西红柿炒土豆茄子的做法大全家常做法大全(土豆茄子西红柿怎么炒好吃)

土豆茄子西红柿怎么炒好吃

菜谱简介

煎过的茄子与煎香的西红柿炒在一起，双重香味带来奇妙美味。蘑菇不仅自己味美，还在此菜里还充当味精的角色。

材料

橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，西红柿200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙

做法

1.将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。

2.炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅黄色。加蘑菇片，炒1分钟。

3.将锅中内容物铲至锅边，使中心空出，放1茶匙油，加入西红柿片，炒2分钟，至甜香味出来。然后把茄子蘑菇炒入，再炒2分钟使味道相互融入。

4.将糖醋调料汁倒入，炒1分钟即可铲出

土豆西红柿茄子做什么菜

西红柿炒豆角土豆_的做法步骤：1

主要食材：西红柿、豆角、土豆。将食材改刀豆角切段、西红柿切块、土豆切条备用。

步骤2

西红柿炒豆角土豆_的做法步骤：2

点火炒勺放入油，油热了加入葱姜爆香，再放入豆角煸炒，因为豆角熟的比较慢所以先炒制。

步骤3

西红柿炒豆角土豆_的做法步骤：3

再放入土豆（这菜也可以不放土豆），翻炒一会。

步骤4

西红柿炒豆角土豆_的做法步骤：4

等土豆和豆角有7成熟再放入西红柿，调味放盐，少许酱油出锅前放味精。

小贴士

这道菜豆角、土豆任意一个食材和西红柿搭配都是不错的菜肴。

土豆茄子西红柿怎么炒好吃视频

主料

茄子半根，豆腐干2片，西红柿一个，土豆粉条20克，泡发木耳15朵，面粉200克，酵母3克，清水适量

辅料

食用油3勺，食盐半勺，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽1勺，香油1勺，白胡椒1勺，五香粉1勺，鸡精1勺

1. 面粉同酵母同适量清水混合揉成面团，发酵至两倍大。

2. 茄子去皮切丁并用宽油炒出水分（这样，茄子的香糯便可被激发出来）。

3. 接着，分别倒入豆腐丁、木耳碎和土豆粉条，西红柿。

4. 加入食盐、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉、五香粉和鸡精，翻炒均匀后关火盛出。

5. 面团分成两块搓长后下剂子。

6. 擀皮包入馅料。

7. 放入蒸笼蒸20分钟出锅。

茄子土豆西红柿怎么炒地三鲜

地三鲜主要包含茄子、土豆和青椒这三种蔬菜。原因是这三种蔬菜是地三鲜的传统配料，它们的口感和营养价值相辅相成，搭配在一起味道十分美味。

除了茄子、土豆和青椒外，也有一些地区将其他蔬菜（如豆腐、洋葱等）加入地三鲜的制作过程中，以增加口感的变化和营养成分的多样性

茄子土豆炒西红柿行吗

下面是一种制作方法，可以让这道菜更加美味：

材料：

- 嫩豆腐：200克

- 茄子：2根

- 西红柿：2个

- 大蒜：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 豆腐切块，茄子切成段状，西红柿切块备用。

2. 热锅加入适量的植物油，放入姜片和大蒜炒香。

3. 加入茄子段煸炒至变软，然后加入豆腐块继续翻炒。

4. 倒入少许料酒，煮一会使豆腐入味。

5. 加入西红柿块，煮至西红柿汁液出来，茄子和豆腐煮熟。

6. 加入适量的生抽，盐和糖调味，并翻炒均匀。

7. 最后撒入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

这样炒出来的豆腐茄子西红柿会有浓郁的酱汁，茄子和豆腐口感柔软，西红柿增添了酸甜的味道，整道菜色香味俱全。你可以根据个人口味的偏好调整调料的用量，例如可以加入一些辣椒或者香菜来增加风味。希望你喜欢这道菜！

土豆茄子西红柿怎么做好吃

1、准备主料熟面500g、豆王500g、茄子个、油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、香油适量、醋适量、酱油适量、干尖椒适量。豆王去除两边硬丝，西红柿一块洗干净。

2、豆王切斜刀，姜丝，干尖椒备好。豆王个人感觉有清气味，用两个干椒除一下味。

3、西红柿是切好备用。

4、熟面备好。

5、油热后，入干椒，姜丝出味，入豆王，西红柿一块炒，期间入适量盐，酱油，豆王不好熟，盖上锅盖，中间还可以适量加点水。

6、炒菜的功夫，香菜切段备用。

7、香葱切碎，用醋，香油调好。

8、豆王熟透，准备放熟面，如果汤少，可以再少微的加点水。

9、熟面均匀铺到菜上，盖上锅盖小火焖上四五分钟至熟面热透。

10、关火，掀开盖，撒入香菜，倒入调好的葱料。

11、铲子，筷子齐上阵，搅和匀，就可以盛盘开吃了。

土豆茄子西红柿怎么炒好吃呢

准备食材：五花肉、土豆、西红柿、豆角、青茄子、油、盐、葱姜蒜、辣椒、味精、十三香。

1，首先把豆角清洗干净，切成段备用。

2，然后把五花肉切片。

3，茄子用手掰开。

4，辣椒、土豆、西红柿切块。

5，热锅放油、放五花肉煸炒。

6，五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、大酱、十三香，翻炒均匀。

7，炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒，豆角变色、放入茄子。

8，茄子变软、放入土豆，翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜。

9，煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖，大火5分钟、中火20分钟。

10，最后收汤，放切好的蒜末、味精即可出锅。

土豆西红柿烧茄子的家常做法

其实这道家常菜也很好做的，先准备好食材:土豆 茄子 青椒切块 葱姜蒜适量 生抽 油 盐均适量

土豆用油炸至八成熟，茄子也用油炸熟

油先爆香葱姜蒜再放青椒爆炒

等青椒八成熟时放入炸好的土豆和茄子一起翻炒，加生抽和盐一起翻炒至熟就可以出锅了

土豆茄子西红柿怎么炒好吃窍门

准备食材 ： 圆茄子2个(约600克)、番茄2个(约240克)、青柿椒适量、蒜末15克、食盐适量、鸡精适量、白糖适量、蚝油、香油、植物油。

做法步骤 :

1、首先我们将茄子皮去掉，先切片，然后再切成丝，放入容器中加少许食盐接清水浸泡。茄子在泡过水之后，加上一点盐，这样可以更好地防止茄子被氧化，泡水之后可以保持原有颜色，而且茄子还不会变黑。

2、把番茄冲洗干净去蒂一分两半，切成两个刀背后的番茄片放一旁备用。

3、青柿椒洗净去蒂、去籽切成丝放一旁备用。

4、大蒜去皮拍碎后剁成蒜末。

5、把浸泡的茄丝倒出控水，炒锅加适量的清水，水开放入适量的食盐、放入茄丝烫10秒捞出。茄丝稍烫一下可以更好地方便烹调，尤其是对于新手来说更容易一些。

6、炒锅洗净，加入适量植物油，油热放适量蒜末炒出香味，随后放入烫过水的茄丝，加适量的食盐、鸡精、蚝油、白糖快速翻炒均匀。

7、翻炒均匀后放入切好的番茄、青柿椒丝、再次翻炒均匀转小火，待番茄出汤汁、青柿椒丝断生，最后在炒好的茄丝里放一些蒜末、少许香油翻拌均匀即可

土豆茄子西红柿做法

第一种：茄子与矮生豆角和花生。也就是无蔓四季豆。这其中的原理是豆角和花生的根部会共生一种叫做根瘤菌的细菌，这种根瘤菌与豆角的根部会共生，形成根瘤，并且可以固定空气中的氮元素，使周围的土壤变得含氮更丰富。而茄子在生长的过程中需要大量的氮，因此茄子在豆角旁边种植就可以促进茄子的生长。

第二种：茄子与韭菜。韭菜的根部会和一种叫做伯克氏菌的细菌共生，并且会产生一种抗生物，能够减少土壤中的病原菌。把茄子种在韭菜旁边呢，就可以防治茄子的很多土壤病菌传染的常见病，从而减少茄子的病害。

第三种：茄子与萝卜。初秋时的茄子已经长得很高了，在茄子的下部的周围就会空出一些空间来，这时候就可以在茄子的周围种上萝卜的种子，茄子植株可以为刚刚播种的萝卜遮荫，这样萝卜呢就能很快的发芽，大概两个月之后，白萝卜就能长成采手了。

第四种：茄子与生姜。生姜可以和茄子套种，主要是因为种植生姜和茄子的气候非常一致。如果在两颗茄子中间种上生姜，那么当茄子长高，底部周围有一定空间时呢？已经是盛夏了，这个时候正是种下生姜，因为生姜不耐炎热和烈日的暴晒，正好喜欢阳光的茄子能为它们遮荫。而且还有一点就是茄子和生姜喜欢的养分是不同的，他们在一起呢，基本不会出现争夺养分的事情，种在一起可以充分地利用空间，为菜园增加产量和品种。