洋葱炒鸡蛋干的做法大全家常(洋葱鸡蛋炒香干的做法)

洋葱鸡蛋炒香干的做法

豆干和洋葱一起炒好吃

洋葱炒豆干了，我们把豆干买回来之后，直接把它切成条，起锅烧油，先把洋葱放到锅里面直接炒至断生，然后再把我们的豆干放到锅里面去翻炒，加入一些鸡精，食盐，蚝油来调味就可以了，然后再往里面放一些生抽，大概翻炒15分钟左右，这道菜就可以出锅了，闻起来香味十足。

洋葱鸡蛋炒香干的做法视频

材料

洋葱1个，豆干100克，熏肉200克，青椒50克，蒜2-4瓣，料酒1小匙，生抽1小匙，胡椒粉适量，盐6克，鸡精1小匙

做法

1.洋葱切丝、豆干切片。

2.熏肉切薄片。

3.炒锅烧热，放入熏肉煸炒出油脂。

4.放入青椒、蒜末炒香，接着放进洋葱翻炒出香味。

5.放进豆干翻炒，加料酒、生抽、胡椒粉、盐调味，出锅前放鸡精。

鸡蛋干洋葱凉拌做法大全集

洋葱凉拌可以焯水，焯水能够去除洋葱的辛辣味，但是也会损失其中所含的对人体有益的营养成分，一般洋葱凉拌，还是不要焯水比较好。洋葱有一定的刺激性，不宜多吃，容易导致肠胃不适。

凉拌洋葱的做法步骤：

1、洋葱剥皮去头去尾洗净切开，切掉中间蒂的部分，竖着切成条，再一点点将条掰开放入大碗内。

2、青椒洗净去蒂去籽，切成长条，放入盛洋葱的碗内。

3、碗中加入盐、味精、白糖，滴些许辣椒油，淋入生抽，倒少许鲜贝露调味汁与白醋，滴几滴香油。

4、菜和调料全部调匀装盘即可。

鸡蛋干和洋葱怎么做好吃

洋葱粉是一种经过烘干和研磨的调味品，具有浓郁的洋葱风味和香气。您可以将洋葱粉用于各种菜肴中，以增添洋葱的味道和香气。以下是几种常见的用法：

1. 调味料：将洋葱粉作为调味料添加到肉类、鸡肉、鱼类、海鲜或蔬菜中，提升食物的味道。您可以将其作为单独的调味料使用，或者与其他香料和调味料混合使用。

2. 烘烤食品：在烘烤食品时，您可以将洋葱粉撒在面包、披萨、烤肉或烤蔬菜的表面，增加洋葱的味道和香脆感。

3. 调制酱料和汤：将洋葱粉加入自制酱料（如蘸酱、沙拉酱）或者汤中，赋予食物更丰富的味道。

4. 调制调味油：将洋葱粉与橄榄油或其他食用油混合，制作成洋葱调味油，可用于炒菜、凉拌或调味。

5. 提升火锅味道：将洋葱粉撒入火锅底料中，可以给火锅带来浓郁的洋葱香味。

请注意，洋葱粉具有浓郁的味道，所以在使用时应适量，根据个人口味和菜肴需要进行调整。如果您是洋葱过敏或对洋葱不耐受，请避免食用洋葱粉。

洋葱干子炒鸡蛋

j假的= =、话说我喜欢吃洋葱炒鸡蛋。

但是没有你说的放屁···但是要是吃大葱和韭菜据说会的

洋葱鸡蛋炒香干的做法大全

胡萝卜洋葱炒豆干的用料

胡萝卜 半个紫皮洋葱 一个豆干 四个香菜 少许盐 适量生抽 少许

胡萝卜洋葱炒豆干的做法步骤

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步骤 1

首先洗干净蔬菜。胡萝卜斜着切片再切粗丝。洋葱按着纹理切条。豆干切条。香菜切段。

步骤 2

凉锅倒油，油热下胡萝卜，翻炒至颜色稍微变浅下洋葱。炒一会倒少许生抽炒匀，随即下豆干翻炒。搁少许盐调味，翻炒均匀出锅盛盘。加些香菜段装饰。

步骤 3

超级简单，少盐少油的快手菜。

洋葱能和鸡蛋干一起炒吗

1、搭配苦瓜：苦瓜味苦性寒，内含蛋白质、维生素c、胡萝卜素、膳食纤维、苦味素、苦瓜甙和多肽p。洋葱味辛性温，内含维生素c、维生素e、硒、尼克酸、葱蒜辣素、大蒜素、槲皮素、前列腺素a、类黄酮、棉仔糖和硫化物。

洋葱搭配苦瓜吃，不仅能综合两种蔬菜的味道，还能更好的帮助人体健脾开胃、杀菌排毒、防治心血管疾病、防治癌症和美肤养颜。

2、搭配牛肉：洋葱中含有大蒜素、槲皮素、硒元素、前列腺素a、类黄酮、黄尿丁酸、棉籽糖和二烯丙基硫化物，牛肉中含有肌氨酸、丙氨酸、肉毒碱、维生素b6、维生素b12、钾、铁、锌、镁、蛋白质和亚油酸。洋葱搭配牛肉吃，更有助于强身健体和提高免疫力，对感冒、心血管疾病和癌症都有良好的防治作用。

3、搭配鸡蛋：洋葱富含大蒜素、槲皮素和硒元素，鸡蛋富含卵磷脂、维生素b族和硒元素。洋葱搭配鸡蛋吃，更有利于提高机体免疫力和防治癌症。

洋葱鸡蛋炒香干的做法窍门

感谢邀请！我说下酒店里怎么制作这道菜：韭菜鸡蛋炒香干

香干一般是徽菜和淮阳菜经常用到的食材，一般各地都有各地的香干口了各不相同，都有地方特色，一般会有鸡蛋香干，五香香干，原味的，还有各地特色的，选择你喜欢的口味即可。

家庭制作建议选择：真空包装的那种，口感也好，还有一点就是不容易炒碎，普通的香干做不好会很烂，做出菜品也不好看，影响美观。

准备食材：香干300克，韭菜200克，鸡蛋3个，色拉油，盐味。

制作方法：(1)把鸡蛋打碎，韭菜切成5厘米左右的段，香干切成条，备用。

（2）锅内加入一勺油，油温烧至5成热放入香干，5秒后捞出控油，

（3）锅内留少量油，把鸡蛋炒熟，放入韭菜，加入盐味调味，等韭菜有一半变软后，加入豆干，炒10秒钟左右，勾芡出锅装盘即可。

制作小贴士：炒这道菜一定不要加太多盐味，因为香干是有味道的，不然做出来肯定就会咸了。

个人经验之谈希望能帮到你！不懂得可以留言，我会一一回复各位的，

洋葱豆干炒鸡蛋

原料：洋葱200克，豆腐干150克。

调料：白糖半勺，味精半勺，料酒一大勺，酱油一大勺，植物油两大勺，香油少许。

准备工作

第一：首先取出一个小碗，在碗中放入适量的味精，白糖，料酒，酱油，用筷子将其搅拌均匀，制作成调味汁。

第二：将购买回来的新鲜洋葱的外皮去掉，然后再用清水清洗干净，用刀切成两半，然后再改切成细丝。我们在切洋葱的时候，可以先用水将刀打湿，这样就可以减少洋葱的气味。

第三：把豆腐干用清水清洗干净，然后再将每块豆腐干片成两半厚片，接着再切成小条，然后将切成小条的豆腐干，放入清水之中，稍微洗一下便取出来，沥干水分。

第四：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水煮沸之后，然后把清洗干净的豆腐条放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来沥干水分。

制作方法

第1步：取出一个干净的炒锅，置于火上，然后在锅中放入适量的植物油，调至小火，给锅中的油进行加热，等到油大约6成热时，先把洋葱条放入锅中，调至中小火，稍微炒一会儿，直到变色的时候，便把豆腐干条也放入锅中，翻炒均匀。

第2步：等到锅中的食材全部翻炒均匀之后，便把制作好的调味汁也倒入锅中，再淋入香油翻炒均匀，即可出锅

洋葱炒香干的家常做法

用料：豆腐干 300g，洋葱 1个，辣椒 2个，生姜 1小块，小葱 1颗，调和油 适量，鸡精 适量，生抽 适量，食盐 适量，老酒 100g。

操作方法：

1.先把豆腐干洗净，然后切成均匀的长条；洋葱去皮，根部切除，洗净，切开成小块。

2.辣椒及生姜洗净，切小块，备用，锅里放适量调和油，烧至7分热，将洋葱放入翻炒。

3.然后加入辣椒和姜片，爆香，再加入豆腐干，适当翻炒后，加入适量生抽，老酒，食盐再进行翻炒，盖上焖5分钟。

4.老酒焖干后，加鸡精，小葱调味，适当翻炒可以出锅了。

洋葱炒鸡蛋干做法窍门

洋葱一个

鸡蛋两个

辅料

食盐少许

1. 洋葱切好，鸡蛋打入碗里。

2. 鸡蛋加入少许盐，用筷子搅打散，让空气充分进去。

3. 热锅，温油，倒入鸡蛋，煎制。

4. 摇匀锅，让蛋液均匀摊开。

5. 快速用锅铲铲碎鸡蛋。

6. 盛入碗里备用。

7. 留锅里底油，倒入洋葱，翻炒。

8. 倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，调入少许盐，翻均匀即可关火。

9. 营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。