛毛广去杂洗净；锅内放油烧热，用葱、姜煸香，加入料酒、酱油、鸡汤、白糖、精盐，再放入火腿、笋丝，最后加入菠菜、蘑菇、鸡肉，用文火焖烧透，放入油菜、味精略烧，用湿淀粉勾稀芡，淋花椒油出锅即成。

凉拌蘑菇菠菜的做法

材料

菠菜500克、姜6克、盐5克、醋10克、香油10克、白砂糖5克、味精2克。

制作方法

1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内。

2.生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。

松仁拌菠菜

1/8

菠菜洗净后切成段，根部切成一段，比较长的菠菜叶子部分切成2段

2/8

花生米洗净擦干，大蒜瓣切成块然后用容器搅拌成蒜泥

3/8

锅里少放一点油，小火把花生米炒成这个颜色，盛出放凉备用

4/8

锅里放水烧开，放一小勺食用油（这样煮出来的菠菜颜色绿一些），水开后先放入菠菜根煮15秒左右，在放入叶子煮30秒，捞出沥水

5/8

煮好的菠菜用手攥干水分

6/8

依次加入切好的胡萝卜丝，生抽2勺，醋半勺，盐小半勺，老干妈1勺，芝麻油1勺，蒜泥，戴上一次性手套抓拌均匀

7/8

抓拌好的食材倒入炒好的花生米，继续抓伴完成！

菠菜和松蘑可以一起吃吗

准备材料：松茸菌干的7朵，大枣4颗，姜适量，食盐适量，陈皮适量。

1、松茸菌现在清水下冲洗一下，放到锅里面用温水浸泡。但亲们要注意哦，浸泡松茸菌的水不要倒掉哦，可香了，后续大有用处呢！

2、清洗一下陈皮，红枣洗净后去掉内核备用；瘦肉切成厚片；姜切成片；

3、准备汤锅，放入适量清水，加入瘦肉和姜片；

4、用大火煮开，然后将浮在水面的血沫撇掉；

5、倒入松茸菌以及浸泡松茸菌的水，放入陈皮和红枣。

6、用大火煮滚后，调成小火继续煮1.5小时即可，然后加入适量的调味料就可以了。

菠菜炒松茸

用料：胡萝卜200g、肥牛200g、黄瓜200g、菠菜小油菜100g、松茸50g、酱油15g，醋5g，糖浆5g，盐6g，番茄酱15g，五香粉15g。

做法：

1.松茸洗净，撕成丝，焯一下，锅里放半碗水，3勺番茄酱、一茶匙盐、糖浆适量，烧开，放松茸卤一下，捞出放碗中。

2.锅烧开水，放肥牛焯一下除末，重起锅放半碗水加生抽1勺老抽5滴，盐1茶匙，糖浆适量卤肉黄瓜用点油炒一下，加点盐和酱油菠菜油菜焯好。

3.放好菜，煎个太阳蛋放大人碗里，孩子不要吃生蛋。

松茸菇可以跟菠菜一起煮吗

炒野菌子是一道美味的中式家常菜，主要使用野生菌类（如牛肝菌、松茸等）为主要食材，搭配辣椒、大蒜等辅料炒制而成。以下是炒野菌子的步骤：

所需材料：

1. 野菌子：200克

2. 大蒜：3瓣

3. 生姜：1小块

4. 干辣椒：3-4个（可根据个人口味调整）

5. 青椒：1个（可选）

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 盐：适量

9. 白糖：适量

10. 胡椒粉：适量

11. 食用油：适量

制作步骤：

1. 将野菌子洗净，用刀切成适当大小的片。

2. 大蒜切末，生姜切片，干辣椒剪成小段，青椒切成丝（如果使用）。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入生姜片、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。

4. 加入切好的野菌子片，翻炒均匀，使菌子表面微黄。

5. 加入生抽、老抽，翻炒均匀，使菌子充分吸收调料的味道。

6. 如果喜欢，可以加入切好的青椒丝，翻炒均匀。

7. 根据个人口味，加入适量的盐、白糖和胡椒粉，翻炒均匀，调味。

8. 炒至菌子熟透，出锅前可再淋入少许香油，增加香味。

9. 炒好的野菌子盖在米饭上，或者单独盛出，即可享用。

炒野菌子具有浓郁的菌香，搭配辣椒、大蒜等辅料，味道鲜美可口。在炒制过程中，注意火候和时间，确保野菌子熟透且口感鲜嫩。

凉拌菠菜蘑菇

1.

准备180克菠菜和一小捆粉丝

2.

将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。

3.

将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。

4.

将粉丝焯烫断生。

5.

将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。

6.

准备一个容器，放入5克蒜末和葱花

7.

倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀

8.

将料汁浇在菠菜粉丝上。

9.

用筷子拌均匀。

10.

完成