烧豆角的家常做法(烧豆角的家常做法视频)

烧豆角的家常做法视频

锅内放油烧至七到八成热，放豆角，炸10分钟左右。炸好捞出来放盘里备用

步骤3

把油锅里的油倒出去，加一碗水，在放几滴红烧酱油调色，依次放葱，姜，蒜末，盐，淀粉

步骤4

用勺子顺时针搅匀

步骤5

把炸好的豆角放进去，小火炖3到5分钟即可

步骤6

嘿嘿，开吃吧！

烧豆腐的家常做法

1/3五花肉洗净切片，豆腐切成小片盐水浸泡，洋葱切成片，青红椒切开去子切成片备用。

2/3热锅凉油放入豆腐煎至两面金黄取出备用，锅底留余油下五花肉小火煸炒，煸炒出香味吐油下豆瓣酱炒出红油，下姜片，蒜和豆豉炒出香味，下适量清水小火焖煮，调入适量盐，糖，味王，料酒，胡椒粉，下洋葱，青红椒，放入煎好的豆腐，翻炒均匀，下水淀粉勾芡，。

3/3倒入烧热的铁板上即可上桌。

烧豆角的家常做法视频教程

先可以放水里烧一下，喜欢特别烂的，那可以烧的时候里面加点碱，少量就可以，等煮的差不多，捞起来放水冲一下再炒，肯定是又绿又烂试试看吧。

【长豆角炒肉】

材料：长豆角、五花肉。

辅料：大蒜、生姜、红辣椒。

调料：食盐、蚝油、老抽、蒸鱼豉油。

做法：

1.炒这道菜，长豆角要选择鲜嫩一些的，把长豆角摘洗干净后切成长段。

2.五花肉一块切成薄片，荤素搭配可以使这道菜的味道更香。

3.再准备一些辅料，大蒜几粒切成蒜末，生姜一块切成姜末，红辣椒斜切成段用来配色，把这些辅料放一起备用。

4.炒锅烧热淋入一些植物油，油热下入长豆角，淋入少许清水，再加入1克食盐，煸炒2分钟左右，把长豆角炒至断生，提前把长豆角炒熟，可以方便后续的烹饪，炒出的成品也会更好看，炒好以后先把豆角控油盛出。

5.用锅内底油下入五花肉，炒出五花肉中的油脂，一直炒成表面颜色焦黄一些。

6.下入姜末、蒜末、红辣椒爆香，再淋入1克老抽翻炒化开，炒至五花肉上色均匀。

7.下入炒好的长豆角，加入3克蚝油和3克蒸鱼豉油。

8.再次翻炒20秒左右，使调料翻炒化开，把长豆角炒香后即可出锅。

烧豆角的家常做法视频窍门

下豆角爆炒，然后加少量酱油，锅炒干了的话加入点水，然后收汁，快出锅时候加盐调味。

红烧豆腐的家常做法视频

1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，

2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，

3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

土豆烧豆角的家常做法视频

用料：（配菜）豆角、土豆、五花肉、蒜（调料）生抽、老抽、蚝油、淀粉、十三香

做法：1.五花肉解冻后洗净，沥干。碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉。搅拌均匀后放肉，腌制10分钟左右；

2.豆角洗净，切段。焯水后捞出；

3.土豆切块，放置一旁备用；

4.锅烧热后，加入少量食用油，倒入腌好的五花肉，翻炒至变色，然后盛出备用；5.锅中倒入切好的蒜，炒香后加入豆角继续翻炒，然后倒入适量清水没过豆角，中火炖10分钟；

6.土豆和肉倒入锅中，加入少量的水继续炖。水开后加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，适量十三香，翻炒均匀；

7.炖到汤汁剩的不多的时候，尝一下味道，可以根据自己的口味做调整。最后大火收一下汁。

红烧豆腐的家常做法

第1步、红泡椒去籽切丝。

第2步、青葱洗净，切段。

第3步、鸡胸肉切片，用少许生抽、淀粉，腌15分钟。

第4步、油豆腐对半切开。

第5步、锅中倒入适量油，放入葱白煸香。

第6步、倒入腌好的鸡胸肉，翻炒一下。

第7步、最后把油豆腐，葱叶，红椒丝倒入。

第8步、撒入盐。

第9步、再撒入少许黑胡椒粉。

第10步、最后倒入一勺蚝油，翻炒均匀。

第11步、倒入一碗清水转中小火焖十分钟即可。

干煸豆角的做法家常做法视频

 用料：蒜1瓣、干辣椒8个、盐少许、生抽少许、白糖少许、豆角500克、葱半根、老抽少许、猪瘦肉切成肉末备用

干煸豆角家常的做法步骤：

步骤 1、豆角的两端去头，然后掰成一段一段的，放在清水里洗净

步骤 2、豆角焯水，颜色变绿之后捞出控水（这一步是为了将豆角弄熟，等煸炒的时候会更容易）

步骤 3、捞出了，控水

步骤 4、锅内放入油，油热之后放入豆角，小火煸炒，要用铲子来回翻

步骤 5、煸炒至表皮变皱之后夹出到盘子里（我这个煸炒的有些长了，豆角变软，你们可以硬挺点的时候就捞出哈）

步骤 6、捞出放盘里是这样的（这盘有些软了）

步骤 7、锅内留少许油，油热后放入切好的肉末翻炒，然后加入少许老抽和适量生抽

步骤 8、加入葱蒜末之后，翻炒一小会，然后放入切好的干辣椒🌶️

步骤 9、最后加入煸炒好的豆角，然后加入适量盐，之后加入少许白糖。翻炒好后出锅。

烧豆角的家常做法视频烧豆腐

蚂蚱菜是一种野菜，烧法有多种，下面是蚂蚱菜烧肉的做法：

食材：蚂蚱菜1000g、猪瘦肉500g、大葱2根、大蒜1头、生抽适量、老抽适量、料酒适量、花椒适量、盐适量、糖适量

步骤：

将蚂蚱菜洗净，沥干水分备用。

将猪肉切成小块，葱切段，蒜切末备用。

在锅中加入油，烧至7成热后加入肉块煸炒至变色。

加入葱段和蒜末炒香。

加入蚂蚱菜煸炒，加生抽、老抽、料酒、花椒、盐和糖调味。

继续煸炒至蚂蚱菜变软，肉熟透即可。

以上是蚂蚱菜烧肉的做法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望你能做出美味的蚂蚱菜烧肉。

炖豆腐的家常做法视频

1：首先我们把豆腐用开水浸泡5分钟，在开水中加入适量的食用盐，以此来去除豆腐的豆腥味。

2：我们再准备3到4根的茄子，先把茄子蒂切掉，然后再把茄子切成小段。

3：我们再把茄子改刀切成小长条，切好之后放入碗中，然后加入适量的盐，用手抓均匀，腌制15分钟。

4：我们再把洗好的豆腐，切成小块儿。

5：我们再准备一个砂锅，把豆腐块儿摆入砂锅里，放在一旁备用。

6：我们准备一把大蒜，把它切成蒜末，再准备一个生姜，把生姜也切成姜末，装入碗中备用。

7：我们再准备一个红椒，把红椒蒂切掉，然后把红椒切成红椒丁，装入碗中备用。

8：我们把腌好的茄子，用手挤出里面的水分，这样做出来的茄子在炒的时候，不容易吸油。

9：我们热锅放油，油热后倒入茄子，大火翻炒至茄子变软。

10：我们把炒好的茄子捞出放入砂锅中，和豆腐放在一块。

11：我们在锅中留少许底油，倒入姜蒜末，炒出香味，再下入肉末，炒至肉末完全变色，然后加入料酒，生抽，蚝油，一勺黄豆酱，翻炒出香味，再把红椒丁也加进去，翻炒片刻。

12：我们把炒好的肉末铺在茄子上，然后盖上锅盖，用中小火，煮5到6分钟，然后时间到了之后，在上面撒上一些葱花，搅拌均匀就可以开吃了。