家常青菜的做法(家常青菜的做法简单好吃)

家常青菜的做法简单好吃

白菜炒青菜是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

青菜 适量

白菜 适量

大蒜 适量

生姜 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

将青菜和白菜分别洗净，切成小段备用。

大蒜和生姜分别切成末备用。

热锅凉油，放入大蒜和生姜末煸炒出香味。

将青菜和白菜放入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐，继续翻炒至蔬菜变软熟即可。

小贴士：

炒青菜和白菜时不要加水，否则会影响口感。

炒菜时火候要掌握好，不要过早加盐，否则会导致蔬菜出水。

可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精增加味道。

希望这个做法能够帮到你，祝你做菜愉快！

家常青菜的做法大全家常炒菜

用料

孜然 2勺，面筋250克，青椒 一个

生抽 1勺，辣椒面 适量，孜然粉 适量

盐 适量，糖 适量，黑芝麻 少许，葱花

做法步骤

1、面筋切段，开水下锅煮2分钟，捞出备用

2、油热放入干辣椒段炒香

3、捞出的面筋倒入锅中，加入上面的调料品，充分翻炒均匀，最后撒上葱花，可以根据自己的口味添加。

家常青菜的做法简单好吃窍门

用料

青菜 260g

香菇 200g

大蒜 10g

姜 10g

六月鲜轻12昆布酱油 2勺

盐 3g

五香粉 2g

白糖 1g

蚝油 1勺

水淀粉 20g

食用油 25g

做法步骤

1、准备材料 青菜洗净 香菇可以做十字花刀

2、蒜和姜都切片备用

3、锅中烧水加入5g食用油和1g食用盐

4、水开焯水青菜2分钟 捞出备用

5、接着焯水香菇3分钟捞出备用

6、起锅加入食用油10g 爆香一半的蒜片和姜片

7、加入焯水好的青菜翻炒一分钟

8、加入剩余的2g食用盐翻炒均匀盛出备用

9、另起锅放入剩下的10g食用油和姜片蒜片爆香

10、加入香菇翻炒食两分钟之后加入五香粉和白糖

11、倒入水淀粉小火煮30秒

12、碗中加入一勺蚝油

13、再来两勺轻盐生抽

14、料汁加入锅内煮30秒

15、之后可以摆个盘 把料汁浇在上面

家常青菜的做法大全家常窍门

1、食材准备：小青菜一把，肉丝一块。青菜掰开洗净备用，肉块洗净切成肉丝备用。

2、让肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、红薯粉（可用淀粉代替），用筷子搅拌均匀。

3、烧一锅沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了。

4、将青菜放进去，稍稍煮几秒钟即可。关火，放油盐调味

家常青菜的做法简单好吃又好吃

内酯豆腐炒油菜是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

内酯豆腐：适量

油菜：适量

大蒜：适量，切末

生姜：适量，切末

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

步骤：

准备好所有的材料。将内酯豆腐切成块状，油菜洗净切段备用。

热锅冷油，加入切末的大蒜和生姜，炒香出香味。

加入内酯豆腐块，用中小火翻炒至两面微黄。

加入油菜段，继续翻炒均匀。

加入适量的盐和料酒，调味并提鲜。

继续翻炒至油菜变软熟，内酯豆腐块变金黄色即可。

关火，淋入适量的生抽，拌匀即可上桌。

这道菜色香味美，内酯豆腐的嫩滑口感和油菜的清爽脆嫩相互搭配，营养丰富又开胃。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少蒜末、姜末等调料，使其更符合自己的喜好。祝你做菜成功，享受美食！

家常青菜菜谱大全

五花肉炖土豆豆腐+炝炒莲藕+酱爆圆白菜+老式鸡蛋汤

五花肉豆腐土豆:小朋友比较喜欢，下饭解馋，五花肉切块，焯水洗净，锅中加油炒糖色下入五花肉翻炒，加入香叶桂皮八角少许冰糖水炖制，老豆腐掰成块和五花肉一起炖制30分钟，这样豆腐炖出来呈蜂窝状，入味好吃，加盐、土豆再炖制10分钟即可出锅，营养好吃不油腻。

炝炒莲藕片:“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天多吃莲藕润肺清热，炝炒快手下饭，莲藕去皮切片泡水中，加适量的白醋，口感更爽脆，炒锅加油放入葱蒜末、辣椒面炒香放入莲藕片翻炒，加入白醋、盐、鸡精调味即可出锅，快手又好吃的一道菜。

酱爆圆白菜:下饭菜，秋天多吃圆白菜养脾胃，葱姜蒜切片待用，圆白菜手撕成块洗净控水备用，调碗汁，碗中加入甜面酱、生抽、蚝油、糖、醋搅匀，炒锅加油，下入圆白菜煸炒，加少许盐、醋调味后爆炒盛出，另起锅加油放入葱姜蒜片炒香倒入碗汁，炒香放入圆白菜炒匀即可盛出

老式鸡蛋汤:上桌抢着喝的一道汤，开胃利口，传统做法更好喝，炒锅加油放西红柿炒出汤汁，加入水烧开，加盐、生抽、胡椒粉、陈醋调味，打入鸡蛋液，淋入水淀粉，放青菜，出锅前淋香油即可。

凑出来的3菜1汤，时令菜，健康又美味，光盘不浪费。

家常青菜的做法简单好吃视频

用料：

青菜 适量，荠菜 适量，萝卜 适量，大头菜 适量，盐 适量，辣椒粉 适量。

法步骤：

步骤 1

家里有吃不完的菜都可以做，最好是像有萝卜和大头菜这些可以增加口感会更加好吃😋

步骤 2

萝卜上的叶子也是好东西不要丢，洗干净备用。

步骤 3

青菜洗干净备用。

步骤 4

之前忘记拍视频了，洗干净晒干水分备用！也可自然风干！叶子黄了也没事的 半干的时候做最好！

步骤5

然后切碎切碎切碎，一定要切碎哦。

步骤 6

放入盐比平时炒菜多点，然后用你的洪荒之力去揉搓它，力气一点要大哈，就当减肥了😈在用小手挤出汁水，这步家里有男汉子的叫上帮忙 越干越好🤓 也可用石头压干水分！

步骤 7

不用太干也不能太湿哈，家里喜欢吃辣的可以放一点辣椒粉揉几下后放密封罐或者土坛腌制3天！ 要压实哦 可以保存很久！

家常 青菜

食材用料

青菜5颗；大蒜2瓣

做法

1，青菜洗净，一片一片的掰开。大蒜切碎。

2，开大火，先放大蒜碎，再倒食用油，稍多一些

3，炸大蒜变金黄色

4，放青菜，注意。千万别用盘子直接倒进去！要用手抓着撒到锅里！因为盘底总会有水。

5，青菜刚下锅的样子，注意观察哦

6 用筷子从下往上翻，让每一颗青菜都能沾到锅底的热油

7，不停翻炒，大概2-3分钟，可以看到叶子已经变成浓绿色，并且蜷缩起来，而菜梗从白色变得晶莹。此时关火！千万别不舍得关啊！撒适量盐，拌匀，盖盖，两分钟后盛出来！

家常青菜做法大全

嫩青菜 1把

鲜红椒 1只

猪油 1大勺

鸡精 少许

步骤

第1步

将青菜剥去黄叶择洗干净，切成一厘米左右的小段，姜拍扁剁成末，鲜红椒切碎；

第2步

坐锅烧热放猪油，炝香姜末和红椒碎，下青菜段大火快炒；

第3步

炒得青菜变成深绿色，调盐翻匀撒鸡精翻锅即可。