黄瓜鸡蛋炒蘑菇的做法大全家常做法视频(黄瓜蘑菇鸡蛋汤的做法)

黄瓜蘑菇鸡蛋汤的做法

主料

三林肉皮100克，泡发黑木耳50克，泡发蹄筋80克，泡发海参50克，火腿片2片，鸡肉80克，菜心2颗，冬笋1个

辅料

浓汤宝1小盒，橄榄油适量，盐少许，白胡椒粉少许，料酒2勺，姜片3片，香油几滴

步骤

1.准备好三林肉皮。

2.把三林肉皮用温水浸泡至软。

3.把三林肉皮捞出挤干水分切成小块。

4.准备好泡发好的黑木耳、蹄筋、海参。

5.把火腿片切小、鸡肉切丁。

6.冬笋焯水后切成薄片。

7.把菜心切小。

8.起油锅爆香姜片，把鸡丁炒变色。

9.加入火腿、蹄筋、海参、黑木耳、笋片炒匀后淋上料酒。

10.加入适量的清水和一块浓汤宝。

11.煮开后加入切好的肉皮煮开后转小火炖煮15分钟左右，看见汁水由清澈变奶白了就差不多了。

12.加入菜心和盐调味，再次煮开即可，如果汤水较多可以勾点薄芡。

13.起锅前撒点白胡椒粉、淋上香油即可出锅。

黄瓜炒蘑菇的功效

蘑菇炒鸡胸肉第一步，把蘑菇用水煮一下（放些盐，煮开即可），这样就没有异味了。 第二步，锅中放油烧热，先放鸡胸肉炒，再放姜丝和辣椒爆炒，生抽少许。第三步, 最后放蘑菇炒，放盐，味精，出锅即可！蘑菇炒蛋1、土鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，蘑菇洗净切块，红色彩椒跟青瓜也切丝（少量作点缀用）2、锅内倒适量油，将鸡蛋液倒入，迅速用铲子划散，一凝固马上关火，盛出备用3、锅内再放少量油，将菌菇倒入，翻炒一会4、再将青瓜丝跟彩椒丝倒入，翻炒几下，加盐跟鸡精即可关火出锅

黄瓜炒蘑菇怎么做好吃

黄瓜可以炒很多种菜，比如蒜蓉炒黄瓜、干煸豆角黄瓜、青椒炒黄瓜等等。

其中，蒜蓉炒黄瓜是一道比较简单的家常菜，口感清爽，适合夏天食用。具体做法如下：

1. 准备好黄瓜和大蒜，将大蒜切成末备用。

2. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片或者丝。

3. 热锅凉油，放入大蒜末爆香。

4. 加入黄瓜翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。

黄瓜鸡蛋炒蘑菇的做法大全家常做法视频教程

步骤1/7

黄瓜切片，白玉菇切两半，胡萝卜切片，白玉菇和胡萝卜焯水

步骤2/7

鸡蛋搅成蛋液，炒成鸡蛋块，这个比较简单，大家都会，不啰嗦

步骤3/7

鸡胸肉片成薄片，加葱姜末，料酒，一点蚝油和淡酱油，胡椒粉腌制20分钟

步骤4/7

锅烧热加入油，葱姜烹锅放入鸡胸肉大火炒至变白

步骤5/7

倒入其他食材，快速翻炒

步骤6/7

加入李锦记蒸鱼豉油和蚝油各一小勺再次翻炒均匀，加少量盐和鸡精调味出锅

加了胡萝卜颜色会更好看

鲜蘑黄瓜炒鸡蛋

歌曲的名字叫做《少年儿童健康歌》。

歌词：

小朋友长得快，

要想健康多吃菜。

西红柿，大白菜，

黄瓜，茄子，大海带。

芹菜，韭菜，空心菜。

菠菜，莲菜和香菜。

有冬瓜，有南瓜，

土豆，萝卜，西兰花。

小辣椒，大豆角，

蒜台蒜苗味道好，

洋葱蘑菇葱姜蒜，

黄瓜木耳炒鸡蛋。

小朋友听我说，

蔬菜里面营养多，

要想健康长得快，

请你多多吃蔬菜。

黄瓜鸡蛋炒蘑菇的做法大全家常做法视频教学

1、食材：虾仁1斤、蘑菇400克、葱花少许、料酒适量、淀粉适量、耗油适量、盐适量、姜片4片。

2、虾仁去除肠泥，洗干净，沥干水分。蘑菇洗干净，切片。

3、沥干水分的虾仁放入碗中，接着加入少许盐、少许料酒和适量的淀粉，搅拌均匀。腌制两分钟。

4、起锅烧油，放入姜片，爆炒出姜香味，就接着倒入腌制好的虾仁，爆炒虾仁变色即可捞出。

5、锅中留底油，倒入香菇，翻炒片刻，加入少许盐翻炒均匀。然后倒入炒好的虾仁。

6、翻炒片刻，加入少许耗油，搅拌均匀。最后撒下葱花，即可出锅。

黄瓜鸡蛋蘑菇能炒吗

用料

小里脊

100g

鸡蛋

2只

蒜黄

150g

平菇

300g

葱花

少许

步骤 1

小里脊切薄片，加酱油黄酒淀粉上浆腌20分钟。

步骤 2

平菇洗净，横刀切大片。烧开水，焯水再沥干。

步骤 3

蒜黄洗净，切长段。

步骤 4

鸡蛋2只，打散，温油滑熟。

步骤 5

热油锅，爆香葱花，滑炒里脊肉，加平菇，加盐一小勺，放蒜黄，大火快炒，关火放炒好的鸡蛋，起锅装盘。

小贴士

简单的快手菜，就腌肉放了酱油，基本保持食材原色。

黄瓜蘑菇煎蛋

食材准备：米饭，紫菜，腌黄瓜条，煎蛋，寿司醋，萝卜丝，蟹籽，熟芝麻

做法：

1.剩下的米饭中倒入适量的寿司醋，搅拌均匀。

2.找一个寿司的模具，模具内抹上适量的食用油

3.在模具底部先放上一层刚刚搅拌好的剩米饭，压实压平；

4.然后将我们准备好的腌黄瓜条以及胡萝卜丝、煎蛋丝儿等馅料放进去；最后再放一层搅拌好的剩米饭去封顶，再次压平。

5.倒扣模具，将做好的寿司从模具里脱模。

6.将买来的紫菜剪成与寿司高度相等的长度，然后围着饭团卷上一圈，再在寿司的上面放一些熟芝麻以及蟹黄籽等等，压实即可。