炸丝瓜的做法大全家常做法大全(炸丝瓜花的做法窍门)

炸丝瓜花的做法窍门

丝瓜 约半条，葱 两支，脆酥粉 适量，水 适量，油 盖过食材的量，胡椒盐 适量

做法

1、先将葱切段，丝瓜切块状约一口大小；

2、将脆酥粉跟水0.8比1调成面糊，油倒入锅中开中火煮热；

3、丝瓜均匀裹上面糊、葱段薄沾一层面糊丢下锅炸，至外层酥脆用大火逼油捞起，盘上可舖上吸油纸，撒上胡椒盐

炸丝瓜花的做法窍门视频

主料：

丝瓜250g

酸萝卜200g

辅料：

调和油适量

食盐适量

步骤1

丝瓜去皮，洗净，切条

步骤2

萝卜洗净，切条

步骤3

起锅，入萝卜炒

步骤4

加点水，将萝卜煮一会

步骤5

倒入丝瓜条

步骤6

炒一会儿后，加点盐

步骤7

炒熟即可

炸丝瓜花有什么功效

【素炒丝瓜花】

准备的食材有：丝瓜花、白玉菇、线椒、味极鲜、盐、食用油

【具体做法】第一步：把丝瓜花放在大碗内，加入适量的清水，一勺小苏打，浸泡5分钟左右，小苏打可以清洗掉花朵表面的灰尘和虫卵残留，浸泡完后用流动水冲洗干净即可。

第二步：准备一块钱的白玉菇，用刀切去根部，在淡盐水中泡10分钟，洗去白玉菇表面的泥沙残留。锅内放入适量的水，大火煮开，倒入白玉菇焯水，转中小火，煮一分钟后再把丝瓜花放入，滚烫2秒即可，关火捞出放入冷水中过凉备用。

第三步：准备3根线椒清洗干净，斜刀切成菱形状，再切一些葱花和姜丝。热锅放入少许的食用盐，油温升高放入葱姜丝，接着放入白玉菇翻炒，滴几滴味极鲜，不断地翻炒，沿着锅边淋入少许地热水，再放入线椒，炒到线椒断生，最后把丝瓜花放入，然后加适量盐和少许鸡精，翻炒2秒，装盘出锅即可，

油炸丝瓜花的做法大全

1.丝瓜用刀瓜刨去表面粗皮，洗净后对剖成4瓣，切去带籽部分后切成小段。

2.调味料B混合均匀成椒盐，脆酥粉加水调成浆状备用。

3.热锅，加入500㏄油，热至约150℃，将丝瓜裹上作法2的脆酥粉浆后，入锅以大火炸至表面酥脆金黄，即可捞起沥油装盘。食用时可沾作法2的椒盐粉食用。

炸丝瓜花的做法窍门图片

材料

丝瓜 约半条，葱 两支，脆酥粉 适量，水 适量，油 盖过食材的量，胡椒盐 适量

做法

1、先将葱切段，丝瓜切块状约一口大小；

2、将脆酥粉跟水0.8比1调成面糊，油倒入锅中开中火煮热；

3、丝瓜均匀裹上面糊、葱段薄沾一层面糊丢下锅炸，至外层酥脆用大火逼油捞起，盘上可舖上吸油纸，撒上胡椒盐就可以享用囉~

炸丝瓜的做法视频

一、用料

丝瓜 1根

大蒜 3瓣

蚝油 1勺

食用盐 适量

二、丝瓜的家常做法步骤

步骤 1

丝瓜选鲜嫩的刮去外皮

步骤 2

将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤 3

切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤 4

大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤 5

锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤 6

将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

步骤 7

再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤 8

加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

炸丝瓜花图片

1.

准备一个干净的碗，里面放入面粉150克，玉米淀粉50克，五香粉15克。

2.

接着放入鸡蛋50克，清水50毫升，用筷子顺时针方向搅拌成面糊状。

3.

然后再准备丝瓜花150克，尽量选择新鲜的，这样炸出来的丝瓜花才会又酥又嫩，如下图所示。

4.

150克的丝瓜花放入到面糊300克当中，均匀的裹上面糊。

5.

锅中放入食用油30毫升，中火加热到八成热。

6.

然后再把丝瓜花300克放入其中，炸至金黄即可捞出。

7.

如下图所示，丝瓜花就炸好了，这样炸出来的丝瓜花又酥又嫩。

丝瓜花怎么炸才好吃

你好，拔丝丝瓜是一道常见的家常菜，下面是一种简单的家庭做法：

材料：

- 丝瓜：适量

- 细砂糖：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将丝瓜去皮后切成细丝状，长度可以根据个人口味而定。

2. 取一个锅，放入适量的植物油，烧热后将丝瓜丝放入煸炒，炒至断生即可捞出备用。

3. 另起一个锅，放入适量的细砂糖，加入少量水慢慢煮化糖浆，煮至糖浆变成金黄色。

4. 将炒好的丝瓜丝放入糖浆中，迅速翻炒均匀，使每根丝瓜丝都沾满糖浆。

5. 糖浆均匀粘在丝瓜丝上后，迅速捞出放在盘子中，用筷子将丝瓜丝分开，摆放整齐即可。

这样，一道美味的拔丝丝瓜就做好了。拔丝丝瓜的口感清脆，外酥内嫩，甜度适中，非常适合作为一道家庭菜品。

炸丝瓜花的做法窍门是什么

炸又酥又脆的丝瓜可以参考下述. 先对丝瓜进行修剪,去掉黄叶和老叶,只留下嫩叶和嫩茎。

2. 在锅中加入油,烧热后放入切好的丝瓜,小火煸炒约1分钟,直到丝瓜变软。

3. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,继续煸炒至丝瓜熟透。

4. 取出丝瓜,用厨房纸吸干水分。

5. 将丝瓜放入碗中,撒上一些面粉。

6. 在面粉中加入适量的油,搅拌均匀,将丝瓜放入碗中,均匀地沾上面粉。

7. 将沾上面粉的丝瓜放入热油中,炸至金黄色。

8. 取出炸好的丝瓜,沥干油份,即可食用。

油炸丝瓜花

小丝瓜花是一种常见的蔬菜，在家里可以用各种方式烹饪。以下是一个简单的小丝瓜花的家常做法：

材料：

- 小丝瓜花：适量

- 大蒜：2瓣，切碎

- 姜：一小块，切碎

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 蚝油：适量（可选）

步骤：

1. 将小丝瓜花洗净，并将花蒂去掉。

2. 锅中加入适量的食用油，加热至中火。

3. 加入切碎的大蒜和姜，炒香。

4. 放入小丝瓜花，翻炒几分钟，直至变软。

5. 倒入适量的盐，搅拌均匀。

6. 如果喜欢可以加入一些蚝油，提味调色，再翻炒均匀。

7. 炒熟后，关火，装盘即可。