家常炒粉丝(家常炒粉丝怎么炒好吃又简单)

家常炒粉丝怎么炒好吃又简单

1、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

2、锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。

3、煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。

4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。

5、过好凉水后放一边沥干水份。

6、炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。

8、然后放入粉丝。

9、在粉丝上淋上生抽。

10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

11、再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。

12、接着放入葱段。

13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

14、装盘，好吃又简单的粉丝炒好了

家常炒粉丝怎么做好吃又简单

用料 长汀米粉 一片约200克 水 2碗 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 1克＋2克 鸡精 1克＋2克 京包菜 8片 火腿肠 3根 油 适量 鸡蛋 2个

米粉先用冷水泡软备用（很急没有泡也没关系，用温水稍稍泡一下也行）。

京包菜去中间的硬骨切丝备用。

火腿肠切条备用。

热锅放油，把鸡蛋火腿腿京包菜好加盐和鸡精起锅装盘。

锅里的油留着，把米粉下锅翻炒一下下2碗水下去煮米粉。

米粉看熟了就把盐、鸡精、生抽、蚝油一起下去调味。

然后把盘子里的京包菜火腿肠鸡蛋倒回锅里与米粉混合翻炒均匀。

起锅了……一份湿炒米粉做好了！简单又方便又快捷！主要好吃也不上火！

家常炒粉丝汤的做法大全

原材料

鹅血300克

粉絲100克

红萝卜1根

豆干1个

盐适量

鸡精适量

葱蒜适量

油适量

作法：

1、鹅血切一小块绰水，粉絲用开小水泡10分钟，豆干切条，胡萝卜切丝。

2、出锅滚油进行爆香葱蒜，爆锅分把钟鹅血、红萝卜、豆干，放3碗水或大骨汤烧5分鐘上下。

3、下粉絲烧2分鐘上下，粉絲能用筷子夹断，加盐和味精调料就可以熄火。

4、汤装在碗里后，上边撒上葱段。

家常炒粉丝娃娃菜怎么做

粉丝娃娃菜的做法

步骤一

在碗中倒入300克粉丝，用冷水浸泡两个小时。

步骤二

在锅中倒入五毫升食用油，二十克蒜末。

步骤三

倒入3克盐，用小火煸香。

步骤四

在娃娃菜上放上粉丝和蒜蓉。

步骤五

放上适量的剁椒。

步骤六

把盘子放入锅中，用大火蒸5分钟。

步骤七

淋上适量蒸鱼豉油。

拓展资料

娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，含有丰富的维生素、微量元素与硒。娃娃菜外便的叶子是绿色的，叶球合抱，球叶根据品种不同略有差异，有金黄色、浅黄色、白色、橘红色之分。

家常炒粉丝的做法

主料

粉丝2个 虾仁适量

火腿适量 青椒葱花适量

花椒油盐酱油料酒适量

1. 粉丝放入开水中泡五分钟

2. 油热了就放虾仁进去爆一下，接着放火腿也爆香

3. 放入青椒

4. 青椒有些熟的时候就放入粉丝

5. 加入酱油，料酒，鸡粉，白胡椒粉，盐，花椒油，用筷子拌匀

6. 加入葱花拌匀，全程小火噢，火候不能太大

7. 哈哈，装盘就可以吃啦，配上一碗热乎乎的现磨豆浆，完美！

家常炒粉丝的做法简单窍门

以下是一份家常千页豆腐炒粉条的做法：所需食材：

千页豆腐 200 克

粉条 200 克

青椒 1 个

红椒 1 个

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

生抽 适量

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量做法：

千页豆腐切成小块，青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。

锅中加入适量食用油，加入豆腐块炸至金黄色捞出备用。

锅中再加入适量食用油，加入蒜末和姜末爆香，加入粉条煸炒至微黄色。

加入青椒、红椒丝和葱末继续煸炒，加入生抽、料酒、盐和糖调味。

加入炸好的豆腐块，继续煸炒至豆腐和粉条充分混合均匀。

最后加入胡椒粉和适量食用油炒匀即可。提示：

豆腐在炸之前可以先用盐腌制一下，可以让豆腐更入味。

粉条在炒之前可以先用开水焯一下，可以去除粉条的粘液和杂质。

炒粉条的时候要快速翻炒，否则容易糊掉。

调味时要根据自己口味适量调整。

家常炒粉丝怎么做好吃

咸菜炒粉丝是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 干粉丝：适量

- 咸菜：适量

- 葱：适量

- 大蒜：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 把咸菜切成细丝，葱和大蒜切末备用。

2. 将干粉丝放入温水中浸泡约10分钟，直至变软。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱末和大蒜末炒香。

4. 放入咸菜丝炒匀，再加入适量的生抽、盐、胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

5. 捞出软化的粉丝，放入锅中翻炒至均匀，让粉丝充分吸收调料。

6. 最后加入适量的水，煮一会儿使粉丝入味，待水分收干即可。

7. 出锅前可以根据个人口味加一些调料提升味道，如香菜末或辣椒油。

做好的咸菜炒粉丝可以直接食用，口感嫩滑，味道香浓。