香菇炖排骨家常的做法大全(香菇炖排骨汤的家常做法)

香菇炖排骨汤的家常做法

煲排骨汤时可以加香菇，具体方法如下：

食材：排骨、香菇、姜片、料酒、盐。

1、将所有食材洗净备用（干香菇用开水泡开）。

2、起一小锅，倒入三分之二的水放入三片姜片烧沸，将排骨放入，倒入适量料酒。

3、食材放入后再次煮开便可捞出。

4、将捞出的排骨沥干水备用。

5、电饭煲洗净倒入五分之三的清水，将所有食材倒入，前面泡发香菇的开水也一并倒入。

6、电饭煲煮好，待跳闸后，放入适量的盐，搅匀再煮上一半分钟即可。

7、盛入碗中慢慢享用。

香菇炖排骨怎么炖好吃

香菇炖排骨汤的制作步骤如下。1.首先将排骨用清水焯水，捞出晾凉；2.将香菇泡发后洗净；3.将排骨和香菇一同放入锅中加入适量的水后，加入胡椒粉、盐、鸡精等调味品；4.大火烧开后转小火慢慢炖煮约1小时左右。此道汤品色香味俱佳，富含营养，排骨中蕴含有丰富的蛋白质和钙质等营养元素，香菇可以健脾开胃、有益消化，再配上其他的辅材烹制而成的汤品，更是让人食欲大增，非常美味。

香菇炖排骨的做法大全

原料：排骨400克、干香菇6朵。

　　配料：姜、香葱、酒、盐。

做法　　1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用 香菇排骨汤煲刀拍松； 　　

2、排骨入砂锅，加冷水、

1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净； 　　

3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时； 　　

4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。

香菇炖排骨汤的做法窍门

是的，排骨汤可以炖香菇。香菇是一种营养丰富的食材，具有多种保健功效，如增强免疫力、降低胆固醇等。与排骨一起炖制，不仅可以让汤更加美味，还能增加汤的营养价值。

以下是一份简单的炖排骨香菇的做法：

材料：

* 500克猪排骨

* 2-3朵干香菇

* 1个姜片

* 2个葱段

* 适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块；香菇用温水泡软，去掉蒂部，切成薄片备用。

2. 在锅中加入足够的水，放入猪排骨和姜片、葱段，烧开后撇去浮沫。

3. 将火调至中小火，继续煮约1小时左右，直到排骨变得酥烂。

4. 加入香菇片，再煮约10分钟左右，直到香菇变软入味。

5. 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

炖排骨香菇的口感鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，适合全家人食用。

香菇炖排骨汤的家常做法大全

用料：排骨580克、干香菇80克、清水（炖汤用）2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克

香菇炖排骨汤的做法步骤：

步骤 1、干香菇头一晚清水泡发，洗净，备用，这里泡发香菇的水是倒掉不用的。 （细脚的香菇会比较香）。

步骤 2、肉排洗净备用。

步骤 3、铁锅中放水烧开，放入排骨焯水，沸煮5分钟。（用料之外的水）

步骤 4、焯好的排骨沥水备用。

步骤 5、准备好葱姜蒜，花椒。

步骤 6、砂锅中加入清水，烧开。

步骤 7、放入排骨，香菇，葱姜蒜和花椒。

步骤 8、大火烧开后，用勺去掉泡沫。

步骤 9、小火慢炖3小时。

步骤 10、中火收浓汤15分钟，放入盐调味。

步骤 11、美味的香菇排骨上桌了 鲜美无比的浓汤。

香菇炖排骨的做法大全家常做法窍门

山药排骨汤

材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法：

1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫;

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

功效：山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。

莲藕排骨汤

材料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。

做法：

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。

4、放入花椒和八角，放入2勺盐。 盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。

功效：用上好的灵芝来煲汤，不仅可以治病保健，而且还能使汤的味道鲜美。

海带排骨汤

材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

做法：

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

3、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

功效：海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。

玉米排骨汤

材料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

做法：

1、将排骨剁成块状，长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。

3、葱切段，姜切片。

4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!

5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6、煲熟，加入少许盐调味即可。

功效：玉米排骨汤是一道食补汤品，既能开胃益脾又可润肺养心。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

萝卜排骨汤

材料：排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。

做法：

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

功效：萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。

苦瓜排骨汤

材料：排骨、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。

做法：

1、排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。

2、 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。

香菇炖排骨汤怎么炖最好喝

用料

黄豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

香菇炖排骨怎么做好吃 简单做法

1.猪小排用温水洗干净，香菇提前一个小时泡发好。

2.排骨放锅里焯下水，水开后煮三分钟捞出冲洗干净，沥干水待用。

3.把油放入烧热的锅子内，油温七成热时放入姜片与八角爆香。

4.放入排骨煎至变色后放入生抽与老抽炒匀上色。

5.倒入料酒炒香后加入热水，放入清洗干净的香菇，干辣椒，蒜头，葱结，糖，烧开后转小火慢炖50分钟。香菇我花刀刻不来，就在顶部用刀划了个十字，这样香茹能更入味些。

6.时间差不多时，加入盐调下味，可尝下咸淡后再放盐，因为生抽与老抽已经有咸味了，大火收汁，出锅前放些鸡精炒匀。

7.把排骨香菇装在砂锅里，放上一根香菜做点缀，端上桌美美的享用啦，香菇吸收了肉汁的鲜美，非常的好吃，当然最好吃的还是排骨了

香菇排骨炖汤怎么做

主料

鸡半只

干香菇适量

辅料

姜适量

蒜瓣适量

盐适量

葱适量

糖适量

料酒适量

1. 草鸡半个冼净

2. 切成块

3. 干香菇温水泡发、洗净

4. 调料备好

5. 香菇洗净、放在盘底

6. 然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖

7. 蒸锅上汽后蒸60分钟

8. 60分钟后端出、把葱夹掉

香菇炖排骨汤的家常做法窍门

主料：排骨　　辅料：香菇、胡萝卜、洋葱、银杏、大枣、鸡蛋、水芹、松籽、白萝卜　　调料：酱油、葱花、蒜泥、白糖、胡椒面、香油、牛骨汤 操作：

1、煮好的牛骨汤倒入碗里，放入牛骨，烧开；

2、白萝卜切片，放入碗里一起熬，加入白胡椒粉、蒜泥、鸡蛋黄、葱花，撇去浮沫即成排骨汤；

3、锅入油，倒入牛排骨，加水、酱油调色；

4、倒入红枣、白萝卜、胡萝卜、香菇片，加盖煮开；

5、加盐、白糖、白胡椒粉、蒜泥翻炒，倒入煎好的水芹块、银杏、半个鸡蛋，加入酱油；

6、加香油和松籽就成炖牛排骨了。

香菇炖排骨汤的家常做法视频

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蓝瘦香菇是一个网络流行语、网络交际语。

“蓝瘦香菇”的出现是由于音位的自由变体产生的，“蓝瘦”即“难受”，“香菇”即“想哭”；代指“难受，想哭”的意思。

2016年10月9日16时，一个广西男孩在网上发布视频，操着标准的广西普通话说：“睡不着，不知道为什么就睡不着……”，网友将视频进行播放后纷纷安慰，其中以一位来自广西南宁的小哥自行录制的吉他弹唱最为流行，标题名为《蓝瘦香菇》，从而使该次走红网络。