肉炒豆芽韭菜的做法大全家常做法(韭菜豆芽炒肉丝怎么做)

韭菜豆芽炒肉丝怎么做

需要准备的材料：黄豆芽400克，韭菜100克，胡萝卜100克，干辣椒3个，生姜1小块，生抽2勺

做法：首先将黄豆芽淘洗干净，去头后切成段，干辣椒去籽切丝，生姜切丝备用。

胡萝卜削皮洗净，切片后切细丝备用。

韭菜洗净，去掉根部的一小段不要，再切小段备用。韭菜是买的，为了吃起来更放心，所以将根部的一半切掉不要。

起锅倒油，油热后放入干辣椒、姜丝和胡萝卜丝翻炒

炒到胡萝卜丝变软后，放入黄豆芽翻炒至断生

再放入韭菜段，大火翻炒均匀，最后放入适量的生抽调味即可。如果喜欢颜色清爽一点的直接用盐调味也是可以的。喜欢其他调味料的，自己酌情添加。

韭菜豆芽小炒

韭菜鸡蛋豆芽红薯粉条一起炒

豆芽韭菜炒肉丝的做法窍门

先炒肉丝再放绿豆芽放韭菜

韭菜豆芽炒肉丝的图片

直接炒着吃就可以了。先菜市场买豆芽和韭菜，还有肉，买好菜东西回家后，先把豆芽摘一下，还有韭菜也要把老叶和脏的东西摘出来，然后用水冲洗干净，沥干水分，放一边，待用，然后洗肉，把肉切成肉丝，放调料腌制一下。

顺带把韭菜切成段，然后起油锅放入肉丝煸炒熟后放入韭菜后豆芽再煸炒，大火炒六分钟左右就熟了，关火，放盐和鸡精然后装盘即可。

韭菜炒豆芽肉丝的做法

答:豆芽炒韭菜是什么菜名（炒合菜）。

用料

粉条 1把

豆芽 300克

韭菜 一点

鸡蛋 2个

姜 2片

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 适量

做法步骤

1、豆芽洗干净备用

2、韭菜洗干净切段

3、两个鸡蛋加入少量盐，打散

4、炒鸡蛋

5、泡好粉丝，水开后煮2分钟捞出

6、放入碗中，加一点油搅拌一下，防止粉丝粘在一起，然后倒入一点原味鲜头道特级酱油，搅拌均匀

7、锅中放油、姜片，倒入豆芽翻炒至变色

8、加入韭菜，加入蚝油、生抽，继续翻炒至韭菜变色，倒入粉丝和鸡蛋翻炒均匀，即可出锅装盘

韭菜炒豆芽炒肉

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

做法：

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。

韭菜豆芽炒肉丝怎么做好吃窍门

关于这个问题，绿豆芽炒韭菜的做法：

材料：

绿豆芽200克、韭菜200克、蒜2瓣、盐适量、食用油适量

步骤：

1.准备好绿豆芽和韭菜，洗净备用；

2.蒜切末备用；

3.热锅凉油，加入蒜末爆香；

4.放入绿豆芽翻炒，炒至绿豆芽变软；

5.加入韭菜继续翻炒，炒至韭菜变软；

6.加入适量的盐，继续翻炒均匀；

7.炒至韭菜熟透后即可出锅。

小贴士：

1.绿豆芽和韭菜都是易熟食材，不要炒太久，否则口感不佳；

2.盐的用量可以适量增减，根据个人口味决定；

3.如果想要更加香脆的口感，可以在炒绿豆芽之前先将其焯水一下。

韭菜炒豆芽炒肉丝的做法

家常菜，材料： 豆芽、韭菜、姜做法：

1、豆芽洗净，韭菜洗净切成寸断，姜切成丝2、热锅冷油爆香姜丝取出3、放入豆芽翻炒，淋上几滴白醋，加入盐，鸡精4、最后加入韭菜段翻炒至熟即可舞语：

1、喷入白醋可以让豆芽吃起来更爽快

韭菜豆芽炒肉丝怎么做好吃

所需材料：

- 粉条250克

- 韭菜200克

- 黄豆芽200克

- 葱姜适量

- 酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒适量

- 植物油适量

做法步骤：

1.将粉条加入开水中浸泡约20分钟，至软后沥干备用。

2.将韭菜切段，黄豆芽洗净备用。

3.葱姜切末备用。

4.在热锅中加入适量的油，热油后加入葱姜末煸炒。

5.加入韭菜、黄豆芽，翻炒数分钟。

6.加入适量的酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。

7.加入沥干水分的粉条，翻炒均匀。

8.加入适量的清水，使粉条完全浸泡在水中。

9.中火煮约10分钟左右，或待汁水收浓，翻炒均匀后即可出锅。

温馨提示：可以根据自己的口味增加或减少调料的用量，喜欢吃辣的话，可以加入适量的辣椒油或生辣椒。如果想要更健康，可以选择使用少量油进行翻炒。

韭菜豆芽炒肉丝的营养功效

韭菜炒豆芽菜是一道非常健康、营养丰富的家常菜。从热量的角度来看，韭菜和豆芽菜都是低热量的蔬菜。具体来说，每100克韭菜的热量约为37千卡，而每100克豆芽菜的热量大约为20千卡。因此，一道由100克韭菜和100克豆芽菜炒制而成的菜品大约含有57千卡的热量。当然，韭菜炒豆芽菜的热量也会受到其他因素的影响，例如所使用的油的种类和量、调味料的种类与用量等。

如果使用较多的油或者大量的盐、酱油等调味料，那么这道菜的总热量值也会相应增加。因此，在健康饮食的前提下，合理的控制韭菜炒豆芽菜的热量摄入量，才能真正保证身体的健康。