三鲜麻辣烫家常做法(三鲜麻辣烫的做法视频)

三鲜麻辣烫的做法视频

所需食材、血块300g、毛肚200g、牛肉卷200g、鱿鱼花200g、火腿200g、粉条200g、黄豆芽100g、小白菜200g、油适量、鸡精适量、花椒粒适量、胡椒粒适量、豆瓣酱适量、葱姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、大蒜适量

1.材料：猪血，毛肚，火腿，鱿鱼，黄豆芽，粉条，小白菜，花椒，胡椒，干辣椒，大葱，大蒜，姜，牛肉卷，四川郫县豆瓣酱，清油，八角，料酒

2.将猪血切成条块，没买到鸭血用猪血代替，入沸水氽煮后捞出；毛肚切成片用开水烫一下 黄豆芽切去须根，鱿鱼切成花，小白菜这三种都分别过水；待用，火腿肠切成大片，粉条泡好，干辣椒切节

3.油锅烧热，放入姜蒜爆香，放入花椒、胡椒，八角，干辣椒炒出香味

4.放入四川郫县豆瓣酱煸炒至出红油

5.放入料酒加汤熬制后 ，不喜欢放牛油，因为那油太浓了

6.放入猪血、火腿肠、牛肉卷共煮；

7.毛肚和鱿鱼卷最后放，要不就老了 尝味，加入鸡精

8.黄豆芽，小白菜，粉条放在盆底

9.把煮好的毛血旺盛入盆中 炒锅置旺火上，倒油烧至六成热，放入辣椒炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌 汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚

三鲜麻辣烫的做法大全

1、备调料：葱段，姜片，蒜末，姜末，小米椒，葱末，料酒，花椒等。

2、备火锅底料，火锅底料清淡的，有三鲜的、海鲜味的和清汤的，我用的三鲜味的。

3、先熬一锅骨头汤，炖锅中放入筒子骨，加清水适量，放料酒，姜片和葱段，熬2小时左右。记住不放盐。

4、准备配菜，洗干净待用。当然三鲜味的尽量不要准备腥味重的配菜，不然串味口感不好。

4、把火锅底料放入电火锅中。

渝冬来正宗重庆牛油老火锅底料四川超麻辣烫家用火锅商用香锅调料

5、加入熬好的骨头汤。可以适当加入大枣和葱段和姜片等。

6、先开大火，把汤熬开。

再把香菇、海带、番茄等加入熬煮，这样汤才鲜。

待完全煮开后，打去浮沫。

7、配上蘸料，可以根据自己喜欢的口味进行搭配。我的火锅蘸料仅供参考：生抽、白糖、鸡精、芝麻油、香醋、白芝麻、花生酱、花椒粉、胡椒粉，再加入香葱、姜末、大蒜，小米椒，也可以放辣椒油等。每个人喜欢的口味不同，火锅蘸料可以随意搭配，其实不要蘸料也一样有味道的。

在调料碗中加入火锅中的汤调和一下，就开涮了。

三鲜麻辣烫的做法视频教程

用料：鲜虾300克 嫩豆腐1块 菌菇200克料酒 生姜 葱 蒜 适量

1 将所有食材洗干净， 虾剥壳，虾肉加入少于盐，生抽，料酒腌制一小会儿，备用

2 豆腐切块，放入沸水中焯一下，这样煮的时候不会散，吃起来比较有嚼劲。

3 锅中加适量油，放入虾头煸出红油，放入虾仁煎至两面金黄盛出

4 锅中再加入适量油，放入姜葱蒜煸香，放入菌菇翻炒出水，然后加入两小碗水，大火煮沸，放入豆腐，虾头虾肉，小火炖五分钟后调味就可出锅。

三鲜麻辣烫怎么做才好吃

用料：鲜虾300克 嫩豆腐1块 菌菇200克料酒 生姜 葱 蒜 适量

1 将所有食材洗干净， 虾剥壳，虾肉加入少于盐，生抽，料酒腌制一小会儿，备用

2 豆腐切块，放入沸水中焯一下，这样煮的时候不会散，吃起来比较有嚼劲。

3 锅中加适量油，放入虾头煸出红油，放入虾仁煎至两面金黄盛出

4 锅中再加入适量油，放入姜葱蒜煸香，放入菌菇翻炒出水，然后加入两小碗水，大火煮沸，放入豆腐，虾头虾肉，小火炖五分钟后调味就可出锅。

三鲜味的麻辣烫怎么做

用料：鲜虾300克 嫩豆腐1块 菌菇200克料酒 生姜 葱 蒜 适量

1 将所有食材洗干净， 虾剥壳，虾肉加入少于盐，生抽，料酒腌制一小会儿，备用

2 豆腐切块，放入沸水中焯一下，这样煮的时候不会散，吃起来比较有嚼劲。

3 锅中加适量油，放入虾头煸出红油，放入虾仁煎至两面金黄盛出

4 锅中再加入适量油，放入姜葱蒜煸香，放入菌菇翻炒出水，然后加入两小碗水，大火煮沸，放入豆腐，虾头虾肉，小火炖五分钟后调味就可出锅。

三鲜麻辣烫的做法视频大全

这个取决于个人口味和饮食习惯因为麻辣烫的主食有很多种选择，如面、粉丝、米线等，每种主食有着不同的口感和口感搭配，所以要根据自己的喜好来选择。此外，还需要考虑健康因素，如粉丝和米线相对来说更易于消化，对于胃肠不好的人来说更加适合。延伸内容：此外，还可以根据配料和调料的选择来达到更好的口感和营养均衡。如选择肉类和蛋类搭配蔬菜类，避免选择油腻、多油的食材。选择热量适中且不易消化的主食，还可以减少身体负担，在保证口感的基础上，更好地满足营养需求。

三鲜麻辣烫图片

1、备调料：葱段，姜片，蒜末，姜末，小米椒，葱末，料酒，花椒等。

2、备火锅底料，火锅底料清淡的，有三鲜的、海鲜味的和清汤的，我用的三鲜味的。

3、先熬一锅骨头汤，炖锅中放入筒子骨，加清水适量，放料酒，姜片和葱段，熬2小时左右。记住不放盐。

4、准备配菜，洗干净待用。当然三鲜味的尽量不要准备腥味重的配菜，不然串味口感不好。

4、把火锅底料放入电火锅中。

渝冬来正宗重庆牛油老火锅底料四川超麻辣烫家用火锅商用香锅调料

5、加入熬好的骨头汤。可以适当加入大枣和葱段和姜片等。

6、先开大火，把汤熬开。

再把香菇、海带、番茄等加入熬煮，这样汤才鲜。

待完全煮开后，打去浮沫。

7、配上蘸料，可以根据自己喜欢的口味进行搭配。我的火锅蘸料仅供参考：生抽、白糖、鸡精、芝麻油、香醋、白芝麻、花生酱、花椒粉、胡椒粉，再加入香葱、姜末、大蒜，小米椒，也可以放辣椒油等。每个人喜欢的口味不同，火锅蘸料可以随意搭配，其实不要蘸料也一样有味道的。

在调料碗中加入火锅中的汤调和一下，就开涮了。

三鲜麻辣烫的热量高吗

思念三鲜水饺的热量取决于其成分以及制作方法。下面是一般而言的思念三鲜水饺的热量参考信息：

每100克思念三鲜水饺（大约4粒）的热量大约为150-200卡路里。

这个数据仅为参考，实际的热量可能会有所差异，因为不同制作方法的食材比例和加工过程可能有所不同。

需要注意的是，三鲜水饺中的热量主要来自于面皮和馅料，因此具体的热量可能会根据面皮的厚度、馅料的成分和份量而有所变化。

如果您关注热量摄入或需要控制饮食，您可以在包装上查看品牌的营养标签以获取更加准确的信息，或者咨询相关专业人士进行指导。

三鲜麻辣烫底料配方

麻辣烫三鲜汤底是一种辣味浓郁的汤底，主要由多种食材熬制而成。它通常包括鸡骨、猪骨、牛骨等肉类骨头，以及各种蔬菜和香料，如花椒、辣椒、姜蒜等。这些食材经过长时间的熬煮，使得汤底味道鲜美，辣味浓郁。

同时，麻辣烫三鲜汤底还可以根据个人口味加入其他调料和配料，如豆瓣酱、花菜、豆腐等，以增加口感和丰富味道。总之，麻辣烫三鲜汤底是一道美味的火锅底料，适合喜欢辣味的人品尝。

三鲜麻辣烫的做法视频窍门

“冒三鲜”是成都的特色菜，与重庆麻辣烫略微不同。

准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把准备好的菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。烫制。

卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下,再加入一点水煮开,放入事配好的各种菜到熟就好了.但是没有店子里的好吃.是因为要老汤老料才会好吃.

麻辣三鲜汤的家常做法

1.猪肉炖粉条。猪肉炖粉条是很多东北人都特别喜欢吃的一道菜，他的口感是非常不错的，粉条一般都是非常入味的。

2.烤鸡。很多人可能都不知道，小电炖锅也是可以制作烤鸡的，并且制作的方法是非常简单的，平时适量的吃一些鸡肉对我们是非常不错的，不仅味道鲜美，而且营养价值高。