家常红炖汤怎么做好吃(红炖怎么吃最好)

红炖怎么吃最好

炖好的莲藕排骨汤，里的肉有点偏红，是因为炖制过程中莲藕的汁液造成的。莲藕排骨汤的做法如下：做法：

1.腔骨洗净，放冷水中焯出血沫。

2.捞出焯好的腔骨，用流动的热水将表面血沫冲干净。

3.将腔骨趁热放入炖锅，倒入开水至锅的4/5处，加入姜片、八角，盖上盖子，大火煮15-20分钟。

4.老藕去皮，切成大块备用。

5.看锅中汤色变成奶白色，加入火腿片、黄酒和香葱。

6.加上盖子，用小火炖1小时左右，临出锅时加入适量盐调味即可。

红炖怎么包视频教程炖怎么包

大白菜250克，豆腐200克，油、盐、葱花适量，

将锅烧热，加适量的豆油。

将切好的白菜炒软。

将冻豆腐也放锅里一起炒。

放适量的水。

大火的炖20分钟左右

收汤后关火。

装大碗里即可食用了。

白菜要炒的时间长些好吃。

红炖鱼怎么做

红烧扁鱼

原料：扁鱼、小米椒、料酒、冰糖、生姜、蒸鱼汁、酱油、盐、食用油。

做法步骤：

第1步、鱼整理干净，用料酒生姜腌制一会去腥味。

第2步、热锅放油中火煎两面金黄。

第3步、放两块冰糖，辣椒大蒜生姜，酱油少许盐。

第4步、加一大碗冷水，盖锅烧收汁。

第5步、浇点蒸鱼汁，撒点葱花即可。

红炖怎么做简单好吃

头一天晚上可以把红香米洗净以后就泡在电饭锅里面，第二天早上起来插上电就可以了，从电饭锅冒热气开始差不多就能够飘来的米香味道了，这样焖出来的红香米特别好吃孩子老人们都是非常喜欢吃，适当的多吃点红香米有利于我们身体的健康。

红炖汤怎么做窍门

主料：红豆50g，红皮花生50g，红枣50g，枸杞10g，红糖50g

做法:

步骤1/9

准备材料。其中花生一定要红皮的，因为红皮花生花青素含量更高，可以抗氧化，铁含量也比白皮花生更高，促进造血，且甘油酯和甾醇酯更加丰富，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进凝血作用，利于伤口恢复。

步骤2/9

红豆耐煮，提前一晚将红豆用清水浸泡，如果天气热，就放入冰箱以免变馊，中途可以换水一次。

步骤3/9

花生我们也提前浸泡2小时。

步骤4/9

红枣洗净去核。保留完整的红枣形状，也可以切小块一点。虽然说不去核也能一起煮，但红枣核是比较容易上火的，还是去掉。

步骤5/9

将红豆、花生和红枣放入锅内，并加所有材料总重量约10倍的清水，即2.1升水。

步骤6/9

大火煮开后转中火，盖盖子煮40-60分钟。时间长短决定了食材的软烂程度不同，这以个人喜好为准，第一次做不用纠结，可以先定40分钟，第二次做再调整就好了。

步骤7/9

因为枸杞容易煮烂，红糖久煮容易发酸，所以在出锅前10分钟才放入这两款材料，我们先放入枸杞。

步骤8/9

再放入红糖，然后煮10分钟就可以关火了。

红炖肉怎么做

1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。

2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成

红饨怎么吃最好

主料为豆浆机一次用量，辅量为蘸料，可随自己喜好替换。

2、肉皮拔毛并清洗好。

3、将肉皮放入锅中，加水煮开后转中小火煮10分钟左右（时间不易太短或太长，时间太短油脂太硬，则刮不净；时间太长会让皮质太软，刮时容易破，同样会增加刮油脂的难度）。

4、煮好的肉皮全部捞出，不要泡在锅中，用锋利的刀把肥油刮下，这一步不可偷懒，一定要刮干净，否则皮冻上会有猪油。

5、如果还有毛末拔干净，这时都要同时处理好。

6、反复清洗，至水干净无浮油为好。

7、切成条状（如果用传统煮好，这样切就好）。

8、用豆浆机处理的食材，一般都建议切到泡发黄豆般大小（如果量大可以分装成100克/袋，然后冷冻起来就好，使用之前提前解冻）。

9、将肉皮和去皮胡萝卜都切成适当的大小。

10、将肉皮、胡萝卜放入豆浆机中，可以再切少许姜蒜末去腥。

11、将水加到豆浆机推荐水位。

12、启用豆浆机五谷粥或芝麻糊等功能。

13、程序结束后就成了较浓稠的液体。

14、将皮冻混合液倒入容器中。

15、冷却后放冰箱冷藏至凝固，食用前切块。

16、蘸料按自己喜好调匀，蘸食。