豆芽豆腐青菜的做法大全家常(豆芽豆腐青菜的做法大全家常视频)

豆芽豆腐青菜的做法大全家常视频

用料

草鱼 1条(400克左右)

豆腐 一块

黄豆芽 两大把

小香葱 两根

姜 四片

料酒 一勺

盐 适量

黄豆芽草鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

葱，姜，豆腐、等材料切好备用。 草鱼清洗干净，一定要去黑膜，鱼鳞也要收拾干净，否则会腥。会去鱼线的去鱼线，我不会所以没去。😁厨房纸将鱼肚子和鱼表面水吸干净。给鱼开好花刀备用。

步骤 2

一边烧水，一边起锅烧油，油热放鱼，鱼定型前不要用锅铲翻动。煎到端起锅鱼可以晃动再用锅铲翻面。两面都煎到金黄，倒入沸腾的水(一定是沸腾的，最好控制好时间，鱼煎好的时间和水烧开的时间同时，这样倒进去更容易出白汤)

步骤 3

接着放入姜片和切好的豆腐块，大火炖十分钟，加入一勺料酒，(料酒要沿锅边加入)，加入黄豆芽，改中小火再炖五分钟(时间自己可以适当调整，我没看时间，只是估计个大概)

步骤 4

关火前放入适量食盐，和葱段。

豆腐豆芽青菜汤减肥吗

减肥一般能吃豆制品。豆制品是用大豆加工制作而成，属于纯蛋白质的食品，营养价值高,热量却不是很高，对体重没有大的影响，而且对身体健康有利，减肥期间补充豆制品对体内蛋白质的补充有帮助。而且豆制品中含有非常丰富的纤维素、大豆异黄酮、钙离子等成分。摄入体内之后不会引发脂肪堆积，不会形成肥胖，而且可以有效的为机体代谢提供能量的同时促进新陈代谢，可以起到辅助减肥的目的。

减肥期间应注意均衡营养，可以多吃新鲜蔬菜水果，如豆芽、苹果等，为机体补充维生素和膳食纤维；适当摄入优质蛋白，比如鱼类、鸡蛋等，为机体补充营养，还可增加饱腹感，有助于控制饮食。同时坚持体育锻炼，如散步、快走、慢跑等，既可强身健体，

豆芽豆腐炒菜

 豆腐炒绿豆芽更合适。 豆腐是用黄豆制作出来的，用豆腐和绿豆芽配合在一起炒菜，不但营养更全面，而且吃起来也更好吃。

豆腐豆芽青菜怎么做好吃

、黄豆芽洗净。血豆腐、熟鸡肉切成2厘米见方的丁。四季豆择洗干净，切成2厘米长的段。

2、锅内加入大骨汤，放入黄豆芽、姜末，加料酒3勺，烧开，用小火煮至黄豆芽熟透。

3、下入四季豆、猪血豆腐烧开，加精盐适量，醋1勺，煮熟入味。

4、下入鸡丁、葱花，煮至入味，放入蒜片，味精半勺，胡椒粉1勺，香油1勺。

5、出锅，装入汤碗内，上桌即成。

豆芽豆腐青菜的做法大全家常视频教程

食材主料菠菜230g豆腐50g豆芽30g辅料盐10g鸡精5g步骤1.1 菠菜洗干净，从中间切一刀，豆腐切小块，豆芽洗干净，挑去豆皮2.2 锅中烧两碗水，水开后，倒入豆芽3.3 豆芽煮3分钟左右，倒入豆腐块4.4 搅拌均匀，煮1分钟左右, 然后倒入菠菜，煮2分钟5.5 加盐调味，即可出锅小贴士菠菜：性凉，味甘辛，无毒；人肠、胃经，补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。

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豆腐、豆芽和红萝卜搭配在一起炒，既健康又美味。下面是简单易学的豆腐豆芽红萝卜炒法，希望对你有帮助。

材料：

- 豆腐：300克

- 豆芽：200克

- 红萝卜：1个

- 大葱：1根

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 盐、鸡精、生抽、食用油

步骤：

1. 豆腐切成小块，红萝卜切成细丝，大葱洗净切段备用。

2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜末和蒜末爆香。

3. 加入大葱段翻炒片刻。

4. 加入红萝卜丝翻炒至变软。

5. 加入豆腐块快速翻炒至表皮金黄并稍微出一点水气。

6. 在锅边再加一些油，加入洗净的豆芽，并加适量盐和鸡精调味。

7. 快速翻炒数十秒即可装盘。

提示：

1. 豆腐和豆芽水分较多，加入前不需要过多处理。

2. 红萝卜丝翻炒需要时间，要等到软化后再加入其他食材。

3. 豆芽可以事先焯水去腥味，但是不要焯太长时间，否则口感会变差。

4. 可以根据个人口味加适量生抽调味。

豆芽豆腐青菜的做法大全家常视频教学

可以的，油菜不可与以下食物同食：

菜+黄瓜：降级维生素C的吸收油菜+南瓜：降低维生素C的吸收豆腐不可与以下食物同食：

豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏豆腐+茭白：易形成结石豆腐+蜂蜜：易导致腹泻豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率

豆芽菜和豆腐怎么做好吃

我们先来说说做豆腐吧 ！豆腐的做法还有很多种 ！我们可以把它拿来 用油煎的 两面金黄 这样吃起来很香的 ！还有就是可以拿来烧汤 ！还有可以把它拿来切成小块 小块的 葱姜蒜末把它红烧一下 ！

豆芽的做法也很多种的 ！

我们可以把它炒来吃 还可以把它凉拌吃 还可以烧汤

豆腐豆芽菜的做法大全窍门

1、先准备一块豆腐，老豆腐或者嫩豆腐都行，看自己的口味，然后切成条。取线椒两根切成圈，小米椒几个也切成圈，这样青红椒既能入味又能用来配色。生姜切丝，葱白切成葱花备用。准备黄豆芽200克，放入清水中抓洗干净。再取猪膘肉一小块切成条，用来煸油，这样炒出来的菜也更香。

2、锅内烧油，油温五成热接近冒烟时，把豆腐条一个一个放入锅中炸一下。豆腐条遇热后会快速定型，所以要用勺子轻轻的推动，保证均匀受热。小火炸2分钟左右，等看到豆腐条炸成金黄色，就可以倒出控油

3、锅里留一点底油，把肥膘肉倒入锅里炒出油脂。等肥膘肉炒黄、炒焦以后，把切好的小料也倒入锅中，开小火炒出香辣味

4、先加入豆瓣酱5克，炒出红油，然后倒入黄豆芽大火翻炒1分钟。等黄豆芽炒断生以后，倒入一点料酒去豆腥，然后再加入老抽2克提底色，并把颜色炒均匀。

5、加食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、少许白糖提鲜。在把调料炒匀后，从锅边淋入一点清水，倒入炸好的豆腐条翻匀，转小火煨2分钟，让豆腐条吸收汤汁入味。2分钟后淋入少许明油提色，再翻几下就能出锅装盘

豆芽菜豆腐汤的做法

酸菜豆腐汤的做好如下:辣白菜 250g 、 豆腐 150g 、 土豆 1个 、 金针菇 50g 、 绿豆芽 50g 、 韩式辣酱 2大勺 、 砂糖 5g 、 芝麻油 适量 、 生抽 25g 、 白芝麻 适量 、 淘米水 2000ml

做法

1、 五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切成块，韩国辣白菜切成块；香菇挤干水切成条；葱去头尾洗净，切成细丝。

2、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入嫩 豆腐块轻轻搅散，焯1分钟后捞起沥干水。

3、烧热1汤匙油，倒入 五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黄色，捞起五花肉倒出余油。

4、续添1汤匙油烧热，先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢，注入清鸡汤搅匀。

5、倒入 五花肉片，加入1汤匙海天铁强化金标生抽调味，加盖以中火煮5分钟入味。

6、倒入嫩 豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后，洒上葱丝即成。