小青椒的做法大全家常做法大全(小青椒的做法大全家常做法大全图片)

小青椒的做法大全家常做法大全图片

.鸡腿洗净去骨切成块

2.放入蒜末，姜末，黑胡椒，盐，倒入3勺牛奶，拌匀腌制，放入冰箱腌4个小时（用牛奶腌制出的鸡肉会让肉质变得更加细腻软嫩）将腌制好的鸡肉沥出牛奶，放入1勺面粉、1勺淀粉面粉，能挂在鸡肉上就可以了

3.锅中热油，待筷子插入油中冒小泡时，将鸡肉放入油中炸至金黄捞出，然后开大火再复炸一次，这次仅几秒就行，为了更脆

4.锅中放黄油爆炒蒜末，然后加入3勺生抽，2勺白糖，2勺蜂蜜，3勺韩式辣酱；把酱汁熬稠，撒上芝麻

5.翻炒酱汁至粘稠时加入炸好的鸡块，快速翻炒使鸡块均匀的裹上酱汁，即可出锅摆盘。

火锅鸡

1.鸡腿带骨剁成块，烧热水把鸡块焯水，加上点料酒姜片，焯好之后控一下水分放在旁边备用。

2.锅中倒入3勺油，放葱姜蒜、干辣椒、花椒麻椒、香叶八角桂皮炒出香味，放入3勺豆瓣酱炒出红油后放40克火锅底料翻炒出香味

3.倒入焯好的鸡腿，快速翻炒

4.加入2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、2勺蚝油、1勺鸡精翻炒上色

5.加入适量高汤或清水没过鸡块即可，炖30分钟，鸡肉入味就可以吃了（不知道入味可以尝一下哈） 然后就可以倒入另外一个专门吃火锅的锅里，边吃鸡肉边涮菜吃啦

6.其实如果朋友们想吃火锅鸡还是建议大家如果晚上吃最好上午就做出来，这样用汤汁泡一天鸡肉的味道更好吃，把火锅鸡倒入火锅中，还可以准备一些土豆，金针菇，生菜，自己喜欢吃的食材，再准备一个蒜泥醋料，完美！

柠檬手撕鸡

1.柠檬切片，香菜洗净切小段，蒜瓣切末待用

2.鸡腿冷水下锅，加一勺料酒，三片姜，小火煮开，撇去浮沫，水开煮十分钟。捞出晾凉撕成条状，有条件可以用冰水浸一下

3.黄瓜清洗干净切成小条

4.加柠檬片，香菜，蒜末，3勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺辣椒油搅拌均匀。

黑椒鸡腿饭

1.准备食材

2.西兰花掰成小块，用盐水浸泡半小时，去除农药存留

3.鸡腿剔骨后切块

4.洋葱切小丁

小青椒怎么吃

干辣椒长虫，说明辣椒已经开始变质了。从健康的角度讲，不建议食用。

干辣椒怎么保存：

1、放入塑料袋子，辣椒晒干后，或者从超市买回来的辣椒末，辣椒粉，要及时放到塑料袋里面，不要敞开着放置，而且放在干净整洁的地方，橱柜要经常整理打扫。袋子要封闭好。

2、放入铁罐子，或者玻璃罐子，专门的调料瓶，实在找不到这些的话，也可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把辣椒或者其他的豆类，或者调料，装进去，这样保存的时间会更长一些。

3、放置辣椒的地方要保持干燥。以免发潮变质。如果是橱柜的话，检查下橱柜四周是否有发潮的地方，或者水管漏水什么的。

小青椒图片大全大图

1、能来杯水吗，涮涮辣味。

2、幸好我承受吃辣的能力比较强。

3、我喜爱辣椒，它丰富我的味蕾。

4、别说了，让我喝口水静静这辣味。

5、你确定这是一盘菜，不是一盘辣椒。

6、好吃是好吃，就是确定没放错辣道椒内?

7、吃你这菜吃完都不敢上厕所，怕辣屁股。

开心吃辣椒美味的句子

8、这菜辣的估计一般人不敢吃，也只有我吃了。

9、吃了辣椒，copy觉得嘴里快要喷火了。非常刺激。

10、待会估计等多喝几杯，不然辜负容了这么辣的菜。

小青椒的腌制方法有哪些

主料青红辣椒、一斤姜片20克

方法/步骤

1、准备一些花椒、八角、20克的姜片、30克的大蒜切片备用。

2、然后把辣椒洗净控干水分，再把辣椒切成段。

3、再把辣椒放入容器里放入2勺的盐，然后拌匀腌制10分钟杀出里面的水分。

4、锅中油烧热下入花椒、八角炒香，再加入沫过辣椒的生抽、盐、白糖30克、陈醋30克20克的姜片，然后烧开关火放凉。

5、然后把放凉的料倒入辣椒里，再放大蒜拌匀，放入冰箱冷藏一夜即可。

小青椒的功效与作用是什么

在我们生活中很多人都喜欢吃辣椒，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受得到的，但是辣椒还是有营养性的，辣椒有较高的营养价值，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，蛋白质，脂肪，维生素c以及钙，磷，铁等，其中维生素c的含量是佼佼者，有很多人平时生活中比较喜欢吃超级辣的辣椒，辣椒是越辣越有营养吗？吃辣椒的注意事项有哪些呢？我们一起来了解一下吧。

步骤/方法：

1 其实辣椒并不是说越辣越有营养，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受得到的，辣椒也是有很好的好处，能够对我们的肌肤得到很好的美容，辣椒能够促进体内激素分泌，改善皮肤状况。

2 辣椒在我们生活中其实有很多的作用，但是吃辣椒也有很多的注意事项，在干燥时节应该少吃辣椒，对于辣椒也要根据个人的体质不同，能承受的程度也是不相同的，如果我们经常的吃辣椒，也是容易导致各种疾病的发生。

3 在吃辣椒的时候最好是做熟了再吃，辣椒有干辣椒，其实吃新鲜的辣椒会更好，因为新鲜的辣椒中营养素会更丰富，同时辣椒最好做熟了再吃，主要是因为生辣椒中含有大量的辣椒素，可能会对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，加热后对肠胃的刺激会减少。

注意事项

辣椒虽然营养丰富，吃辣椒好处也有很多，也是有很多的坏处，适量的吃辣椒，对我们身体有很好的帮助，而且辣椒有祛湿的作用，特别是在一些北方天气比较干燥的时候也要少吃

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锅里放油，油香放入洗干净的干辣椒，加盐，一起爆炒，变成爆炒余干辣椒。

小青椒怎么做好吃又简单

食材明细

绿色干蚕豆、植物油、花椒、干辣椒、盐。

1、将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕豆也泡入水中，

2、带豆子泡涨，泡软

3、把蚕豆的黑嘴去掉

4、再用刀沿豆子中心切口，口子深的约是豆子的2/3，不要完全切开

5、这是处理好的蚕豆，滤干表面水分

6、锅中放油，油温3--4成热即放入蚕豆中火慢慢炸

7、炸至都是变色，在油中漂起来，就好了

8、捞出晾凉，香酥可口的炸蚕豆就做好了，绿色的外衣是不是更好看些？！

小青椒做下饭菜

长尖椒下饭是一道简单又美味的菜品，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 长尖椒：适量

- 蒜瓣：3-4瓣

- 姜片：几片

- 肉丝（鸡肉、猪肉或牛肉等）：适量

- 蚝油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将长尖椒切成段状，蒜瓣切末，姜片切成细丝，肉丝切成适当的大小。

2. 炒肉丝：在热锅中加入适量的食用油，然后放入姜丝和蒜末炒香，再加入肉丝炒熟。

3. 炒长尖椒：将炒好的肉丝推到一边，加入适量的食用油，放入长尖椒段翻炒至变色。

4. 调味：加入适量的蚝油和生抽，根据口味加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入长尖椒和肉丝中。

5. 完成：翻炒至长尖椒熟软，肉丝均匀受热后关火，即可出锅。

这道长尖椒下饭菜可以搭配米饭或面食享用，口味清爽，适合喜欢辣味的人。根据个人口味，你也可以根据需要增减调料和辣椒的用量。

小青椒的做法大全家常做法大全图片简单

不放辣椒的鱼也可以做得非常美味。以下是一种简单又美味的红烧鱼的做法：

食材准备：

1. 新鲜鱼 1 条（如草鱼、鲈鱼、鲷鱼等），去鳞、去内脏、去头尾，切成段

2. 生姜 1 块，切片

3. 大葱 2 根，切段

4. 蒜瓣 3-4 瓣，切末

5. 生抽 适量

6. 老抽 适量

7. 细砂糖 适量

8. 料酒 适量

9. 食盐 适量

10. 清水 适量

11. 植物油 适量

制作步骤：

1. 将鱼段洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 在鱼段上撒上适量的食盐，抹匀，腌制约10分钟。

3. 烧热锅，加入适量的植物油，待油温升高后放入姜片、葱段和蒜末，爆炒出香味。

4. 将鱼段放入锅中，用中小火将鱼煎至两面微黄。

5. 加入料酒，用锅铲将鱼段翻面，让鱼吸收料酒的味道。

6. 加入生抽、老抽、细砂糖，翻炒均匀，让鱼块充分吸收调料的味道。

7. 倒入足够的清水，将鱼段淹没，大火烧开后转中小火，慢慢炖煮。

8. 炖至汤汁浓稠，可以用锅铲将汤汁不断浇在鱼段上，使其更加入味。

9. 根据个人口味，加入适量的食盐，调整味道。

10. 最后，撒上葱花，关火，盖上锅盖焖2分钟，让鱼更入味。

红烧鱼制作完成。这种方法做出的鱼色香味俱佳，即使不放辣椒也非常美味。您可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的调料和烹饪方法，做出更多美味的鱼肴。