菠菜炒虾米的做法大全家常做法(菠菜炒虾怎么做)

菠菜炒虾怎么做

1.虾清洗干净备用。

2.完中放入葱、姜片，用开水冲泡后晾凉，虾去掉头和外壳，挑去虾线后用盐、白胡椒粉、晾凉后的葱姜水拌均。腌制10分钟。

3.机器装好，将腌制好的虾仁控去水分放入杯子中，加上淀粉，盖上盖子。插上电源，调到酱料档。

4.按下开关键，打成泥状。

5.打好的虾泥很细腻吧。

6.打的虾泥不能倒出，这时配备的长柄勺就派上用场了，用其将虾泥刮到碗里。

7.菠菜洗净，切成段，虾泥做成丸子。其实不做汤的话，用做好的虾丸，涮火锅也是不错的。

8.砂锅中注入清水，水开后放入姜片、虾丸。

9.虾丸变成粉色漂浮起来后放入菠菜。撒上盐、滴少许香油调味后即可关火。

菠菜炒虾米有营养吗

材料： 菠菜 一小把 虾米 10g 鸡蛋 一个 油 8ml 盐 8g 制作步骤 1，准备好需要的材料。

2，虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。

3，蛋黄蛋清分开。

4，菠菜洗净，在沸水里烫一下。

5，捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。

6，泡好的虾米沥干水分。

7，热锅放油，爆香虾米。

8，加水煮沸。

9，加入鸡蛋，用筷子将蛋黄划开。

10， 加入菠菜，加一点点盐调味即可。

虾米烧菠菜

可以。菠菜烧豆筋的制作材料： 主料：豆筋500克,菠菜200克 辅料： 猪肉(瘦)100克,虾米25克,火腿50克, 调料：淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）50克,香油15克,盐10克,料酒25克,味精2克,姜10克,大葱10克,酱油15克 。 色泽鲜艳，软嫩清鲜。 1. 火腿切成长2厘米、宽1厘米、厚3毫米的12片；2. 菠菜拣洗干净，切成3厘米长的段；3. 豆筋切成丝（如果是丝豆筋不用加工）4. 瘦猪肉末加葱姜末、酱油、精盐、味精、麻油、海米末拌成馅；5. 炒锅放火上，把豆筋放在锅内，加肉汤、酱油、精盐、料酒、味精烧透；投入菠菜急炒，加精盐、味精，炒熟后出锅。 1. 本品需肉汤约300克，如果没有肉汤可用清水代替；

菠菜炒虾米的做法大全家常做法窍门

菠菜可以和虾皮、鸡蛋、肉、金针菇、火腿等一起炒，如以下几道炒菠菜的做法。

　　一、素炒菠菜的做法

　　主料：菠菜500克。

　　辅料：色拉油30克， 酱油10克，白砂糖5克 ，盐2克，味精1克。

　　做法步骤

　　1. 菠菜洗净沥干水分；

　　2. 色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟；

　　3. 加入酱油、白糖拌匀；

　　4. 再加入味精和精盐，颠炒几下即可。

　　二、虾皮炒菠菜的做法　　

　　主料：菠菜300g，虾皮10g，大蒜粒6粒 。

　　辅料：盐2g，香油2g。

　　步骤

　　1.大田菠菜长的肥大且美味，洗净切段。

　　2.虾皮洗净炒熟备用。

　　3.热锅热油爆香蒜粒。

　　4.放入菠菜梗翻炒。

　　5.加入一勺盐翻炒。

　　6.翻入菠菜叶翻炒。

　　7.放入虾皮翻炒，倒入香油出锅即可。

菠菜炒虾米的做法大全家常做法图片

材料

面粉150克，菠菜500克，鸡蛋3个，粉条，虾皮可选，豆腐碎各适量

做法

1.冷水和面，

2.面团软硬适中，揉至光滑后静置一旁，

3.菠菜切碎，

4.粉条水开后如果煮熟，同样切碎，

5.鸡蛋打散，锅中入油，烧温后把鸡蛋滑熟，

6.馅料全部放在容器中，

7.放入十三香，糖，香油等调味，

8.锅中烧热适量的油，晾凉后倒入馅料，此时再加入盐拌匀，

9.醒好的面团分成小剂子，

10.擀成长方形，

11.铺上三鲜馅儿，周围留边，

12.从一段卷起来，收口朝下，两端捏紧，

13.笼屉铺笼布，水开后上笼，大火蒸10分钟即可。

菠菜炒虾米的做法大全家常做法视频

原料：小虾米、菠菜、玉米油、姜末、干辣椒、花椒。

做法步骤：

第1步、小虾米洗净。

第2步、菠菜洗净切好。

第3步、锅内放油烧热，放干辣辣、花椒、姜末。

第4步、倒入虾米，大火快炒，炒出香气。

第5步、倒入菠菜。

第6步、翻炒均匀即可。

第7步、装盘。

菠菜炒虾仁的家常做法窍门

用料

虾仁 6只

菠菜 5棵

西兰花 半棵

青豆 小把

料酒

蒜

盐

1菠菜、西兰花、青豆、大蒜摘洗干净，西兰花切成小朵、颈部切片，大蒜拍碎，虾仁去虾线备用

2烧水至沸腾焯熟菠菜青豆西兰花

3炒锅加少许油烧热，放蒜爆炒出蒜香后加入虾仁、少许料酒

4加入焯熟的菠菜青豆西兰花，加少许盐调味，翻炒片刻后即可出锅。

菠菜炒小虾米

炸小虾米做法：

1、小虾洗净控干水分。炸小虾怎么能酥又脆。

2、放入料酒，五香粉，适量盐，味精，腌制20分钟（如果要是海里的小虾，慎重放盐）。炸小虾怎么能酥又脆。

3、腌制后放入一个鸡蛋（鸡蛋能融合淀粉）。炸小虾怎么能酥又脆。

4、再放入淀粉搅拌，让小虾上面挂上糊状。炸小虾怎么能酥又脆。

5、锅内放入油加热，放油量适当多一些。炸小虾怎么能酥又脆。

6、油烧至八分热的时候，把虾倒入锅中烹炸。小虾非常容易熟，基本下锅翻个个就可以了。

波菜炒虾米

【食材】：菠菜150克，草鸡蛋2个，小葱1根，酱油10克，食盐少许，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，菠菜去掉黄叶和根，清洗数次洗净控干水分。

2、锅里烧开水，放入洗净的菠菜焯水20秒，沥干水捞出过冷水备用。菠菜里含有大量的草酸，不利于人体消化吸收，焯水可以有效分解去除草酸。

3、鸡蛋加少许食盐，打散成蛋液备用。

4、小葱切成小段，焯水的菠菜用刀切成小段，切段翻炒的时候方便，不然菠菜太长不好拌匀。

5、炒锅倒入适量植物油，烧至六成热，倒入打散的蛋液，凝固结块后，盛出备用。

6、锅里留底油，放入小葱炒出香味。

7、放入切好的菠菜，翻炒拌匀。

8、放入炒好的鸡蛋块，加入酱油，翻炒拌匀。酱油不用放太多，10克左右即可，加酱油可以提鲜。

9、尝下咸淡，咸味不够的话，再加少许食盐调味，关火。

10、盛入盘里，鲜美极了，趁热吃最香。