蔬菜面汤做法大全家常(蔬菜面汤的做法大全家常)

蔬菜面汤的做法大全家常

菜蛋花汤面是一道美味可口的家常面食，它口感爽滑，味道鲜美，营养丰富。下面就让我们一起来看看制作菜蛋花汤面的步骤吧！

首先，准备所需材料。我们需要面条、鸡蛋、菜心、葱姜蒜等主要食材。将菜心洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

接下来，开始煮面条。将一锅水放到火上烧开，加入面条煮熟。注意要掌握好时间，不要煮得太久以免面条变得过软。

煮面的同时，我们可以准备菜蛋花。取一个碗，将打散的鸡蛋倒入碗中。同时，将葱姜蒜切末备好。

然后，取一锅放入适量油，用中小火烧热。加入葱姜蒜炒香，再将菜心放入翻炒均匀。

当菜心变软后，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋变成花状。

接着，倒入适量的清水，大火煮开。然后转小火煮几分钟，让菜蛋花更好地煮熟。

最后，将煮好的面条捞出放入碗中，然后倒入事先准备好的菜蛋花汤。可以根据个人口味加盐、鸡精等调味品来提鲜。

菜蛋花汤面做好了！美味可口的菜蛋花汤面即将上桌啦！吃一口热腾腾的面条，感受丝丝入味的菜蛋花汤，真是一种享受！这道菜既简单又营养，适合一家大小共同享用。相信你一定会喜欢上它的！快来动手制作一下吧！

蔬菜面汤的做法大全家常窍门

用料

西红柿 1个

青菜 适量

鲜面 适量

鸡蛋 1个

油 适量

葱姜 少许

盐 少许

蚝油 少许

水 适量

十三香 少许

香油 少许

做法步骤

1、西红柿洗净后切片，葱姜切丝

2、锅中加入适量油加入西红柿葱姜炒香

3、加入少许蚝油，十三香炒香加入适量水

4、锅烧热不必水开即可打入鸡蛋煮定型后下入鲜面

5、面条煮熟加入少许盐调味，放入青菜稍煮熟淋入少许香油，即可出锅装盘

蔬菜汤面条图片

蔬菜面的热量比较低，平均每100克的蔬菜面中只有74大卡的热量。蔬菜面通常是由蔬菜制作而成，而蔬菜中含有丰富的膳食纤维，在减肥期间适当的吃一些蔬菜面，可以促进胃肠道蠕动，可以起到缓解便秘的效果。而且蔬菜面中还含有丰富的维生素，在减肥期间适当的吃一些蔬菜面，可以有效的促进身体对营养物质的吸收。

虽然蔬菜面的热量比较低，减肥的人群适当的吃一些蔬菜面不会导致身体长胖，但是蔬菜面不可以起到减肥的作用，如果想要达到减肥的效果可以适当的吃一些低脂、低热量的食物，比如小米、荞麦、红薯、火龙果等。平时还要多做一些有氧运动，比如游泳、跳绳、跑步等，这些运动都可以加速脂肪燃烧，起到减肥的效果。

平时应避免吃一些高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、动物肝脏、油炸食品等。

蔬菜面汤图片

绞面汤是一道家常美食，制作方法简单，以下是一种常见的做法：

所需食材：

- 绞肉：200克

- 面条：适量

- 香葱：适量

- 姜蒜：适量

- 菜心或其他蔬菜：适量（可根据个人喜好选择）

- 鸡蛋：1个

- 盐、胡椒粉、鸡精等调味料：适量

- 清水或高汤：适量

做法步骤：

1. 准备工作：

- 将绞肉用剁刀或刀背拍打均匀，使其更加松散。

- 切好香葱段和姜蒜备用。

- 洗净蔬菜并切成合适的大小。

2. 煮面条：

- 根据面条包装上的指引，在开水中煮熟面条，捞出沥干备用。

3. 炒绞肉：

- 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜爆炒出香味。

- 加入绞肉翻炒至变色。

- 加入少许盐、胡椒粉等调味料，炒匀。

4. 煮汤：

- 锅中倒入清水或高汤，加入切好的菜心或其他蔬菜。

- 汤烧开后调至中小火慢煮约15-20分钟，使汤更鲜美。

5. 煮蛋：

- 锅中加入适量水，放入鸡蛋煮熟。

- 捞出鸡蛋后剥壳备用。

6. 调味：

- 根据个人口味，在汤中加入适量盐、胡椒粉和鸡精等调味料，搅拌均匀。

7. 盛装：

- 将煮好的面条放入碗中。

- 加入炒好的绞肉和菜心，倒入调好味的汤。

- 最后撒上香葱段和切好的煮蛋。

现在您可以享用美味的家常绞面汤了！根据个人喜好，您还可以添加一些辣椒油、醋或其他调料增添风味。希望您能成功制作出一份美味可口的绞面汤！如果您有其他问题，请随时向我提问。

蔬菜汤面图片大全

需要过滤的，不然面做出来不劲道

做法：

菠菜洗干净然后晾干一下，不要留太多水分，胡萝卜不需要去皮，直接洗干净就可以了

用破壁料理机分别把菠菜打成汁，可以随便切两下放进去，要放水，大约要没过蔬菜才可以打，或者如果有榨汁机的话也可以压榨菠菜汁，但是一斤菠菜可能就不够了，可能要买四五斤，太浪费了，还是破壁好用

胡萝卜也打成汁

这就是出来的样子了，记得要拿过滤网过滤一下，没有过滤网纱布也行，不能不过滤，

静置一会儿等泡消失，里面放一些盐（主要是为了出来的面条有点味道）

这就是做好了的汁了，然后准备面粉，我是做了三种面条，所以准备了三份，分别活好

做好了面团

切快快

手摇式的压面机，把切好的面块先用压面机压平整，然后在从出面口出来

这是胡萝卜面条

面条做好了哈，要记得做好了就煮，不然容易粘

放个鸡蛋，底下放一些佐料，吃的时候搅拌一下就可以开动了~