家常肉米饭的做法(家常肉米饭的做法视频)

家常肉米饭的做法视频

放一点点没过底就好了，多了就是熬粥了，只是热饭，有一些蒸汽上来把饭菜热好就足够了.　电饭盒使用方法　　

1、 蒸米饭：用量杯往发热盘中加入适量的水，然后将适量的生米和水倒入不锈钢饭盒中，并将不锈钢饭盒放入机体，如要蒸肉等时，要放在蒸碟上并放入不锈钢饭盒里面，最后盖好外盖。　　

2、 加热饭菜：用量杯往发热盘中加入适量的水，饭菜装入不锈钢饭盒，并放入机体，最后盖好外盖。　　

3、 炖汤：炖汤时，要用量杯往发热盘中加入多一些水，能够使炖的时间长，炖出的效果更加好。　　

4、 蒸蛋：用量杯往发热盘中加入适量的水，放入蒸架，把蛋放入在蒸架上，然后盖好外盖。　　

5、 蒸饺子、包子等：用量杯往发热盘中加入适量的水，将饺子、包子放到蒸架上，然后盖好外盖。　　

6、 接通电源，按下电源开关，此时电源指示灯亮，表示机体已经开始工作。　　

7、 当觉得所蒸食物已经蒸好时，而机体还在工作加热时，可以关上电源开关，待没有蒸汽，数分钟后可取出食物。　　

8、 产品在使用时，发热盘内水烧干后，产品防干烧断电保护功能自动启动，指示灯熄灭，表示食物已经蒸好。　　

9、 请每次使用完毕后，请将电源关闭。　　

10、 蒸煮饭菜、炖汤时，请拿开配套的不锈钢饭盒上盖。　　电饭盒，绝不产生高压，采用高质量不锈钢和全新环保塑胶，安全可靠。　　1. 人性化设计：小巧玲珑，外观新颖，使用简单，方便携带。　　2. 多功能：可用于蒸米饭，加热饭菜，炖汤，蒸蛋，蒸饺子，蒸包等。　　3. 安全可靠：具有防干烧自动断电保护功能。　　4. 节能省电：只要数分钟就可以蒸出美味可口的食物。　　5. 饭盒采用全不锈钢，是您用的开心，食的放心。

家常肉米饭的做法视频窍门

蒸煮是电饭煲的强项，也是电饭煲的最大的用途，但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样，关键就是在于工具，要选择受热均匀，火力控制好的，温控精确的电饭煲，这样出来的米饭才够香，还有就是米饭的水分保有量也要合适控制，标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52，口感方面要做到香、甜、软、糯、弹，外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透。

肉米饭的做法大全

1.将肉洗净,切成1厘米左右的小块备用。

2.将花椒、大料及姜用开水浸泡备用。

3.把米洗净备用。

4.锅内放少许食用油,将肉块炒成八成熟,不要放水。

5.把米放入电饭锅内，放适量的泡好的花椒、大料、姜水（与平时做米饭等量），把炒好的肉同时放入并搅拌均匀。

定时蒸制（与做米饭的时间相同），大约20分钟，香喷喷的肉米饭就可以端上餐桌了。

肉米饭咋做

新疆的手抓饭。有的地方管叫肉大米饭。

肉米饭的家常做法窍门

、所需食材和调味品

1、主要食材

大米、香菇、广式香肠、蒜苔适量，葱少许。

2、调味品

食用油、豆豉、海鲜酱油

二、处理食材

大米清水浸泡半小时，香菇、香肠、蒜苔切一厘米见方小丁、葱切片。

三、制作过程

1、锅烧热，放很少的油，下入葱花煸香。

2、加入香肠煸炒出香味。

3、放入香菇丁一起煸炒1分钟。

4、放入经过浸泡并控水的大米一起煸炒，大约2分钟。

5、待大米多余水分基本煸干后，将其放入小一点的电饭锅中，加水，大约是没过大米半厘米，煮饭，等跳闸后再焖15分钟。

因为大米提前经过了半小时的浸泡，已经吸收了部分水分，而且香菇中也有一点水分，如果还像平时那样，在大米只清洗不浸泡的情况下，加水没过大米2厘米左右，做出来的饭就太软了，口感不好，更不适宜做这种焖制入味后还需煸炒的咸饭。

6、锅中加极少的油，放葱花煸香，之后放入豆豉煸炒，稍后再加入蒜苔丁，烹入海鲜酱油，煸炒一分钟至蒜苔断生。

因为焖饭中有广式香肠，已经比较油了，所以，这一步切不可按平时炒菜那样的量去加油。

7、加入焖好的饭，煸炒均匀后出锅。

此时刚出锅的咸饭，外表油润，香气四溢，香菇的醇香、广式香肠的甜香和酒香，蒜苔的蒜香、豆豉的酱香，已经充分浸润到了每颗米粒之中，尝上一口，唇齿之间久久不散的，还有大米的清香

家常肉米饭的做法视频大全

广式蒸笼饭 做法 1、准备材料。

2、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。5、将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。6、把腊肠切片，再切点姜丝。7、锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。8、把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。9、做调味汁：一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙六月鲜生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油拌匀。10、焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。

肉米饭的家常做法大全

凭谁问，廉颇老矣，尚能饭否？

——《永遇乐·京口北固亭怀古》；

舂谷持作饭，采葵持作羹。

——《十五从军征》；至今沧江上，投饭救饥渴。

——《屈原塔》；弃捐勿复道，努力加餐饭。

——《行行重行行》；归来饱饭黄昏后，不脱蓑衣卧月明。

——《牧童》

家常肉米饭的做法视频教程

步骤 1

大米泡一个小时以上，米粒变白

步骤 2

蒸笼铺上垫子或纱布，沥干大米，用手指戳洞，这样上汽快。同时去烧一壶开水！

步骤 3

上汽蒸大米变透明色就可以了，大概十分钟左右

步骤 4

米饭倒入大盆里，今天我用五丰稻花香。

步骤 5

倒开水，水加到快淹到大米就可以，注意⚠️不要腌过大米！慢点倒

步骤 6

看视频，水量就是这样！拌均匀

步骤 7

然后加20克的食用油（无味的就可以）

步骤 8

然后拌均匀，盖上盖子

步骤 9

这样

步骤 10

十分钟后再搅拌一次，继续盖盖子，有时间再搅拌一次，让大米充分的吸收水分

步骤 11

半个小时后搅拌后是这样的，倒蒸笼里蒸熟。（如果米饭多也手指戳洞哦上汽快）

步骤 12

蒸好的米饭特别香，颗粒分明

做肉米饭怎样做好吃

茄子大米饭是一道简单的家常菜，以其丰富的营养和美味的口感受到了许多人的喜爱。以下是制作茄子大米饭的简单做法：

所需材料：

1. 大米2杯

2. 茄子1-2根，约500克

3. 蒜末1汤匙

4. 生抽1汤匙

5. 蚝油1汤匙

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 鸡精或味精适量（可选）

9. 葱花适量

10. 油适量

步骤：

1. 将大米洗净，放入电饭煲或米饭锅中，加入足够的水，按照正常煮饭程序煮熟。

2. 在煮饭的过程中，将茄子洗净，切成细长条或滚刀块，备用。

3. 烧热锅，加入适量的油，放入蒜末炒香。

4. 加入茄子块，翻炒至茄子表面微黄。

5. 加入生抽、蚝油、盐、白糖和鸡精或味精（可选），翻炒均匀，让茄子充分吸收调料的味道。

6. 继续翻炒茄子，直至茄子变软熟透。如果喜欢较软的口感，可以加入少量水，焖煮一会儿。

7. 当米饭煮熟后，将其与炒好的茄子拌匀，使每一粒米都沾上茄子的香味。

8. 出锅前，撒上葱花，增加色香味。

现在，一道美味的茄子大米饭就制作完成了。这道家常菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人享用。

肉饭怎么做好吃

食材清单：黑酱油1汤匙，冰糖1汤匙，蚝油1汤匙，花肉500g切丁，葱头仔6颗切薄片，蒜1颗[全颗]，蒜1/2颗[切碎]，姜3cm切碎，桂皮1条，辣椒干3条[用热水烫过备用]，清水1杯半，油菜1棵烫熟备用，盐适量，胡椒粉少许，酱油3汤匙，八角1颗。

烹饪步骤：

1.花肉加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用。葱头用小火煎直金黄备用，烧热油，炒香蒜碎，姜，桂皮。

2.再放入花肉翻炒1分钟。注入清水煮沸加入葱头，蒜颗和辣椒干。放入一早调好的调味料。

3.焖煮45分钟或至汁干即可。（如果喜欢多汁淋饭的可以留些哦）。