鸡蛋香肠饼的家常做法大全(早餐鸡蛋香肠饼的做法窍门)

早餐鸡蛋香肠饼的做法窍门

材料洋芋2个、面粉50g、鸡蛋2个、大葱10g、水50ml、盐5g、色拉油10g。

做法1、将洋芋去皮洗净，切成细丝。

2、葱切成粒，鸡蛋打散。

3、将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀。

4、搅拌均匀成洋芋饼面糊，静置5分钟。

5、平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入洋芋饼面糊约25px厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制。

6、底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦黄色即可。

鸡蛋香肠饼的家常做法大全图解

烧饼夹蛋夹肠的做法材料 发面 150g 鸡蛋 2个 油 少许 盐 少许从冰箱取出头天晚上用面包机发好的面。将面团分成两份，揉圆放入电饼铛 打开电饼铛开关，5分钟。5分钟后，打开电饼铛，饼两面金黄取出。关掉开关，倒少许油，利用余温煎鸡蛋 。烧饼用刀从中间切开，不切断，在一面抹一层腐乳 。加入煎熟的鸡蛋和香肠。

鸡蛋饼香肠的做法视频教程

这就是生活中最为常见的香肠夹饼，另外还夹了新鲜的鸡蛋饼和生菜，夹的东西可以根据自己的口味选择。自己从家里做也简单易学。

山西各个地方都有属于自己专属味道的香肠夹饼。香肠或者火腿均可夹入饼内，若嫌单调，还可以夹豆腐皮，茶叶蛋之类。将刚出锅的香脆饼子切口，涂甜面酱，将香肠斜切成小块放入饼内，浇入汤汁，美味的香肠夹饼就做成了。生活中的香肠夹饼实惠美味，是早餐和小食的最佳选择之一。

鸡蛋香肠饼的家常做法大全视频

工具/原料

香肠 (1根)

鸡蛋 (3个)

菜椒 (1个)

油盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

方法/步骤

1/8

首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。

2/8

然后用筷子搅拌均匀。

3/8

接着锅中放入适量的食用油，开小火把鸡蛋炒熟。

4/8

接着把青椒洗净，用手撕成小块，火腿切成片。

5/8

然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入火腿和青椒翻炒两分钟左右。

6/8

接着倒入炒好的鸡蛋，加入一小勺的生抽。

7/8

然后加入适量的蚝油。

8/8

接着翻炒均匀就可以出锅了。

鸡蛋香肠饼的家常做法大全窍门

食材明细

主料

鸡蛋1个

腊肠1根

米饭1碗

辅料

蒜米2粒

盐1.5茶匙

葱花2根

原味口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

腊肠蛋炒饭的做法步骤

1

腊肠切小粒，蒜米切好备用。

2

鸡蛋一个打散，米饭一碗备用。

3

鸡蛋炒好盛出备用。

4

锅内热油爆香蒜米。

5

倒入腊肠粒炒香。

6

倒入米饭入锅内。

7

加少许水以防粘锅。

8

加少许盐调味。

9

把之前炒好的鸡蛋倒回锅内。

10

翻炒均匀，加葱花即可。

小窍门

米饭最后用剩米饭比较好，炒制起来口感也好，新蒸的比较黏，腊肠已经有一点味道了，所以加盐要适量，炒的过程很容易粘锅要适当少量的加点水倒锅内。

来自 美食天下 草莓 的作品

香肠鸡蛋饼怎么做?

主料：三文治切片土司2大片、鸡蛋1个、火腿肠85g、丝瓜10g、小白菜1棵。

辅料：油适量、沙拉酱适量

做法：

1：准备土司片，鸡蛋，火腿，小白菜，丝瓜，沙拉酱

2：拿两片土司，对角切成对等的

3：锅加一点油加热

4：打一个鸡蛋

5：用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀

6：油烧开就把鸡蛋放进去煎

7：煎成蛋饼，熄火

8：用盘子把蛋饼装起来

9：锅洗净，装入水和一点油加热

10：水沸腾，把洗净的小白菜放进水中

11：小白菜过下水后，捞起来~~

12：取一个火腿肠

13：把火腿肠切成均等的8片

14：切一小段丝瓜，去皮洗净

15：把丝瓜切成均等的6片

16：土司，鸡蛋饼，丝瓜，小白菜，火腿肠，沙拉酱全部准备好，放在一起

17：拿一小片三角形的土司，放上鸡蛋饼

18：再放上小白菜

19：接着放火腿肠片

20：再接着放丝瓜片

21：接下来重复上面17-20的步骤，直到盖上第4片三角形土司

22：用刀对等切，涂上沙拉酱，三文治就做好了~~

鸡蛋香肠饼怎么做好吃

香肠饼是一道美味可口的小吃，下面是一个简单的制作方法：

所需材料：

- 200克面粉

- 1个鸡蛋

- 150毫升牛奶

- 4根香肠

- 适量油（用于煎炸）

制作步骤：

1. 准备一个容器，将面粉、鸡蛋和牛奶倒入容器中，搅拌均匀，直到没有面粉颗. 将香肠去皮，切成小段，宽度与面糊差不多。

3底锅中倒入适量的油，加热至中火。

4. 取适量的面糊倒入勺子上，轻轻放上一段香肠，再用勺子舀一层面糊盖住香肠。

5. 将面糊和香肠一起放入锅中，用小火煎炸片刻，直到底部变金黄色再翻面继续煎炸另一面。

6. 煎炸至两面金黄色，表面酥脆即可捞出，沥干多余的油份。

7. 将煎好的香肠饼放在厨房纸巾上，吸去多余的油份。

8. 可以搭配蘸料，例如蕃茄酱、芥末酱或者美式烧烤酱等。

这样，香肠饼就制作好了，可以作为早餐、午餐或者下午茶的美味小吃。注意煎炸时火候要掌握好，避免太过焦黑或者生熟不均。

鸡蛋香肠卷饼图片大全

☆土豆丝卷饼☆

原料：

土豆1个、小麦面粉80克、蒜苗10根、彩椒1/4个、鸡蛋2个、盐、醋、花椒粉、水240克、小葱15克、蒜蓉辣酱、辣椒油

做法：

1. 土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，在水中泡10分钟后，捞出控干水分；彩椒切丝；蒜苗切段。

2. 炒锅放入适量食用油烧热，放葱花爆香，放入土豆丝和彩椒翻炒，放入盐、醋、花椒粉调味，翻炒到土豆丝微软，放入蒜苗炒匀关火。

3. 将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊，放入葱末拌匀。

4. 平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底，倒入面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底，将一个鸡蛋直接打开在饼上，用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上。

5. 中火将饼的另一面先烙上色，翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，翻面关火。

6. 将没有蛋液的这一面向上，放上土豆丝，留一点饼边，将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱，再放上香菜，用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，继续折卷到另一边即可。

鸡蛋香肠煎饼的做法

1.

配方一：面粉100克、鸡蛋50克、玉米面200克、蒜10克、葱花20克、盐5克、水1000ml、油少20克。

2.

配方二：用料细棒子面（玉米面）300克 、鸡蛋 1个（50克）、水 70克、玉米油 5克、细盐 5克

3.

配方三：嫩玉米面150克、鲜奶半杯、玉米粉50克、面粉100克、火腿肉肠和豌豆各15克、色拉油20克

鸡蛋香肠饼图片

香肠肉饼是一道美味的早餐食品，要想做出好吃的香肠肉饼，关键在于制作的步骤和材料。

首先选用质量好的猪肉和香肠，将它们切成细碎的肉末，加入调料搅拌均匀。

然后将混合好的肉末，压成扁平的饼状，放入锅中用中火煎煮，期间要反复翻面，直到两面金黄色即可。

最后可以加入鸡蛋和蔬菜作为配菜，使口感更加丰富。总之，制作香肠肉饼需要细心、耐心和技巧，只有做到以上几点，才能做出真正好吃的香肠肉饼。