家常海带丝炒肉丝(海带丝炒肉丝的做法)

海带丝炒肉丝的做法

步骤

海带肉丝粉条豆芽汤的做法

海带肉丝粉条豆芽汤

主料：鲜海带200克、黄豆芽200克、猪肉100克、粉条100克

配料：盐2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、干淀粉1/2茶勺、料酒1茶勺、葱姜蒜适量

制作：

1、 鲜海带洗净放入锅内煮至变色捞出切成丝。

2、 猪肉切成丝加淀粉、料酒拌匀；葱姜蒜切片。

3、 起油锅，油温升至4成热时放入肉丝滑炒至变色捞出。

4、 另起油锅，爆香葱姜蒜片，放入豆芽和海带、粉条、肉丝略炒，加足量清水大火烧开转小火煮5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

关键：

1、 新鲜的海带通常有砂子，一定要清洗干净。

2、 黄豆芽一定要充分煮熟才能吃。

海带炒肉丝的做法大全

以下是韭菜炒海带丝的家常做法：

材料：

- 韭菜 200克

- 海带丝 100克

- 大蒜 3瓣

- 生姜 1小块

- 食用油 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 胡椒粉 适量

步骤：

1. 韭菜洗净，切成2-3厘米长的段，大蒜和生姜切末备用。

2. 热锅加入适量的食用油，将蒜末和生姜末放入锅中炒香。

3. 加入海带丝翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽，调味，再加入少许盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。

5. 等海带丝稍微变软后，加入韭菜段，继续翻炒均匀。

6. 菜炒熟后即可出锅，可以淋上一些热油提鲜。

注意事项：

- 可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精等。

- 韭菜炒的时间不要太长，以保持韭菜的嫩绿和脆爽口感。

- 海带丝在炒之前可以用开水焯一下，以去除部分盐分和杂质。

以上就是韭菜炒海带丝的简单家常做法，希望对你有帮助！

海带肉丝怎么炒

海带(干)30克，白菜30克，猪肉20克

辅料

葱4克，姜粉1克，蒜5克盐，2克，生抽2克，料酒少许，鸡粉1克

步骤1，蒸熟后的海带，可以在阴凉通风处晾干保存，或在冰箱里冷冻保存

步骤2，将海带洗净，切成条

步骤3，切肉丝，葱花，蒜片。白菜帮和叶因为成熟时间不同，要分开切丝

步骤4，热锅热油，爆香葱花儿蒜片后，下肉丝，加料酒、盐、少许生抽和姜粉翻炒

步骤5，肉丝炒熟后，倒入海带翻炒

步骤6，海带七八成熟时，加入白菜帮切的丝，翻炒

步骤7，白菜帮七八成熟的时候，下白菜叶切的丝，炒熟盛出前，加少许鸡粉提味

海带丝炒肉怎么做好吃

食材

海带结 、 五花肉 、 葱姜 、 老抽 、 料酒 、 八角 、 冰糖

烹饪步骤

步骤1/10

五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，

步骤2/10

五花肉放热水里焯一下，捞出备用，葱姜切片，

步骤3/10

另起锅烧水，将清洗干净的海带结也放锅里焯一下，

步骤4/10

铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感。

步骤5/10

等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来，

步骤6/10

加入老抽，煸炒上色后，加入半锅热水和一大勺料酒，放入葱姜，

步骤7/10

加入八角一个，大火烧开转小火，

步骤8/10

加入适量的糖调味，

步骤9/10

等到肉炖到七八成熟时，把焯过的海带结放进去，接着炖，

最后一步

等到肉熟烂后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。

海带丝炒肉图片

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

分

海带丝炒肉丝窍门

炒海带丝最好吃的做法是

答案如下：爆炒海带丝的正宗做法是先将海带丝浸泡在凉水里

过夜，然后用开水烫一下，捞出放在大碗中备用。

锅中放油烧至七成热，加入葱姜蒜爆香，再加入黄瓜丝和胡

萝卜丝翻炒一下，最后倒入海带丝和肉丝继续翻炒。

调味料可以根据个人口味加盐、糖、鸡精和胡椒粉，

炒至海带丝变软糯即可出锅。

原因和延伸：海带丝浸泡过夜后会更加柔软，烫一下可以杀菌

并去除青涩味道。炒菜时可以先炒蔬菜再加入海带丝，

这样海带丝不易糊焦，而且可以更好地与其他食材搭配。

另外，海带丝容易吸附调料，炒制的时候根据自己的口味加

入适量的调味料即可。

海带丝炒肉丝的做法大全

料：黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。

二、 步骤：

1、 先把五花肉洗干净，放锅里煮10分钟左右。 

2、锅里放入清水加一勺精盐，倒入豆芽煮一会，捞出沥干备用。

3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。

4、煮好的五花肉切片。

5、炒锅烧热，倒入适量大豆油，放入切好的五花肉片，煸至肉片卷起。这时可以加少许的精盐，放入老抽。依次放入小葱、生姜片炒香。

6、放入刚沥干的豆芽、红椒丝，翻炒几下，加入精盐、鸡精、少许白糖，大火翻炒均匀即可出锅。

海带丝炒肉丝的做法视频

做法用料：海带 500克，瘦肉 250克，辣椒酱 2勺

辅料：蒜 3瓣，生粉 1勺料酒，适量，盐 2克，油少许，生抽 一小勺，

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.海带丝切成小段，放盐捏一下，洗干净，沥干水分。

3.肉先切成薄片，然后再切成丝。

4.然后加入少量盐、料酒。另取一个碗，放一勺生粉，2勺清水，混匀后倒入肉丝中，搅拌均匀。再倒入适量的花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

5.热锅冷油，下蒜末爆香，再加入一勺独家辣椒酱，炒香。

6.倒入肉丝一起炒至八成熟，起锅备用。7.热锅冷油，下海带丝和一勺辣椒酱一起炒干炒香，加盐调味。

8.倒入肉丝，大火翻炒均匀，下生抽和适量盐调味即可出锅

海带丝炒肉丝的做法窍门

一、主料：

肥瘦猪肉500克，水发海带1公斤。炒菜油60克，酱油50克，精盐8克，白糖5克，葱，姜末各克，水淀粉7克

二、海带丝炒肉丝(1-3岁)的做法：

①将海带洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，视海带软烂后，取出待用

②将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐，切成肉丝

③将油放入锅内，热后下入肉丝，用猛火煸炒1-2分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐，再以猛火炒1-2分钟，勾芡出锅即成

海带炒肉丝怎么炒好吃

前言海带洋葱肉丝，咸肥清肠。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，补铁补血，吃海带是缓解女性缺铁性贫血有效方式。材料主料：海带半个、洋葱100g、猪肉300g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、调味鲜适量海带洋葱肉丝1食材；洋葱，海带，猪肉2全切丝3先炒肉4大火快炒5倒进海带丝，洋葱丝6放点盐炒匀7淋上生抽将洋葱炒熟8放点清水烧开9出锅里放点味精提鲜即可小贴士海带先用清水泡发清洗干净。