西葫芦汤面条的做法大全家常(西葫芦汤面条怎么做好吃)

西葫芦汤面条怎么做好吃

第1步、角瓜两根清洗干净切掉两端后切成小丁，胡萝卜半根清洗干净削去外皮切成小丁，水发木耳撕成小块。

第2步、葱、蒜、韭菜择洗干净分别切成葱花、蒜片、韭菜段，五花肉适量冲洗干净切成五花肉片，鸡蛋三个打入碗中搅拌成蛋液备好。

第3步、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅。

第4步、倒入角瓜丁、胡萝卜丁、木耳块翻炒均匀。

第5步、加入适量的蚝油和清水。

第6步、煮沸后加入适量的盐调味儿，均匀的淋入鸡蛋液。

第7步、鸡蛋液熟透后关火撒入韭菜段轻轻搅拌均匀即可。

第8步、锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的软硬程度。

第9步、根据自己的喜好捞出过一下凉水。

第10步、沥干水分盛入碗中。

第11步、浇上面卤汤拌匀开始享用美味

西葫芦汤面条怎么做好吃呢

主料：面条（生）200克、西葫芦1个、西红柿1个

辅料：、花生油1茶匙、精盐2克、葱1根

角瓜面汤的家常做法步骤：

步骤1、原料准备好

步骤2、角瓜和葱花都切好了

步骤3、西红柿洗净，切成小块

步骤4、热锅放入适量的油、葱花、角瓜爆锅，放入生抽

步骤5、放入清水

步骤6、煮开后放入西红柿

步骤7、再次煮开

步骤8、放入面条

步骤9、放入适量的盐

步骤10、放入适量的味精

步骤11、滴入几滴花椒油

步骤12、完

西葫芦煮面条的吃法

1、西葫芦100克，盐适量。

2、决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条，把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富，就不用去皮。

3、可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条。

4、选择是煮西葫芦面条还是生吃。你可以把它直接吃了，也可以做成沙拉，还可以煮、炒或用微波炉加热使它更软，更像实际的面食。

5、烧一锅水。在中等大小的平底锅内加一半到三分之二的水。把它放到炉上用中火加热直到沸腾。

6、煮西葫芦面条。在沸水中放入西葫芦面条并加热，直到面条变得软了一些但还没有断开。上菜。把面条去水后放入盘中即可。

西葫芦汤面图片

1、西葫芦洗净切片，葱蒜切好，切点葱叶絮锅，土豆洗净削皮切小块，过两遍水。

2、西红柿去皮切碎块，热锅放油，葱蒜爆香后放入土豆，加醋(使土豆变脆)。

3、一分钟后放入西葫芦，可添些水防粘锅，放入西红柿化汤，放入香料，酱油香油。

4、炒至十分熟时多添些热水，煮沸，加入面条，煮熟后放入葱叶，盐即可。

西葫芦汤面怎么做好吃窍门

臊子面是陕西当地的一道风味小吃，翻炒爆香后的臊子，搭配各类食材，味道鲜香而不腻，无论是作早餐还是正餐都很好吃。

它的做法如下:

用料

料酒 5克，生抽酱油 15克，鲜鸡汁 5克

肥猪肉 100克，瘦猪肉 200克，蒜 10克，姜 10克，大料 5克，辣椒面 5克，白酒 10克，醋 10克，黄花菜 30克，木耳 20克，西葫芦 30克，炸豆腐干 20克，胡椒 5克，韭菜 10克，鸡蛋 2个。

做法步骤

1、将黄花菜切段，木耳、西葫芦、炸豆腐等切丁备用

2、取两个鸡蛋，加入少许淀粉搅拌均匀，锅内放少许油，加入蛋液小火摊成蛋皮，改刀成菱形小块备用。

3、油锅下肥猪肉丁煸猪油，再下猪瘦肉丁，下姜、蒜、大料、辣椒面、白酒熬制，加醋收汁，制成肉臊子。

4、另起一锅炒素臊子，下猪油、黄花菜段、木耳条、西葫芦丁、炸豆腐干、料酒、“生抽、酱油、陈醋翻炒即可。

5、锅里加水，加入醋、酱油、盐、鲜鸡汁、白胡椒、韭菜煮面汤。

6、煮熟的面条打底，浇臊子、蛋皮和韭菜，灌面汤即可~

西葫芦汤面条怎么做好吃窍门

关于这个问题，材料：

- 500克西葫芦

- 300克意大利面

- 2个大蒜瓣，切碎

- 2汤匙橄榄油

- 1/4杯干白葡萄酒

- 1/4杯鸡汤

- 红辣椒片（可选）

- 盐和黑胡椒粉适量

- 帕尔玛干酪丝或巴马干酪丝（可选）

做法：

1. 将西葫芦切成细条状，用盐腌制15分钟，用纸巾擦干水分。

2. 在煮锅中加水煮面，煮至“al dente”状态（即有嚼头但不硬不软），沥干水分备用。

3. 大火加热平底锅，加入橄榄油和蒜末，炒香。

4. 加入西葫芦条，翻炒1分钟。

5. 加入干白葡萄酒和鸡汤，煮至汁液浓稠。

6. 加入煮好的意大利面，和西葫芦条混合均匀。

7. 撒上盐、黑胡椒粉和红辣椒片，翻炒均匀。

8. 可根据个人口味撒上帕尔玛干酪丝或巴马干酪丝。

9. 火源关掉，即可享用。

提示：西葫芦不要炒太久，否则会变得泛黄且口感不佳。

西葫芦汤面条怎么做好吃视频

西葫芦打卤手擀面的做法将面粉和水，一个鸡蛋和成略硬的光滑面团，醒发15分钟将面团用擀面杖擀成薄片，尽量擀成长方形折叠面饼，如果面粘，铺一层面粉防止折叠过程中粘连用刀切成细条，依个人口味不同，选择粗细将西葫芦洗净切块，放油葱花起锅，翻炒西葫芦，加入酱油，料酒，醋，待西葫芦变色炒软，加入水，根据口味适当加盐，鸡精，香油两个鸡蛋打散，沿锅边撒入锅中，成蛋花，出锅。面条煮熟，加卤即可。

西葫芦汤面条怎么做好吃又简单

西葫芦面条汤是一道简单、营养、美味的家常汤，下面是它的具体做法：

所需材料：

- 西葫芦 1根

- 面条 适量

- 鸡蛋 1个

- 青菜 适量

- 姜片 适量

- 葱花 适量

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 水 适量

具体步骤如下：

1. 西葫芦去皮，切成片状或者块状备用。青菜洗净切段备用。

2. 锅中放适量水烧开，放入面条煮熟后沥干水备用。

3. 另起一个锅，加入适量水，大火烧开后放入姜片和葱花煮出香味，然后加入西葫芦块继续煮，开小火煮5分钟左右，直至西葫芦变得稍微软化。

4. 打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌一下让鸡蛋液均匀地散布了一下，然后再加入适量青菜段和适量鸡精和盐调味煮一会儿即可。

5. 最后将煮好的面条装入碗中，倒入做好的西葫芦面条汤，撒上一些葱花点缀即可。

温馨提示：西葫芦不要煮过度，否则口感会变得非常柔软且不好吃。同时，添加的盐和鸡精量要适中，否则会影响汤的味道。

西葫芦面片汤

面片汤

用料：面50克，西红柿1个，鸡蛋2个，盐适量，葱适量

做法

1/5 面粉加水合成面团，多揉一会儿，这样的话，吃起来才筋道。

2/5 醒一会儿之后，将面团切片儿，也可以再捏成像我这样的蝴蝶结状。

3/5 锅中倒入油，将西红柿切块放入，不要炒软。鸡蛋也同样炒熟。

4/5 清水倒入锅中，先将西红柿倒入煮软。加入面片儿煮软。然后加入鸡蛋，最后放入盐和葱花。

5/5 起锅的时候倒入香油，即可。

小贴士

一，清水如果不煮沸的话，西红柿才能更入味儿。

二，炒西红柿和鸡蛋的时候，油要先烧热。

三，打鸡蛋的时候加一点盐更香。