虾仁胡萝卜青椒的做法大全家常做法大全(虾青椒胡萝卜能一起吃吗)

虾青椒胡萝卜能一起吃吗

可以不过炒鸡杂比煲粥更美味，和尖椒、胡萝卜片、洋葱一起炒特别好吃，炒前鸡杂（鸡心、鸡胗、鸡肝等）要切片用水淀粉上浆，这样炒出来的鸡杂会很嫩。

青椒胡萝卜炒虾仁的家常做法

主料：虾仁、胡萝卜

配料：蒜苗、葱、姜、生抽、料酒

做法：

1、虾仁开背，取出虾肠，加料酒生抽姜末儿拌均匀。

2、胡萝卜切丁，葱蒜切段。

3、炒锅倒油，下腌好的虾仁。

4、虾仁炒至变色出锅。

5、底油中直接下胡萝卜葱蒜段翻炒。

6、下炒好的虾仁翻均匀，加盐，调味儿出锅。

虾仁加胡萝卜的做法

准备食材：面粉400克，胡萝卜2根，清水160克，鸡蛋3个，木耳1小把（提前泡发），

虾皮1把，食盐1.5小勺，生抽半汤匙，蚝油半汤匙，食用油4汤匙，香油适量。

具体做法：

1、 胡萝卜清洗干净，削去外皮，消掉的外皮不要扔掉，切碎后放入料理机中，加入清水打成胡萝卜汁。

2、 400克面粉中，加入打好的胡萝卜汁，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边稍微饧一下。

3、 趁饧面的同时来准备馅料，胡萝卜先擦成丝，再用刀剁碎，剁碎后，锅中添入1汤匙的食用油，下锅炒熟。这样炒的目的是用油将胡萝卜的水份包住，在包水饺的时候不至于出水；炒过的胡萝卜吃起来会更香。

4、 炒好的胡萝卜碎放入碗中，加入事先炒好的鸡蛋碎，木耳碎，虾皮，加入3汤匙的食用油，1.5小勺的食盐，半汤匙的生抽，半汤匙的蚝油，适量的香油拌匀制成馅料。

5、 饧好的面放案板上揉搓成长条，并分割成小剂子。开始包饺子。

6、 饺子包好后，锅中添入清水，水开后下水饺，开锅后点3次凉水，饺子就熟了，出锅开吃。

青椒胡萝卜炒虾

能，货萝卜洗净削皮切成菱形片，青椒也洗净切成方片，锅中烧水，水开将胡萝卜和青椒都焯一下过凉水，然后锅中放底油，蒜末炒香，倒入胡萝卜和青椒翻炒，加入盐生抽，鸡精翻炒均匀即可

虾仁胡萝卜做法大全 菜谱

主料

胡萝卜1根

 虾仁120克 精盐少许 鸡汁少许

辅料

青蒜少许

步骤1

虾仁洗净备用

步骤2

锅中热油倒入胡萝卜大火翻炒

步骤3

途中放点水这样可以节省炒的时间

步骤4

炒至胡萝卜7，8分熟即可倒入虾仁

步骤5

这时也可以再适量加点水，虾仁会渐渐变色

步骤6

至虾仁完全熟透后就可以放盐，鸡汁调味了

步骤7

最后再放点青蒜末炒匀即可

步骤8

吃起来很清爽不会很油腻

步骤9

真的是美味至极。

胡萝卜青椒虾仁可以一起炒吗

新鲜大虾清洗处理剥出虾仁，虾仁加料酒，生抽进行腌制待用。

胡萝卜切丁，备用。葱切段，生姜切丝备用。

锅里加油，将腌制好的虾仁下锅进行翻炒。虾仁变色后乘出，锅里留油，放入葱姜炒香，下胡萝卜丁进行翻炒，再加入虾仁，放入盐，鸡精，进行调味。炒熟完成。

虾仁菜椒胡萝卜

用料：

鲜虾 500克，生姜 20克，大蒜 20克，大红椒 小半个，青椒 小半个，洋葱 1小片，小葱头 几根，植物油 适量，土豆淀粉 适量，料酒 适量，椒盐粉 约4.5克。

做法步骤：

步骤 1

首先我们准备鲜虾500克 同学们最好选择鲜活的虾勿用死虾。

步骤 2

下一步开始准备辅料 准备生姜和大蒜各20克切成片之后剁碎备用 同学们切记姜蒜不能用刀拍 否则很容易出水。

步骤 3

准备大红椒和青椒各小半个切成小颗粒备用 加青红椒的目的是给菜品配红绿色 然后将切好的青红椒粒和姜蒜放在一起。

步骤 4

准备洋葱1小片切成小颗粒备用 加洋葱粒的目的是增加葱香味。

步骤 5

最后准备几根小葱头切碎备用。

步骤 6

下一步开始制作椒盐 碗中加入适量的食用盐（约80克） 加入八角1颗 同学们必须将中间的八角籽去除 这样可以防止椒盐产生苦涩味。

步骤 7

碗中加入适量的干辣椒（约10克） 加入适量的青花椒（约3克） 加入适量的白胡椒（约5克）。

步骤 8

下一步开始炒椒盐 首先我们把锅烧热 锅烧热之后将配好比例的盐下锅 然后转中小火翻炒10分钟 这一步的目的是将盐和香料炒香。

步骤 9

10分钟之后将其取出 然后放入石臼中捣碎备用。

步骤 10

中途再加入适量的味精拌匀即可 不喜欢味精的同学可以不加 椒盐倒出之后下一步开始制作。

步骤 11

首先我们在锅中加入适量的清水开大火烧开 大火烧开之后将鲜虾下锅焯水断生 中途加入适量的料酒去除腥味 等待虾背弯曲之后即可倒出备用。

步骤 12

然后我们再次把锅烧热 锅烧热之后举盆之力加入宽油 然后大火将油温烧至6成热。

步骤 13

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中途抓1大把土豆淀粉将虾拌匀 加淀粉裹虾的目的是让其外酥里嫩。

步骤 14

油温6成热之后将裹好淀粉的虾依次下入锅中炸至定型。

步骤 15

鲜虾定型之后捞出备用。

步骤 16

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然后用细漏将残渣打捞干净 这一步的目的是防止残渣炸糊导致宽油提前报废。

步骤 17

然后转大火将油温升至7成热 油温7成热之后将鲜虾下锅复炸30秒钟。

步骤 18

复炸30秒之后捞出备用 将残渣清理干净之后再把宽油倒出。

步骤 19

然后将切好的辅料全部下锅开中火爆香（姜蒜，辣椒，葱粒）。

步骤 20

料头爆香之后加入炸好的鲜虾 鲜虾下锅之后开始调味 锅中加入适量的椒盐粉（约4.5克，然后转小火翻炒几下即可出锅装盘。

虾仁胡萝卜炒菜

1. 准备原材料新鲜的海虾去头去皮洗净、黄瓜、胡萝卜、蒜。

2. 黄瓜和胡萝卜切成小于一厘米宽的片状。

3. 黄瓜和胡萝卜中间用小刀刮去再把虾仁插进去。

4. 虾仁依次插好看着就感觉好可爱。

5. 锅中烧开水放入虾仁焯水断生切记时间不宜过长。

6. 焯好水的虾仁立即放入冷水中过凉。

7. 处理好的虾仁沥干水份备用。

8. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

9. 放入虾仁同时放入盐和味精轻轻翻炒。

10. 炒至虾仁完全入味即可出锅享用。

11. 美味诱人的虾仁装入盘中就大功告成了。

12. 虾仁的营养超级丰富经常食用对身体有益。

13. 虾仁入口鲜嫩爽口混搭着黄瓜和胡萝卜的清新别有一番滋味。

14. 搭配小馒头、烤鸡翅、鲜牛奶一起吃超级完美。

15. 这道美味也是宴客必备的拿手大菜哦。

16. 每天为家人做好营养丰富健康的食品是我最开心的事情。