萝卜豆腐炖粉皮做法大全家常做法(萝卜豆腐炖粉条的做法)

萝卜豆腐炖粉条的做法

步骤：①首先选材。萝卜一斤，豆腐一斤，面粉半斤，葱、姜、盐、胡椒粉各适量，鸡蛋两个，开水一斤。

②其次所有食材分别切末，萝卜、豆腐和葱姜。

③选取一只馅盆，面粉放里面，开水倒进去，边倒边筷子拌。再放进葱姜胡椒粉鸡蛋拌开，然后放进萝卜豆腐拌均匀。

④所有材料已经拌进去之后，就调咸淡和稠稀。放盐多少根据自己和家人的口味，分两到三次调试，材料稠稀度也进行最后调试，稠了加水，稀了给面，以调羹挖起来不流动为好。

⑤升油锅，烧到油面微微沸纹，用手掌贴近感到热度就可以开始炸丸子。一般的用取丸子的传统方法，把食材握在手里，从虎口处挤出来，挤出鸡蛋黄大小时用调羹取开放油锅里，炸到金黄色捞起即可。

萝卜豆腐炖粉条的做法大全

做法：

1· 温水和面，比饺子面稍微硬点就可以，和好后盖好醒着，准备其它食材。

2· 买好多豆腐就一次性全煎了，除了用馅的，就冷冻了，一直在盘里凉着

3· 白萝卜擦丝，焯水（水开加点盐，30秒就可以了），捞出过凉水，挤干水分，备用

4· 油热关火，趁热放入花椒大料，再倒入一粥勺的老抽生抽混合（倒酱油的勺子一定不要有水会嘣油，我用了个锅盖挡着）

5· 葱姜切碎

6· 粉条热水泡10分钟（泡着时准备其它食材），泡好切碎，放入葱花，刚刚的熟油少倒入些拌匀腌制入味

7· 胡萝卜擦丝切碎，挤干水的白萝卜切碎

8· 青椒切成小粒

9· 把肉馅，葱姜，胡萝卜白萝卜，豆腐，腌制的粉条，花椒粉，香油，蚝油都放到油里搅拌，拌好后放盐和青椒碎

10· 要包的时候，搅拌均匀，开包，饺子包好了

11· 水开上锅蒸25分钟即可（没有屉布就在屉上刷层油）

萝卜豆腐粉条馅怎么调好吃

将萝卜洗净一去皮，然后用擦条器擦一成条，用清水泡一会儿，然后捞出来放点盐沙水。

然后将细粉条用凉水泡上。把萝卜挤干水，把粉条泡轻切碎，愿意吃的放点虾皮抄一下好吃，然后放半勺生抽，一勺蚝油，鸡精，盐，香油，馅做好了，面用热水活好，行半小时，切成小个面团，包成姣子，蒸10分钟就熟了，开吃吧，又消食又开胃。

萝卜豆腐粉条汤

用料

萝卜2根，豆腐2块，粉条100克，葱，姜，鸡精，味精，盐，十三香各适量，香菜两根，海米10克

做法

1/15 萝卜切丝备用。

2/15 把切好的萝卜丝泡水10分钟，备用。

3/15 粉条泡水备用。

4/15 豆腐切块备用。

5/15 葱切片，姜切片备用。

6/15 热锅下油，放入葱姜，翻炒几次。

7/15 加入萝卜丝翻炒。

8/15 加入十三香，味精，盐，鸡精，翻炒。

9/15 翻炒8到10分钟加入水没过萝卜丝。

10/15 水开以后，加入海米。

11/15 搅拌2到3分钟，加入豆腐。

12/15 3到5分钟后搅拌至水沸腾。

13/15 加入粉条。

14/15 搅拌均匀，

15/15 出锅，加入切好的香菜

萝卜豆腐炖粉条的做法的热量

豆腐汤的热量较低。因为豆腐汤的主要成分是豆腐和清汤，豆腐属于低脂、低热量、高蛋白的食品，而清汤也是低热量的。所以豆腐汤的热量相对较低，并且豆腐汤中的蛋白质和水分含量较高，有利于身体健康。如果加入其他高热量的食材，如肉类和油脂，则豆腐汤的热量会有所提高。所以在追求健康的前提下，我们应该适当控制豆腐汤中其他食材的用量。

萝卜炖粉条豆腐汤的做法

做法：

1、豆腐1块，白萝卜1个，粉丝1把，葱、姜、香菜，清洗干净；

2、豆腐切成条状，白萝卜擦成丝，葱切葱花，姜切片，香菜切小段，小碗中放少许淀粉，加水调成水淀粉；

3、（1）开火放锅，放入姜片，

（2）锅中水开后，

（3）放入萝卜丝，煮3分钟，

（4）放入豆腐条，适量胡椒粉，继续煮10分钟，

（5）煮至汤浓变白，然后放入粉丝，适量盐，

（6）再煮3分钟，倒入水淀粉，待滚开后，

（7）撒入葱花，香菜，淋入香油，

（8）关火，用勺子搅拌均匀即可。

萝卜豆腐炖粉条的做法视频

用料：白菜适量，五花肉100克，粉条1把，豆腐1块，香菜半根，食用油适量，盐半勺，鸡精1勺，白糖半勺，十三香半勺，黄豆酱1勺，老抽1勺，料酒1勺，水1碗

配料：大葱半根，大蒜3瓣，生姜2片，干红辣椒3个，八角，花椒

做法步骤：

步骤 1

准备好配料，葱片，蒜块，姜片，干红辣椒，八角，花椒。

步骤 2

香菜切段备用，五花肉切片备用，豆腐切片备用，粉条用水煮软或者泡软备用。

步骤 3

白菜洗净，叶子撕成小块放入盆中。

步骤 4

白菜帮用刀斜切成片。

步骤 5

起锅烧油。

步骤 6

油热下入豆腐。

步骤 10

煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 11

锅留底油，或者另起锅烧油。

步骤 12

油热下入五花肉，翻炒至变色，炒出油脂。

步骤 13

下入配料炒出香味，加入料酒。

步骤 14

下入白菜帮部分。

步骤 15

大火翻炒至断生，加入老抽，翻炒上色。

步骤 16

加入白菜叶，大火翻炒两分钟。

步骤 17

炒软白菜叶。

步骤 18

加入水，加入黄豆酱，十三香，盐，鸡精和白糖，翻炒均匀。

步骤 20

加入泡软的粉条和煎好的豆腐。

步骤 21

盖上盖子，大火煮五分钟，出锅前撒入香菜段出锅装盘。

萝卜丝豆腐粉条汤

步骤一 准备食材 豆腐100克，白萝卜200克，油适量，盐一勺，葱花适量，大蒜3瓣。

步骤二 萝卜去皮洗净，切成细丝。

步骤三 豆腐切成块。

步骤四 大蒜切末。

步骤五 锅中烧水，将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。

步骤六 萝卜丝微微变透明后捞出。

步骤七 油锅烧热，将蒜末倒入油锅中炒出香。

步骤八 倒入适量清水，将豆腐块倒入锅中煮。

步骤九 加入盐调味，放入萝卜丝煮至再次开锅。

步骤十 最后撒上葱花。

一盘美味的萝卜丝煮豆腐就煮成了，完美

萝卜豆腐粉条菜的做法

步骤

步骤1/6

当然要准备好这两位主角。萝卜擦丝，豆渣是从滤网中直接扣下来的。

步骤2/6

大葱就切这样了。多少您自个儿把握吧，不喜欢吃也可以不放。

步骤3/6

热锅凉油下葱花炸香。油温不要太高了，那样的油不健康。

步骤4/6

紧接着放萝卜丝翻炒，我炒了大概三分钟左右。您如果喜欢吃软一点的萝卜丝就多炒一会儿。这里不要放盐!

步骤5/6

炒好的萝卜丝铺在锅底，把豆渣倒在萝卜丝上小火翻炒，切记小火!火大了就糊了！因为豆渣本来就是熟的，这里只要加热了就可以了，最后加入盐、鸡精调味儿。

最后一步

出锅！我这豆渣是核桃黄豆的所以颜色略深。营养健康的一道菜，连我的小宝贝儿也吃了好多!快来一起健康吧!

萝卜豆腐炖粉条的做法窍门

用料

五花肉（偏肥）适量，老豆腐1块，白菜1小颗，萝卜1/3根，红萝卜1/2根，木耳适量，香菇适量，蘑菇适量，粉条1小把，肉丸子适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒段适量

调料:

辣椒面1勺，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，十三香1小勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，浓汤宝适量

做法步骤

步骤 1

五花肉切片，所有食材洗好切好备用。

步骤 2

准备好所有其他食材。

步骤 3

热锅凉油，油温八成，放入五花肉，中小火慢慢翻炒炸出猪油。 这步不可省略，也不要着急，一定要煸干猪肉水分，炸出猪油，油变清澈。

步骤 4

放入葱姜蒜干辣椒段，炒出香味。

步骤 5

放老抽上色，再放辣椒面，翻炒均匀。

步骤 6

加入开水，放浓汤宝，生抽、耗油、十三香、糖鸡精盐调味。

步骤 7

味调好，先下豆腐多煮一会，然后依次下丸子、萝卜、白菜等其他菜，盖上锅盖焖煮10分钟左右，尝味，补充调料。 最后下粉条、绿菜，煮2、3分钟，淋上香油，葱花、香菜，出锅即可

炖萝卜豆腐粉条做法大全家常

原料：萝卜、豆腐、食用油、鸡蛋、清水、食盐、韭菜。

做法步骤：

第1步、鸡蛋打碗里，放小许食盐。

第2步、搅散。

第3步、豆腐切片。

第4步、放蛋液里。

第5步、锅烧热，直接放豆腐煎。

第6步、两面金黄即可盛出来。

第7步、切萝卜。

第8步、萝卜切片，葱切末。

第9步、热锅冷油。

第10步、油热放萝卜和葱及食盐翻炒均匀。

第11步、鸡蛋碗里放清水。

第12步、把水倒萝卜里。

第13步、煮开3分钟，放豆腐。

第14步、扒拉均匀。

第15步、煮开5分钟左右。

第16步、切韭菜末。

第17步、放韭菜末即可关火。