辣椒鸡蛋面条的做法大全家常(辣椒鸡蛋面条的做法大全家常视频)

辣椒鸡蛋面条的做法大全家常视频

【油泼面】所需材料：面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、花椒粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻半汤匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，青菜洗净，面条最好选用鲜宽面条，吃着劲道、口感好，没有用挂面也可以。

2.锅内加入水烧开，下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，将面条和青菜一起捞出。

3.放到冷水中投凉，捞出沥净水分，面条煮好后，放到冷水中投凉，可以使面条吃着口感更劲道。

4.把面条放到盘内，放上花椒粉、辣椒粉、芝麻。

5.锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在调料上，激出调料的香味，再淋入生抽，香醋、加入少许盐，拌匀，熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，放在面条上即可，一盘麻辣酸香的油泼面

鸡蛋配辣椒面

辣椒面炒蛋叫做鸡蛋辣椒面

辣椒炒鸡蛋面粉

最好的方法就是用醋去清除。

首先，将一小碗白醋倒入烧糊的锅中，覆盖住锅底烧糊的黑渍即可。然后，将锅中的白醋烧开。烧开后可以加入少许冷水让锅冷却。

然后用百洁布进行擦拭。经过白醋泡过的黑渍完全出乎意料，几乎没费力很轻松的就把顽固的黑渍刷下来，而且刷过的地方光亮如新。

用这个方法真的可以将糊锅的黒渍非常轻松的去掉，而且刷干净的锅依旧是完好如初，没有残留的黒渍，也没有难看的划痕。白醋中含有醋酸，它能与黑渍中不溶于水的钙、镁盐和碱反应，生成可溶于水的醋酸盐，从而达到除去烧焦黑渍部分的效果。

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鸡蛋面的做法步骤

1. 揉面，醒面三十分钟，这时候可以把准备工作做好。

2. 把番茄和青椒切好，鸡蛋打碎，花生（我用的是买的炒好的，要是能自己把生的用油炸一下再捣微碎，口感更好。不过自己炸的花生一定要凉了以后再捣。）

3. 自己拿压面机压的，我喜欢厚点的面这样口感像圆面，会很Q

4. 先炒蛋，要注意开始油温要热点，这样蛋比较蓬松。然后火关最小，快点把鸡蛋翻过来，然后取出备用。

5. 炒青椒，这时加入葱姜蒜，不喜欢的就不加

6. 小火加番茄炒一会，炒出汁加些热水再炒一会

7. 最后加入鸡蛋炒一分钟，主要把蛋里的油融进菜里。这样吃起来就不会太油腻了。

8. 煮面时把芝麻酱加适量盐和白糖用温水调开，要顺着一个方向调。

9. 面条熟时放入青菜捞出过一下水，码上菜，芝麻酱，花生碎。如果能吃辣椒的再来点红辣椒。简单营养又美味

辣椒炒鸡蛋拌面

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准备适量的辣辣椒，把辣椒洗干净；

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把洗过的辣椒晾下祛除水分，进行切成小细短，切完之后要在多剁剁切碎；

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把切好的辣椒盛入小盆子中，准备和面；

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在辣椒上加入适量的面粉，2-3小勺子即可；

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开始把面粉和辣椒进行搅拌均匀，使其辣椒充分粘到面粉；

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再加入适量的食盐进行加入辣椒里，注意加食盐的时间一定是面粉和好后开始炒菜之前加入盐，不然辣椒会盐出水；

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把食盐进行和辣椒搅拌均匀；

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开锅生火，把锅烧热后把气灶火候调至小火；

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锅烧热后往锅内加入适量的食用油进行把油烧热，适量可以多加些油；

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这时把辣椒倒入油锅内进行粘锅慢剪；

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待辣椒充分浸到油后，适量的翻炒下；

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慢慢的辣椒身上拌的面粉变得金黄，不停的晃动着锅不让辣椒糊了；

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慢慢的重复上一步骤，不要着急，辣椒会慢慢的熟了，金黄金黄的；

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这时准备着把辣椒盛出，放入没有水中的盘子里，美味的辣椒拌面就可以吃了，吃起来味道美极了，香辣可口好吃的不要要的，吃过之后还想吃；

辣椒炒鸡蛋面的做法大全家常

用料 ：鸡蛋、粉皮、葱姜蒜、花椒八角、青尖椒、味极鲜、干辣椒、豆瓣酱、青蒜、盐、耗油

制作步骤 ：

第一步：

准备粉皮，鸡蛋，青蒜，圆葱，青尖椒，备用

第二步：

鸡蛋磕入碗中，青尖椒切成片，圆葱切片，青蒜切段

第三步：

炒锅加入少许油，烧热，倒入蛋液，煎至成金黄色

第四步：

另起一锅，加少许油，放入圆葱炒香，加入耗油

第五步：

再放入生抽，翻炒

第六步：

倒入粉皮，干炒片刻

第七步：

再放入煎至好的鸡蛋和青尖椒，继续翻炒

第八步：

最后放入青蒜段，翻炒，淋上香油，翻炒

第九步：

出锅

辣椒炒鸡蛋炒面

步骤/方式1

300克青辣椒洗净切段

步骤/方式2

2个鸡蛋打散

步骤/方式3

将鸡蛋液淋入辣椒中

步骤/方式4

将蛋液快速拌匀，让辣椒圈都能均匀地粘上蛋液

步骤/方式5

接着加入一大勺面粉，拌匀

步骤/方式6

锅中放入适量的油，烧至5成热后，将辣椒圈倒入锅中，中火慢煎

步骤/方式7

将辣椒圈煎至微微焦黄后翻一面，两面都均匀受热

步骤/方式8

加3克盐调味即可出锅

步骤/方式9

成品

辣椒加面加鸡蛋怎么炒

这碗面是我家夏天的必吃面，爽口！配菜其实是两道菜，番茄鸡蛋茄子卤和青椒肉丝，这两个菜

用料

青椒 四个

鸡蛋 三个

西红柿 两个

蒜 五六瓣

姜 三片

里脊 300克

糖 一勺

料酒 适量

盐 适量

老抽 1勺

生抽 2勺

茄子 1个

面条 400克

捞面条！番茄鸡蛋，青椒肉丝的鸡蛋热油翻炒，乘出

步骤 2

茄子切丁，用油滑一下，乘出

步骤 3锅中放油，花椒麻椒五六个，葱蒜，炒香，下番茄煸炒几下。

步骤 4下鸡蛋，继续煸炒，放盐，白糖即可，这个吃的就是原材料的鲜，加入适量水，待茄子变软，番茄汁浓稠即可。

步骤 5另起炉灶，热油，加料酒腌制的里脊肉，滑开，加葱姜蒜，几粒花椒麻椒，煸炒，再放入料酒，生抽老抽，加辣椒，煸炒出锅即可。

步骤 6过水的面条，放入卤，再来瓣蒜，开吃吧

青辣椒鸡蛋面

我们看到家常菜总是少不了青椒青椒吃起来是不辣的，还挺好吃，营养成分也不高，这是这样让大家都喜欢吃，第一把辣椒和大葱洗好备用。第二把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用。第三，把面粉放入适量的水搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，不要稀也不要太稠。把花椒放入油锅炸出香味后捞出。第五放入葱爆香。把辣椒倒入油锅放盐十三香面适量，酱油适量。把辣椒铺平，把搅拌均匀的面放在辣椒上。本落在后面搅拌均匀，用铲子铲碎。情绪芳草根据自己的口味调整时间，喜欢吃干的就多炒一下。