水藕的家常做法大全(水藕的家常做法大全窍门)

水藕的家常做法大全窍门

1、促进消化：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，促进消化。但如果单纯喝莲藕水，可能效果有限，建议和煮熟的莲藕一起食用；

2、滋养皮肤：莲藕含丰富的维生素C及矿物质，可以起到一定的促进机体新陈代谢的作用，一定程度上可以使皮肤更加光滑，防止皮肤粗糙，但效果可能并不显著，滋养皮肤还应从防晒保湿、均衡营养等多方面着手。

除此之外，在进食莲藕或莲藕水时需适量，尤其是本身胃肠道功能不佳的人群，以防加重胃肠负担，发生腹胀等不适。日常为保证营养平衡，还需多进食富含优质蛋白、维生素的食物，如牛奶、精肉、蔬果等，保证营养摄入全面。

水藕图片

旱藕色重，皮和肉均近土色；味粗，生食如同嚼木渣一般；丝多，掰断后藕丝绵绵不绝。

水藕色浅，皮略带土色，肉洁白；丝少，且韧性差，丝拉不长；肉脆、嫩而水多。

水藕一般生长在池塘、小河和沟渠里，一般是要常年有水的；而旱藕一般放养在水田里，长时间没有水也是可以生长的。

水藕怎么做好吃?

蕉藕做法做好吃

所需要用到的材料准备

蕉藕：100G

胡萝卜：400G

猪扇骨：500G

蜜枣：2粒

盐：适量

姜：3片

详细步骤详解

1、食材

2、竹芋，胡萝卜去皮洗净切片

3、锅里水烧开，放入骨头飞飞水

4、锅里放适量的水依次放入骨头，竹芋，胡萝卜，蜜枣

5、调好时间煲2小时

水汆藕片

藕片放入开水中汆熟，大概一分钟；

水藕的家常做法大全窍门图解

用料：鲜藕 一节，腊肠（可不放） 2根，粉丝 1卷，胡萝卜 半根，玉米粒 手心一把，干木耳 手心一小把，油 一大汤勺，盐 两调料勺，香油 1调料勺，酱油 2勺，耗油 1勺，猪油（可不放） 1勺，胡椒粉 适量。鸡精 适量。

素藕饺子馅的做法步骤：

1.藕、胡萝卜削皮，腊肠三个切块，和泡发的木耳放到绞馅机，一起打碎，粉丝热水泡开后，切碎

2.上述所有材料弄好厚放到一起，加玉米粒和调料，搅拌，即可。

3.饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲。下锅煮熟。

水藕的家常做法大全窍门视频

颜色不一样长短不一样

水藕的作用与功效

莲藕属寒

莲藕属于一种寒性食物，煮熟后也寒凉，因为煮熟并不能改善莲藕本身的性质

莲藕可生食也可煮食，是常用餐菜之一，含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，食用做法也很多，

比如：一、炒藕片

【材料】鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

【做法】①鲜藕切薄片，过一下清水。②红灯笼椒去籽拍碎切丁。③青葱切葱花。④将藕片在沸水中烫1分钟捞出。过冷水沥干。⑤炒锅置火上，放油热至7成。⑥下藕片，红椒丁，盐翻炒2分钟。下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

二、桂花糯米藕

【材料】藕1000克，江米200克，冰糖200克（可以根据自己的喜好增加或减少），红糖50克，糖桂花100克

【做法】①江米用水泡一小时以上。②莲藕削皮洗净，一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心，从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实。③电饭锅蒸45分钟。④在另外一个锅里加适量的水，冰糖，糖桂花，红糖烧开，用淀粉勾芡，关火放凉。⑤等藕出锅后放凉，倒入做好的桂花汁，放入冰箱冷却。

三、莲藕排骨汤

【材料】排骨800克，莲藕800克，小葱适量，姜适量。

【做法】①将买来的排骨先用温水泡出血水，大约泡1小时左右。②莲藕切成大块，泡在水里备用，泡水为了防止氧化变黑。③将排骨入冷水锅，水开，撇去浮沫。④然后放葱姜和莲藕。⑤用电高压锅炖，加压15分钟。⑥解压后莲藕排骨汤就可以享用了，吃时加点盐调味。

水藕的家常做法大全窍门图片

人造面藕的做法如下：

提前一小时泡发好的面藕。

开始调料汁， 辣椒油 2勺 、 鸡精 半勺 、 芝麻酱 3勺 、 葱花 20克 、 黑芝麻 5克 、 孜然粉 半勺 、 干辣椒 1个 、 蒜 2瓣 、 香油 1勺 、 醋 3勺 、 糖 30克 、 酱油 1勺。

调好料汁。

把人造藕放在料之中，搅拌，装盘，撒上葱花。好吃的面藕就完成了。

水藕怎么炒不会黑

莲藕经过加热会变黑，卖相难看。是因为莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深。所以好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，减少氧化发黑。 另外:

1.炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。

2.为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干，就可使其保持玉白水嫩不变色. 一般人都会将莲藕皮刨去，其实这样做很浪费，因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素，身体有益，只要用百洁布在莲藕上刷几下，去除表面的淤泥便可以。

水莲藕的图片大全草药

关于"种植什么品种的金银花经济价值好？"的回答:

金银花品种比较多，农户一般要根据当地气候和土壤选择合适自己的金银花品种。现在介绍几种最普遍的收益较好的品种。

1、新品种鲁峪一号金花(北花一号金银花)

是平邑县吉祥金银花种植专业合作社注册的商标，大白期10——15不开放，极大地延长了最佳采摘期，不用担心采摘稍晚就要开花凋谢。在采摘时间上更具灵活性，而且‘鲁峪一号’金银花节间短，叶片下垂，花蕾大而且集中外露便于采摘，大大节省了人工成本，提高了金银花的经济效益。丰盛期亩产200到300斤干花。

2、山东藤本大毛花(藤本)

‘大毛花’是最古老的金银花品种之一。‘金银花之乡’的平邑县种植的金银花有60%都是‘大毛花’。产量也是比较好的，亩产干花150斤到200斤。

3、树形四季金银花(树形金银花)

树形四季金银花其实是‘大毛花’的改良品种。适合于肥沃的丘陵和肥沃的平原种植。亩产200到300斤干花。

4、重庆秀山的‘渝蕾一号’金银花

其有效药用化学成分绿原酸，异绿原酸，挥发油含量比其他种类高一倍以上，药用价值高，而且单株产量高，盛产期亩产鲜花3000斤左右，是优质高产品种。

5、杨凌金山农业科技有限公司培育的‘金花三号’

此品种改良了传统金银花所具有的弊端，易管理，易采收，产量高，树寿命长达40年，当年种植当年见效，一年开五茬花，盛产期亩产260公斤以上。

金银花种植，从选好品种，种植好之后就是采摘和初加工。为保证质量提高效益，采摘回来的花必须及时烘干或自然晒干。以下发黑的一种是没有及时烘干处理的树形金银花，花蕾肥短。后期的初加工没有处理好就没有效益可言。以下花蕾较细长颜色金黄的一种是藤本金银花，它的花藤是抗流行性感冒的一种极好中药材。农村人经常采摘这种金银花藤来治疗感冒。

提高金花的种植经济效益，就要选好品种，精心科学种植，及时科学的进行初加工处理。必须及时烘干或晒干，并进行真空、密封包装处理。