韭菜豆腐汤做法大全家常做法(韭菜和豆腐做汤)

韭菜和豆腐做汤

炸豆腐汤的做法具体如下：

食材准备：豆腐400g，韭菜花，香菜，酱豆腐，盐，鸡精，白胡椒粉，花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒，香油适量。

1、豆腐洗净切不等边三角形，大小随意方便进食就行，厚度约1厘米。稍微切厚点儿都没关系，别切太薄。

2、适量白凉开水，麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精，香油调一起。

3、锅上火加油。

4、煎炸豆腐。

5、煎炸成两面金黄色备用。

6、葱姜蒜切好备用。

7、锅上火加清水和葱段，姜片，花椒，大料，料酒，盐。 大火烧开后小火煮5—10分钟。

8、下入煎炸好的豆腐中大火煮五分钟，汤稍变白色便可加少许盐继续煮五分钟。

9、五分钟后加香菜香菜。炸豆腐汤就完成，可以蘸调好的酱料一起吃了。

韭菜和豆腐做汤怎么做

食材用量

韭菜 适量，西红柿 一个，豆腐 一斤，食用油 适量，面粉150克

做法

1. 西红柿切块韭菜切成段豆腐切成片

2. 锅内倒入适量的食用油，等油温升高后把切好的西红柿倒入锅内炒至粘稠状，再倒入切好的韭菜和豆腐，炒至豆腐热了之后关火盛盘备用

3.预备150克面粉，接着再放一点食盐，然后倒出来一些净水，要一边倒水，一边搅拌。当把碗中的面粉搅拌成絮状后，就不必再加水了。这时候候开端下手揉面了，要把碗中的面絮用力地揉搓，最初揉成一个面团儿。

4.在案板上多撒一些干面粉，掏出碗里揉好的面团，切成面片

5.锅内烧水，把切好的面片儿全体倒进汤里，用铲子搅拌搅着散开后，避免相互粘连或许粘锅，等候大火将锅中的汤汁煮开。将面片捞出装碗。

6.然后将炒好的西红柿韭菜豆腐骚倒入面片中，搅拌均匀开吃。

韭菜和豆腐做汤好吗

你好，韭菜可以做的汤有：

1. 韭菜鸡蛋汤：将鸡蛋打入开水中煮熟，加入韭菜和调味料即可。

2. 韭菜豆腐汤：将豆腐切块，与韭菜一起煮，然后加入调味料即可。

3. 韭菜羊肉汤：将羊肉切块，与韭菜一起煮，然后加入调味料即可。

4. 韭菜虾皮汤：将虾皮和韭菜一起煮，然后加入调味料即可。

5. 韭菜酸辣汤：将韭菜和木耳一起煮，加入调味料和醋即可。

韭菜加豆腐怎么做好吃

韭菜炒豆腐的做法如下，

豆腐1盒 韭菜50克 生抽1勺 蚝油1勺 盐1茶匙 花生油1勺

做法1 备料，韭菜洗净。

2 豆腐切块，或根据自己喜好切条等其他形状。

3 韭菜切长3厘米的长段。

4 煎锅放油勺8成热，平铺放豆腐中火煎至一面金黄。

5 煎另一面，期间豆腐会膨胀。

6 两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。

7 放入韭菜，停火，翻炒。

8 利用余温韭菜炒变软出锅。

韭菜和豆腐做汤好吃吗

材料

用量

韭菜 适量

西红柿 一个

豆腐 一斤

食用油 适量

做法

1. 西红柿切块韭菜切成段豆腐切成片

2. 倒入适量的食用油等油温升高后把切好的西红柿倒入锅内炒至粘稠状再倒入切好的韭菜和豆腐炒至豆腐热了之后关火盛盘

韭菜和豆腐做汤的做法

原料：豆腐250克，姜米5克，味精1克，水淀粉30克，韭菜100克，蒜米，.10克，酱油10克鲜汤800克，猪肉50克，葱花15克，辣椒油30克，鸡蛋50克，火腿50克，精盐3克，芝麻油5克精炼油20克。

韭菜豆腐羹的做法

1．选择新鲜豆腐，切成0.6厘米大小的颗粒，入盐开水中浸泡。韭菜切成1厘米长的节。

2．猪肉剁成细颗粒。火腿切成0.5厘米大小的颗粒。

3．锅置火上，加入精炼油、加热至110～130C时，放入姜米、蒜米、葱花，炒出香味；掺入鲜汤，放入火腿、猪肉粒搅散，再加入豆腐、韭菜、精盐、味精、酱油、芝麻油，勾清二流芡，倒入鸡蛋液和匀，淋入辣椒油，盛入汤碗内即成。

韭菜配豆腐功效与作用

1.

主料

豆腐200克

韭菜100克

盐5克

油10克

酱油5克

做法：把100克韭菜切碎备用

2.

把200克豆腐切块备用

3.

锅里放10油，放入切好的豆腐轻轻翻动，放入5克酱油

4.

然后放入600ml热水

5.

.锅里水开后放入切好的100克韭菜碎，继续烧一分钟

6.

出锅撒入10克葱花，韭菜炖豆腐完成

豆腐韭菜汤的做法大全

主料：北豆腐250克，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，辅料：韭菜50克，调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克。

做法：

1、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；韭菜洗净，切成一厘米长的段；葱洗净，5克切末，10克切段；姜洗净，2克切末，3克切片；鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内。

2、锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。

韭菜豆腐可以一起煮吗

食材用料：大豆腐 (1块)，韭菜 (200g)，猪肉 50g，食用油 适量，盐 适量，水 适量，虾米 适量，葱花 适量，十三香 适量，味精 适量，姜 适量，鸡精 适量

方法/步骤

1，准备一块大豆腐。

2，准备一块猪肉，将猪肉切成薄片

3，准备一把韭菜。

4，将锅中放入油，烧热。将葱花放入锅中爆香

5，将准备好的猪肉放入锅中翻炒。

6，将豆腐切成块。放入锅中。

7，加入适量的水，加入适量的盐，鸡精，十三香，姜等调味。

8，将韭菜洗干净。切成小段。备用

9，豆腐煮至7分熟时将韭菜下锅，加入适量的虾米。

10，加入适量的味精，调味。即可出锅。

韭菜豆腐煲

材料：韭菜花一把，红辣椒一个，日本豆腐2条。

做法：

第1步：韭菜花洗干净切段，日本豆腐切小段～翻炒容易碎，可以稍微切再薄一些。红辣椒切圈。

第2步：热锅热油下韭菜花翻炒两下。

第3步：加入日本豆腐～我后来拿刀在锅里又切薄了，红辣椒，轻轻翻炒～～～长勺子是不错的翻炒工具。

第4步：翻炒得差不多，加入少许酱油～～～日本豆腐本来有咸味，韭菜花少盐还可以吃出韭菜花的清甜。

第5步：起锅。

PS：喜欢辣味的可以加尖辣椒，我这个辣椒不那么辣，既点缀了整个菜的颜色，又带了点辣味。