家常饭团的做法(家常饭团的做法大全图解)

家常饭团的做法大全图解

主料：米饭1碗、土豆1个。

辅料：香菜适量、豆瓣酱1碗、大葱半棵、鸡蛋1个、青椒1个。

1、盛好一碗豆瓣酱。

2、将鸡蛋放入锅中炒好，盛出备用。

3、青椒切小丁，我是用碟子盛的，实际切得很小而且量也很少。

4、锅里放入底油，放入葱花爆香。

5、放入青椒翻炒。

6、倒入豆瓣酱翻炒。

7、倒入炒好的鸡蛋。

8、炒至酱与菜、油混合均匀，放入味精，出锅备用。

9、将蒸熟的土豆取出趁热压成泥。

10、将隔夜米饭稍加热，放入一个盆中。

11、将土豆泥倒入米饭盆中。

12、放入切好的香菜。

13、放入切碎的葱花。

14、倒入炸好的鸡蛋酱。

15、放入味精，提鲜，翻拌均匀。

16、取一个大碗，放入一叶生菜。

17、放入拌好的饭即可享用啦

家庭饭团

用料

熟米饭适量，调味萝卜条适量，海苔适量，白芝麻适量，沙拉酱适量，芥末适量

步骤 1，煮熟米饭，碗里稍微放凉，有些温度时候更好捏饭团。在普通的大米中，可以加一点点糯米，增加粘性。

步骤 2，将调味萝卜条、葱切得碎碎的，铺在冷却的熟米饭上。调味萝卜条用日式寿司那种也可以，用超市的酱菜萝卜也可以。

想加其他如玉米、青菜杂蔬还有肉松也可以哒。在上面洒上白芝麻，再淋一丢丢橄榄油。

步骤 3，最上面再铺海苔碎，挤一些沙拉酱，所有食物在一起拌拌拌、抓抓抓。再挤入一些芥末，自己做的时候也加了一点青芥末，好吃，非常有层次感，推荐大家加芥末。

步骤 4，所有材料抓匀，然后捏一个个小饭团就好了。取适量放入保鲜袋，挤成一个小球。完成！

家庭饭团的做法大全

正宗的糯米饭团要选圆糯米，粘性大，先冷水浸泡几个小时或者一夜，隔水上笼蒸熟。趁热做成各种口味的饭团，早餐一般都是包油条放上各种菜丝口味多样，也可以做成甜的，好吃得很，又有嚼劲又有味道，口味的层次感丰富。一般上班族都是买一个拿到单位吃。

家庭版饭团菜谱

食材：糯米50克，紫米100克，白米醋1茶匙，盐少许，胡萝卜、青瓜丝、蟹棒适量。

做法：

1.把糯米和紫米加入清水提前浸泡软。这两种米让它们吸饱了水分再蒸或煮，口感会更软糯。

2.把浸泡过的紫米糯米放入脱糖电饭锅内，加入大约200克左右的清水，因为提前浸泡过，所以水量不需太多，盖上盖子选择营养蒸锅。

3.我用臻米脱糖电饭煲的营养蒸功能大约需要20分钟。

4.蒸煮熟的糯米紫米稍微放凉后，拌入1茶匙白米醋和适量食盐，用饭勺调匀。

5.准备一些做饭团的食材，胡萝卜丝、酱萝卜、蟹棒、黄瓜丝等，孩子爱吃的都可以准备上。

6.准备一张制作饭团的紫菜海苔，蒸熟的糯米紫米均匀地平铺在紫菜上，再把准备好的食材依次铺在紫米饭上，然后利用寿司帘，把饭团卷紧实即可。

家常饭团的做法大全图解法

1、食材：米饭 300克、胡萝卜 1根、虾仁 5个、黑芝麻 适量、葱 半根、鸡蛋 1个、盐 适量、油 适量、淀粉 适量、面包糠 适量。

2、准备材料,胡萝卜，虾仁，和葱全部洗净切丁，放入米饭中，再加入黑胡椒黑芝麻和盐拌匀，盐不要加太多，鸡蛋放碗中打散。

3、最好使用保鲜膜或者食品袋裹住手，用勺子舀适合自己手掌量的米饭放在掌心，两手反复交握，直到丸子成型。不要太大，里面会不熟。

4、团子放在蛋液里滚一滚,使表面均匀裹上一层蛋液。

5、裹完蛋液后，裹上淀粉,裹完淀粉再裹一次蛋液。

6、然后裹上面包糠,摆放好,就可以准备油锅了。

7、锅中倒油，油稍多些,等油烧热后保持中小火，将滚满蛋液的团子入锅炸。

8、一次不要放入太多颗，期间要不断翻动，表面金黄后才出锅（如果掌握不好火候，可以先炸一颗看看里面熟的程度）如果不喜欢油炸的,也可以换煎的。

9、热锅，倒少许油，扔进去饭团小火慢煎，滚来滚去的煎，至表面金黄，大功告成。

正宗饭团的做法

原料：海南椰子饭、水。

做法步骤：

第1步、朋友送来的海南椰子饭。

第2步、打开包装看看，里边还有一层真空软包装。

第3步、最后打开是一个完整的椰子，露出这乳白色宁固体还真诱人，小朋友以为是椰浆呢，特想吃，可惜太硬了。

第4步、将椰子饭切开，可以多切几片，更容易加热，看上去很有食欲，切开后能看到糯米中有红枣和栗子。

第5步、锅中加入适量多的水，将切成块的椰子饭放入蒸屉，大火烧开，蒸20~30分钟左右即可。

家常饭团的做法大全图解视频

要获取饭团的食谱，您可以通过以下途径获得：

在线食谱网站：许多在线食谱网站和应用程序都提供各种类型的食谱，包括饭团。您可以通过使用搜索引擎搜索关键词“饭团食谱”来找到这些网站，并浏览他们的食谱库。

社交媒体和食谱博客：许多厨师和美食爱好者在社交媒体平台上分享他们的食谱。您可以在平台上搜索相关的标签或关键词，如“饭团食谱”，来找到他们的分享。

食谱书籍和杂志：您可以去当地书店或图书馆寻找食谱书籍或杂志。这些书籍和杂志通常会包含各种类型的饭团食谱，从简单的初学者食谱到复杂的专业食谱。

饭团制作视频教程：视频分享网站如YouTube上有很多饭团制作的视频教程。观看这些视频可以帮助您了解饭团的制作过程和技巧。

家庭版饭团的做法简单

步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右

步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中，大蒜切成末，装入盘中备用，洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用

步骤三：锅中油热，把肥肉丁加进来，炒出油脂，再倒入瘦肉丁炒至变色，加入料酒，把姜末和蒜末也加进来，加入老抽上色，炒出香味，加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油炒出香味，炒好后装入盘中备用。

步骤四：糯米饭已经蒸好了，取出来倒入碗中，加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽，一勺老抽，把准备好的小葱沫也加进来，戴上一次性手套抓拌均匀

步骤五：取一个平底盘铺上保鲜膜，放上糯米饭，用手按压紧实一点，再按扁，放上炒好的馅料，用糯米把馅料抱起来，利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些，拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了

家常饭团的做法大全图解图片

用料

五花肉 400g

自制腊肠 350g

虾米干 150g

红萝卜(除皮后) 350g

干香菇 80g

干木耳 20g

洋葱 400g

糯米 900g

大米 600g

豪油 150g

生抽 100g

老抽 90g

糖 60g

料酒 10g

盐 适量

糯米饭团的做法步骤

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步骤 1

糯米浸泡5小时以上，大米浸泡1小时

步骤 2

将五花肉、腊肠、红萝卜切成小丁，香菇和木耳浸泡软切丁，浸香菇的水过滤干净放一边备用

步骤 3

准备一个容器，将所有调料称好并搞均匀

步骤 4

炒蜗放油炒洋葱炒白炒透明，装起，再腊肠，把油逼出来，放洗净的虾米，炒2分钟，把虾米炒香，放五花肉丁，炒散炒出油，放红萝卜炒2分钟，放香菇、木耳炒匀

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有配料炒均匀、炒香后，放入控干水的糯米和大米炒匀，放入所有的调味料，继续炒，量比较多，小心翻炒，炒到米类半熟的状态，试试味，要比平常做菜咸点

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的米饭装进蒸笼里面，大火烧开后转中小火蒸大概一小时

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后就能吃了，我家是做储粮的，所谅谅后用保鲜膜包成一小个个的饭团放进急冻，想吃就放微波炉加热2个钟就能吃了

家常饭团怎么做

、用料：糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。

2、准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。

3、糯米放适量清水，浸泡4个小时以上，如果时间比较紧，可用温水浸泡。

4、泡好糯米清洗三遍以上，沥干水分，放少许盐搅拌均匀。

5、玉米剥成玉米粒，清洗干净，沥干水分，放在容器中。

6、在买猪肉时，买那种五花肉，叫老板帮忙手工剁碎，最好手工剁，这样做出来的丸子才好吃。把肉馅放入装有玉米粒的容器中，加入适量盐、生粉、酱油、花生油搅拌均匀。

7、拿一小块肉馅，大概15克左右，先搓圆，再在双手之间来回甩10个回合，使肉丸变得结实。

8、把肉丸放到糯米中来回滚，直到整个丸子粘满糯米为止，在双手之间来回甩5个回合，使糯米牢牢粘在肉丸上，放在碟子里面。

9、蒸锅放水烧开，待水冒大泡时，放入丸子，盖上盖子，小火煮60分钟即可。

家常饭团的做法大全图解窍门

1.

准备好大米 2杯 、 肉松 30克 、 海苔粉20克 、 海苔丝 20克、 木鱼花 10克 、 苹果醋 2勺 、 盐 1勺

2.

100克米粗洗一下，用200ml浸泡十分钟

3.

将300克有米的水倒入电饭煲把蒸熟。

4.

放到大碗里。

5.

加入20克海苔粉、30克肉松、20克海带丝、5克盐和1勺苹果醋

6.

搅拌均匀

7.

用模具压出形状。

8.

撒上5克海苔粉，放5克海带丝和3克木鱼花即可。