黄瓜西红柿面条的做法大全家常(西红柿黄瓜汤面)
西红柿黄瓜汤面
西红柿汤备料:西红柿,鸡蛋,食用油,盐,葱花,淀粉少许。鸡蛋打碎在器皿中,同一方向打散。备用。开油锅,锅内倒入少许油,番茄切开滑入油中翻炒,加糖和盐,然后倒入清水,水滚之后倒入蛋汁,用筷子搅拌,取淀粉加水勾芡,这样蛋花就浮起来了。最后撒上香葱和麻油即可。紫菜汤材料:鸡蛋 2枚 、紫菜 3张 、葱花 1茶匙(5g)、虾皮 1茶匙(5g)、盐 少许 做法:
1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。 黄瓜汤方法一 食材:黄瓜,鸡蛋,淀粉,盐 1.凉水下锅,待水开后,将水淀粉倒入锅内 2.鸡蛋搅好后,用筷子在碗边撑住,一点点洒入锅内。
3.黄瓜切片,将黄瓜片倒入锅内,放入少量的盐。水开后,关火,出锅。
方法二 1、黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐,关火。(关火前可点入几滴香油)。
西红柿黄瓜拌面
黄瓜西红柿叫黄金组合,美颜减肥组合
西红柿黄瓜煮面
胡萝卜西红柿可以一起榨汁。食物不相冲突,而且营养丰富。
1.胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
2.番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。
西红柿黄瓜汤面的做法
步骤 1
热油先炒鸡蛋,炒好后盛出;锅中倒油放八角、姜爆香后把八角姜捞出。放洋葱稍微炒软后放入土豆,待土豆粒半透明时加入番茄翻炒均匀,再放盐、老抽、蚝油、味精、如果锅有的干加少许水,炖一会炖到土豆熟了番茄微烂,尝一下咸淡(要比咱们一般的炒菜咸一点毕竟是卤)放入炒好的鸡蛋搅匀出锅。
步骤 2
番茄切一瓣一瓣的块;鸡蛋加适量(一点不要多)盐打散;土豆去皮切小丁;洋葱切碎成小丁。黄瓜是配菜切丝。
步骤 3
芝麻酱吃多少挖多少加适量的盐(有点盐味就行);
步骤 4
蒜汁:蒜在蒜臼里捣碎后加适量水(要先放水)在放入适量的味精或鸡精、蚝油、香油搅匀
步骤 5
面条煮熟可以过水,也可以不过水。捞到碗里浇上番茄卤放上黄瓜丝,在淋上麻酱和蒜汁就可以吃了。
西红柿黄瓜热汤面
黄瓜和西红柿含有大量的水分以及多种维生素,可以在一起吃的,没有任何不良的影响,如果有脾胃虚寒,不能在一起服用,以免引起症状加重,平时的饮食种类要多样化,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,有利于补充维生素,不要吃生冷和过于刺激性的食物。
西红柿黄瓜挂面汤的做法大全
食材: 冻面、黄瓜、西红柿、绿豆芽、韩国泡菜、虾、熟牛肉片、鸡蛋、紫菜、葱姜、辣椒酱、牛肉粉、油、盐、糖、醋、生抽。
步骤:
因为配料比较多,有些食材加工过程中可以两个同时进行。
1.准备好食材,将黄瓜切丝,西红柿切片备用,姜切成片(最后方便挑出来扔掉),葱切成丝,虾洗净;
2.先备汤:在锅里放半锅水,放葱姜煮几分钟分钟,然后加入牛肉粉,辣椒酱,糖,盐,生抽,最后再倒醋,记得倒牛肉粉时要边搅拌;
3.煮差不多时,用大碗盛好汤,夏天冷却后放冰箱里,冬天放着就可以(不过一般没有冬天吃冷面的哈);
4.虾可以用葱姜放开水里一起煮熟,也可以根据家常爆炒虾的方法做好备用,个人更喜欢家常爆炒好更入味;
5.鸡蛋煮熟,用凉水过后更好剥壳,对半切开备用;
6.在煮鸡蛋的同时,将紫菜和绿豆芽放开水里焯一下捞出;
7.待锅里水开,把面条放下去,要偶尔搅拌一下,煮几分钟捞出,用冷水冲凉,沥干水;
8.装碗,面条打底,然后依次放入配料:虾、牛肉片、黄瓜、西红柿、绿豆芽、泡菜、鸡蛋(放中间更美哦),最后浇上冷汤。
西红柿黄瓜面条
现有🍅,土豆,黄瓜,鸡蛋,可以做三道家常菜:
1、西红柿炒鸡蛋
西红柿切片,葱姜蒜备好,油热后锅内打入鸡蛋,弄碎翻炒,倒入西红柿,继续炒,给盐即可
2、凉拌黄瓜丁
刀拍黄瓜后切丁,放入锅中,辣椒油,醋,生抽,翻炒即可
3、孜然土豆片
土豆切片,放油倒入,快干了就加少量水,继续炒,出锅前洒孜然粉即可
黄瓜西红柿热汤面条做法大全
一、制作原料:
黄瓜丝适量,梨1个,糖 5勺,姜3片,白芝麻适量,香油 适量,辣椒油 适量,生抽2勺,陈醋 2勺,白醋 100克,香菜 适量。
二、制作方法:
1、冷面煮好过冷水备用 均匀的码上黄瓜丝 香菜末 辣白菜 辣椒油 煮好一个鸡蛋切两半,加入几片牛肉或火腿肠,淋上香油和芝麻。
2、整个白梨切片然后倒入少许热水 盖过梨片静止几分钟,让梨汁充分散发出来水温冷却,在冷却的梨水里加2勺生抽,2勺陈醋,姜片两三片即可 ,重点是白醋和白砂糖,可以是1:1的比例。
3、冷面汁调的口味差不多后,加入矿泉水稀释一下成为一大碗冷面汤,稀释过后的冷面汤如果口味偏淡,可以跟进自己的口味,再次调入白糖和醋。
4、做好的冷面汤要在冰箱里冷藏一夜,待所有味道慢慢融合在一起,拿出来吃味道才是最好的,汤汁可以一次性做一大瓶,放在冰箱里储存,想吃的时候随时拿出来很方便。
三、特色:
1、正宗冷面汤中富含维生素B6,可帮助增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成;
2、含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸;
3、含钾和蛋白质,牛肉中富含蛋白质,4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质;
4、汤中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸;
5、汤中含锌、镁等微量元素,锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
西红柿黄瓜挂面
可以
普通挂面可以做冷面,步骤如下制作:
1· 准备蒜,葱花,挂面
2· 煮面条快起锅时放盐(建议煮5分钟)
3· 煮好了,就放在凉水里,然后用筷子分一下,不要让面条变成一坨的。
4· 先把把面条挑在在筛子里把水弄干,如果有条件的可以放一把电风扇吹(这个过程中一定不停的挑主要是防止变成一坨一坨的),然后放面在案板上或者盆子里,放香油(多放一些),搅拌,让面条与香油充分接触。
5· 等面条凉一会儿后,放调料
6· 把调料面条混合在一起多搅拌几下,香喷喷的冷面就做好了。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.