韩式烤五花肉家常做法大全(韩式烤五花肉的做法窍门)

韩式烤五花肉的做法窍门

材料

猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

做法

1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。

3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。

4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。

韩式烤五花肉的做法窍门是什么

步骤 1，首先准备材料，做韩式烤肉选用正宗的韩国辣酱味道才完美。

步骤 2，五花肉洗净切3毫米左右薄片，姜蒜切碎末。

步骤 3，将五花肉放入碗中，放入姜蒜末，放入两勺韩国辣酱，勺子就是平时吃饭的普通勺子。

步骤 4，依次放入两勺香油、两勺蜂蜜、两勺生抽、两勺芝麻。

步骤 5，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制10分钟，韩国辣酱有盐味，可以不用放盐。

步骤 6，烤箱提前预热180度。烤盘铺锡纸，把腌制好的五花肉放入烤盘。

步骤 7，烤箱中层180度15分钟，具体时间根据自己烤箱脾气调整。

步骤 8，烤肉的时候可以准备配菜，可搭配辣椒、蒜片、小香葱、生菜叶。

步骤 9，烤至肉片稍卷，肉片四周有少许焦斑即可。

步骤 10，直接这样吃也很好吃。

步骤 11，还可搭配辣椒等配菜。

步骤 12，放入配菜用生菜叶包起来吃更美味。

韩式烤五花肉怎么做

原料：五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。

2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。

3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 二，韩式烤五花肉 工具：小天然气炉，不沾烤盘 佐料：盐，胡椒粉 配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）

蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）

主食：米饭 做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）

吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！） bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。 特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。

韩式烤五花肉的做法窍门视频

原料：五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。 2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。 3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 二，韩式烤五花肉 工具：小天然气炉，不沾烤盘 佐料：盐，胡椒粉 蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）主食：米饭做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的） 吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！） bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。 特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。

韩式烤五花肉配菜

烤五花肉（烤好以后包在生菜里面吃）

烤牛舌烤肥牛，肥羊烤大明虾烤香菇烤茄子烤玉米其实不用那么全，韩国烧烤就是吃烤肉去的吃韩国烧烤必点的就是五花肉！烤五花肉沾着作料包在生菜里面吃！光吃这个就很足够了！其他的就加点饮料啊，配菜啊，像辣年糕之类的，韩国人很能吃辣！一般韩国烧烤店东西很全，除了五花肉，其他很多日本烧烤里面也有吃啊，而且比韩国烧烤店讲究好吃的得多了！

像牛舌，牛肉，羊肉，牛排，羊排，基围虾，大明虾，扇贝，牡蛎之类的，还是去日本烧烤店吃更讲究更新鲜！去韩国烧烤店就是吃肉的！不爱吃肉不爱吃辣的就不要去了！

韩式烤五花肉的做法窍门图片

将整根五花肉放入碗中

2

/11

倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟

3

/11

将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱

4

/11

用筷子将其拌匀

5

/11

倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）

6

/11

将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出

7

/11

将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火

8

/11

待肉片一面变色后，将其翻面

9

/11

此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面

10

/11

至两面焦黄色即可关火

11

/11

用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃

韩式烤五花肉图片大全大图

原料：五花肉、韩国烤肉酱

1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。

2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。

3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。

二，韩式烤五花肉

工具：小天然气炉，不沾烤盘

佐料：盐，胡椒粉

配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）

蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）

主食：米饭

做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）

吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）

bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。

特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。

韩式烤五花肉肉腌制配方

需要，以下是韩式烤五花肉的具体做法。

主料：五花肉300克

辅料：韩式辣酱2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、芝麻2勺

1、蒜、姜切成蒜末，五花肉切片备用。

2、五花肉倒入姜蒜末。

3、加入2勺辣酱。

4、加入两勺生抽。

5、加入两勺蜂蜜。

6、加入两勺芝麻油。

7、加入两勺芝麻。

8、搅拌均匀，腌制15分钟以上。

9、腌制好的五花肉铺在烤架上，五花肉烤的时候油脂会滴落，为了易清理，烤架下放置一个铺了锡纸的烤盘。烤箱上下火180度20分钟，20分钟到取出将五花肉翻面，再均匀刷上此前剩余的腌料放烤箱再烤5分钟。

10、成品

烤五花肉/韩式烤五花肉

材料：五花肉500克、姜3-4片、葱一根、八角2个、料酒少许、十三香1小勺、孜然粉1小勺、糖一大勺、生抽2小勺、耗油2小勺、韩式辣酱1小勺、粗盐少许、白醋少许

做法步骤：

1.买回来的五花肉多少有点毛，这个时候，就要仔仔细细，认认真真的检查一遍，没有拔毛的夹子，指甲刀上线！

2.姜切片，葱切段。

3.冷水下锅，倒入料酒，放入葱段、姜片和八角。

4.水开后煮15分钟左右～（筷子能插透就行）

5.捞出后过冷水，用牙签或者叉子把皮扎一扎，然后用刀切段儿，记得连着皮，别彻底切段！

6.接下来，准备酱汁儿，两勺生抽、两勺蚝油、一勺孜然粉、一勺十三香，大半勺糖，一勺韩式辣酱。

7.然后把酱汁儿糊啦到肉上，涂抹均匀～

8.腌制40分钟。

9.然后用锡纸把肉包裹，四周用牙签固定，猪皮朝上。

10.然后在表皮刷白醋，抹粗盐～

11.烤箱200度预热（根据自家烤箱的脾气哦）烤40分钟～

12.烤出来之后，去掉锡纸，倒掉油。

13.最后把肉放在烤架上，230度高火，继续烤20分钟～

韩式烤五花肉是哪个部位

猪肋排适合做烧烤。因为猪肋排肉质细嫩，且含有较多的脂肪，可以在烧烤的过程中使肉质更加鲜美，口感更加丰富。此外，猪肋排位于猪的胸腹部，肉质较为松软，易于烤熟，也避免了烧烤时间过长而导致的口感过硬。 当我们烤猪肋排时，一般需要先腌制一段时间，让肉质更加入味，还要在烤制时，适量涂抹一些香料或调味料，增添口感，使味道更加丰富。同时，在烤制时要掌握好火候，以免烤焦或烤不熟。

韩式烤五花肉怎么腌制方法窍门

1、五花肉洗净切片，大蒜粒切片，苹果切片（没有不放），加生抽、蚝油（一定要）、料酒、一点点盐、白芝麻、橄榄油一点点，十三香、孜然、辣椒面根据口味增减。抓拌均匀，放密封袋了空气挤出来，平放在冷藏室1个小时之上。腌一夜更入味。

2、空气炸锅预热不预热都行，垫锡纸，五花肉平铺进去，200度烤10-15分钟，拿出来翻面，再烤15分钟。完事。

喜欢老嫩程度调整时间，第一次做10分钟的时候看一下。 当然这个腌制方法，直接用平底锅煎也很完美，如果去户外露营的话，提前一天腌制好，绝对是露营时的美味享受！也可以用烤箱，230度，每面20分钟。

3、配上生菜、蒜片、辣椒段配着吃。也可以配点烤肉酱。