土豆烧扁豆的家常做法(扁豆烧土豆怎么做好吃法)

扁豆烧土豆怎么做好吃法

土豆炖豆角的做法

回答于2022-09-26

　　食材：土豆200克、豆角150克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺

　　步骤：

　　1、土豆洗净，去皮切块;豆角择洗干净切段，姜切片，蒜切片。

　　2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，放入土豆块，生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。

　　3、汤汁快收干时放入盐1勺、鸡精半勺调味即可。

扁豆炖土豆

猪肉洗净切片

2.

土豆去皮后洗净切成宽条，豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出

3.

炒锅做热倒油，放入一个八角爆香，倒入豆角和土豆，先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断，盛出

4.

锅中重新倒油，下入葱姜爆香，下入肉片炒至变白，加入一勺甜面酱翻炒出香味，

5.

然后倒入酱油翻炒至肉着色

6.

然后倒入已经加工过的土豆和豆角，翻炒片刻，加少许盐调味，再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可

扁豆焖土豆怎么做

1.

准备一个干净的碗，里面放入面粉500克，再放入清水50毫升。

2.

然后再用手揉搓成光滑的面团。

3.

接着再擀成薄饼，如下图所示。

4.

然后再用勺子划出划痕，如下图所示。

5.

接着准备排骨150克，豆角150克，土豆150克切成块。

6.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

7.

接着放入排骨150克，煸炒至变色。

8.

再放入豆角150克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐20克。

9.

然后放入土豆150克，加入清水100毫升。

10.

然后再把擀成的薄饼500克，直接放在菜上面即可。

11.

小火焖30分钟即可。

12.

30分钟以后直接关火盛出，如下图所示，盖饼焖菜就做好了。

扁豆烧土豆怎么做好吃法窍门

准备好食材，并清洗干净，豆角掰段，土豆切条即可。

注意土豆切完后最好用水冲洗一下，洗掉表面的淀粉，同时在使用前最好用清水浸泡，以免氧化发黑。

2

蒜切碎备用，同时准备料汁，生抽2勺、老抽1勺、白糖适量。

锅中放入比平时炒菜多一点的油，因为豆角不易熟，通常都是放点水焖一下，而我这个基本上是炒熟的；待油热后下入豆角翻炒，直至豆角基本上都变色，豆角不易熟，所以我至少炒了15分钟左右。

待豆角炒至变色后下入土豆条翻炒。

待土豆炒熟时倒入事先调好的料汁，并放入蒜，待蒜香扑鼻，食材均匀的裹上了料汁，并且料汁快收完时即可出锅装盘啦。

扁豆烧土豆怎么做好吃法大全

西红柿炒豆角土豆_的做法步骤：1

主要食材：西红柿、豆角、土豆。将食材改刀豆角切段、西红柿切块、土豆切条备用。

步骤2

西红柿炒豆角土豆_的做法步骤：2

点火炒勺放入油，油热了加入葱姜爆香，再放入豆角煸炒，因为豆角熟的比较慢所以先炒制。

步骤3

西红柿炒豆角土豆_的做法步骤：3

再放入土豆（这菜也可以不放土豆），翻炒一会。

步骤4

西红柿炒豆角土豆_的做法步骤：4

等土豆和豆角有7成熟再放入西红柿，调味放盐，少许酱油出锅前放味精。

小贴士

这道菜豆角、土豆任意一个食材和西红柿搭配都是不错的菜肴。