西红柿鸡胸肉的做法大全家常做法(西红柿鸡胸脯肉的做法)

西红柿鸡胸脯肉的做法

1、将一部分萝卜、葱头、芹菜切丝;另一部分萝卜、葱头切丁，土豆切丁，西红柿切块，羊骨洗净切块;羊胸肉洗净切4块。

2、将锅置火上，放入羊骨和水，加入萝卜丝、葱头丝、芹菜丝，约3小时左右，将羊骨捞出。

3、将羊胸肉用锅煮熟，煮时加盐;白云豆洗净煮至九成熟。

4、炒勺置火上，放入羊油，将葱头丁、胡萝卜丁、土豆丁炒黄，加入番茄酱炒到油呈红色，盛入盘中。

西红柿鸡胸脯肉的做法大全

主料

鸡胸脯肉200克

辅料

面粉50克

面包糠100克

鸡蛋1个

植物油半锅

番茄酱适量

胡椒粉适量

料酒10克

食盐1小勺

鸡精2克

小葱5克

步骤1

冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形

步骤2

改切成长形的条状

步骤3

取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟

步骤4

将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉

步骤5

鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊

步骤6

再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠

步骤7

炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄

步骤8

捞起滤干油份。最后装盘，挤上番茄酱，撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好啦！拿一个开吃吧

西红柿炒鸡胸脯肉怎么炒好吃

鸡胸肉切块。加入盐、姜粉、五香粉、生抽、料酒。拌匀，拿手抓一抓最好。腌制半小时以上。

步骤 2

加入一个打散的鸡蛋。

步骤 3

锅热放油，油要多。感觉油热了，把面粉、淀粉搅拌一起，鸡丁拿出裹一层，下锅炸。锅里鸡丁一次不要放太多，要逐一放入，否则会粘连。

步骤 4

炸一会，鸡丁就漂上来了，看到上了色，就拿漏勺滤出锅。 把所有鸡丁炸完，再复炸一次。复炸时因为定好型了，就可以一次把所有放进去了。复炸大约一分钟，金黄色更重，捞出。

步骤 5

番茄酱挤到小碗里，蘸着趁热吃最好。

西红柿 鸡胸肉

材料：鸡蛋一个；番茄一个；蒜粒一颗；油适量；生抽少许；盐适量；鸡精少许；面条适量

做法：

1. 鸡蛋打散成蛋液。油热，倒入蛋液，用筷子搅开成片状，没有液态即可出锅。

2. 番茄、蒜切成碎丁。油热，中火，放蒜粒出香，放番茄翻炒至软出汁。

3. 倒入鸡蛋，加开水，面条，煮至面软。生抽，盐，鸡精调味， 可洒点葱花点缀， 出锅开吃。

西红柿鸡胸脯肉的做法大全家常菜

茄汁鸡小胸

用料:鸡小胸肉500g，番茄沙司 3勺，清水 6勺，生抽 15g，糖 半勺，醋半勺，黑胡椒、迷迭香、罗勒适量，洋葱、蒜 适量，盐（腌制）1小勺，白酒（黄酒或料酒）1勺。

做法步骤

步骤 1

鸡小胸肉洗净、吸干，叉子扎眼，用食用油1大勺、盐一小勺、少许黑胡椒粉调味腌制一会儿。

步骤 2

不沾锅刷一层油（鸡胸用油腌制了），码入鸡肉。

步骤 3

中火、先不要翻动，避免鸡汁流出、锁住水分！一分钟左右微黄色，撒入喜欢的调料、洋葱、蒜。

步骤 4

翻面，把几片柠檬片放上面，增加风味，没有可略。

步骤 5

一分种后微黄色了，烹入白酒。

步骤 6

加入生抽，晃晃锅。

步骤 7

番茄沙司、糖。

步骤 8

加入醋（挤半个柠檬汁）、清水，边晃锅边搅匀。

步骤 9

收汁即可，不要太干。

西红柿鸡胸肉汤的做法大全

用料：西红柿 2个 、 鸡胸肉 200g 、 罐头番茄泥 100g 、 洋葱 1/4个 、 蒜 5瓣 、 鲜罗勒 5-8片 、 盐 1小勺 、 红糖 1小勺 、 黑胡椒粉 、 白胡椒粉 、 橄榄油

做法：

1.鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水份，切掉脂肪部分，切斜切成2cm厚度

2.均匀撒上一层盐和少许黑胡椒粉、白胡椒粉

3.罗勒叶切丝，大蒜去皮切片，洋葱、番茄切丁

4.不粘锅热后倒入1大勺橄榄油，加入蒜片，中火煎至鸡胸肉两面略焦黄，七八分熟，起锅备用

5.另起一炖锅，倒入橄榄油煸炒香蒜片、洋葱丝，放入新鲜番茄丁和罐头番茄泥，翻炒出汁

6.加入煎好的鸡胸、红糖盖上锅盖焖10-20分钟

7.煮至番茄成酱，放入盐、黑胡椒、白胡椒粉、切碎的罗勒叶调味，大火收汁关火出锅

西红柿 鸡胸

金针菇可以和鸡肉一起烧的，可以做成鸡肉炒金针菇，方法如下：

准备材料：金针菇 100克、鸡腿肉 100克、西兰花 适量、花生油 适量、盐 适量、秋葵 50克、胡萝卜 适量、大蒜 适量、酱油 适量。

1、第一步将食材准备好，金针菇和西兰花焯水捞出备用。

2、锅内放适量的油，大火加热，放入准备好的大蒜，翻炒几下。

3、接着锅内放入准备好的鸡肉，快速翻炒，直到变色。

4、鸡肉变色后放入准备好的胡萝卜，酱油，金针菇，秋葵，翻炒均匀。

5、炒匀后放适量的盐，用铲子拌匀。

6、西兰花放入盘中，再把炒好的菜倒入盘中，这样就可以食用了。

西红柿鸡胸肉怎么做好吃滑嫩

用料鸡胸肉 1块(切丝)番茄 1-2个(切块)茄子 1根(切丝)青椒 3-4根(切圈)香葱 1根调味料： 生姜 2-3片蒜 2-3瓣料酒 2大勺生抽 1大勺蚝油 1-2大勺糖 1小勺胡椒粉 适量盐 适量

番茄烩茄子鸡胸肉的做法步骤步骤 1热锅倒油，炒香生姜、蒜。步骤 2放入鸡胸肉丝，加入料酒、生抽，炒至变色。步骤 3放入番茄块翻炒，直至炒软出汁。步骤 4放入茄子丝，可以加入适量开水，辅助翻炒防止糊锅。步骤 5等茄子炒软后，放入青椒，加入蚝油、糖、胡椒粉，继续翻炒一会。步骤 6出锅前根据咸淡适量放盐，再撒入葱花即可

西红柿和鸡脯肉的做法

可以。西红柿富含维生素C，肝脏使维生素C氧化脱氧，失去抗坏血酸功能。

首先将洗干净内脏，准备一块豆腐。西红柿2个，白胡椒粉，花椒粉，食盐，鸡精味精等调味料。葱姜蒜末少许。

大火烧热锅地，加入适量的油，倒入葱姜蒜煸出炒香味倒入鸡的内脏，淋入少许料酒，食盐，花椒粉煸炒3-5分钟，倒入纯净水，大火烧开  ，煮五分钟后下入西红柿和豆腐在煮三五分钟。随后放入胡椒粉，鸡精味精调味，根据个人喜好撒上葱花。

西红柿鸡胸肉的做法大全

步骤/方式1

菜椒嫩炒鸡肉花

1鸡胸肉平刀从中间一切两半，然后刀与肉呈45度，打一字刀，切入2/3，不要切断，最后换个方向继续打一字刀，每隔3刀切断（跟切腰花是一样的）

2加入1克盐、白胡椒粉、料酒、生抽、郫县豆瓣酱抓匀后放入1勺土豆淀粉抓匀，最后倒入少许植物油抓匀，腌制10分钟；尖椒去蒂、去筋、去籽切片；红椒去蒂、去筋、去籽切片；取1个干净的碗，放入2克盐、白糖、米醋、味极鲜酱油、1勺淀粉，加入少许清水拌匀备用

3 炒锅烧热放入植物油，油温5成热，放入腌制好的鸡肉翻炒至鸡肉变色，放入尖椒和红椒翻炒

4 尖椒和红椒断生，倒入备好的碗汁，翻炒均匀即可关火装盘

步骤/方式2

鸡肉白菜炖粉条

1 大白菜切片，洗净控水；猪肉切片；鸡腿剁成块；姜块拍扁；大葱切小段；大蒜切末

2 油温4成热，下肉片煸出油，放入葱姜爆香，加酱油调色后放入鸡块翻炒

3 锅内加水没过食材，放入粉条，开锅后改中小火，炖15分钟， 放入白菜炒匀

4 汤汁减少，白菜熟透，加盐和蒜末调味，翻炒几下出锅

步骤/方式3

辣炒鸡丁

1 热锅凉油下入花生米炒熟，盛出凉透至酥脆。鸡胸肉切丁

2 入一大碗，放入料酒、生抽酱油、葱姜末拌匀，放入淀粉拌匀，腌3分钟入个底味去腥，这样处理的鸡胸肉才够滑嫩。 青椒切丁

3 锅内加入植物油，开中火下入鸡丁滑炒，颜色变白捞出备用。利用锅内的余油，再放入豆瓣酱小火炒出红油

4 倒入青椒中大火翻炒至青椒断生，倒入鸡丁翻炒

5 加入花生米拌匀即可出锅

步骤/方式4

鸡胸菠菜卷

⒈鸡胸肉洗净并用厨房纸擦干，用橄榄油大蒜料酒糖盐腌制按摩2分钟，保鲜膜包住放入冰箱冷藏一夜，煎熟备用

⒉番茄用少许橄榄油黑胡椒超软备用，牛油果，水煮蛋各一个捣碎在一起加一勺焙煎芝麻酱拌匀，菠菜饼平底锅里稍微加热到鼓起即可

⒊以上全部卷再一起即可

步骤/方式5

鸡胸肉秋葵玉米卷

⒈取一个碗倒入煮熟的鸡胸肉丝，倒入玉米，胡萝卜，鸡蛋液（2个），秋葵和蘑菇

⒉加入适量盐，胡椒粉，辣椒粉，搅拌均匀

⒊将适量上述食材铺在煎饼上，卷起来做成肉卷

⒋所以肉卷做好后，放入烤盘，表面刷点油，放入预热后的烤箱180度烤20分钟左右

步骤/方式6

蛋白粉无油鸡胸肉米花

⒈无糖番茄酱两勺，加入一个鸡蛋，搅拌均匀

⒉180克鸡胸肉切块，加入盐，蒜蓉，黑胡椒和辣椒粉搅拌均匀

⒊混合调料的鸡胸肉块裹一层蛋白粉，在放入番茄鸡蛋液裹一层，在裹一层麦粉面包糠

⒋放入预热的烤箱，200度烤15分钟左右

步骤/方式7

低卡无油燕麦鸡排

⒈生抽，料酒，粗盐加少许柠檬汁调成酱汁

⒉鸡胸肉切薄片，放入酱汁碗，撒上黑胡椒和辣椒粉腌制

⒊腌制好的鸡胸肉裹上蛋液，在均匀裹上燕麦平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱190度烤25分钟左右

步骤/方式8

鸡胸肉松

⒈将鸡胸洗净后放入盛有冷水的锅中，水中放入生姜，大蒜，辣椒，盐，胡椒粉，油，火烧开后小火煮15分钟

⒉出锅后放凉，手撕成丝状

⒊将细丝剁成肉末，将鸡胸末放入平底锅中，加入生抽，无油小火均匀翻炒至水分挥发，肉末蓬松，约20分钟左右

步骤/方式9

彩椒鸡胸肉串

⒈鸡胸肉700克，彩椒2个均切成块状，鸡胸肉块中加入少许橄榄油，胡椒碎，辣椒粉，蒜蓉，孜然腌制20分钟

⒉将鸡胸肉块和彩椒块间隔串在烤签上，撒上黑胡椒碎和辣椒粉，均匀喷上橄榄油

⒊放入预热好的烤箱，180度烤10分钟取出二次上调料，在烤7分钟即可

步骤/方式10

辣椒炒鸡胸肉

鸡胸肉切成丁，添加2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉、半勺盐、1勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟.

辣椒切小段，姜蒜切末，锅中刷油鸡胸肉丁入锅炒熟后盛出，姜蒜炒香，辣椒炒熟后，倒入炒熟的鸡肉丁翻炒，添加1勺生抽、1勺蚝油翻炒入味即可！

西红柿鸡脯肉怎样做好吃

1、鸡肉洗净拭干，平底锅干锅加热后将鸡皮面朝下放入锅内，干煎至鸡皮出油微微焦黄。

2、翻面再稍稍煎一下，起锅备用。先将鸡皮煎过，可以减去鸡肉腥味，也让鸡皮更为好吃。

3、将梅子放入炖锅，倒入梅汁。

4、放入姜片。将煎好的鸡肉摆入炖锅。倒冷水至盖过鸡肉。

5、放入番茄

6、盖盖，大火煮10分钟，转小火再煮40分钟，中间都不要开盖以免走了鸡香。

7、炖好后，放入枸杞。

8、放入洗净撕小片的高丽菜叶。

9、盖盖再炖十分钟。如果觉得咸味不够，可以再加少许盐调味。

10、鸡汤清爽酸甘，不需过多调味就可熬出回甘不腻却又浓郁暖胃的汤汁。鸡肉软烂入味，高丽菜吸了汤汁还有些微脆的口感，不仅好吃和鸡肉也很搭。