豆皮粉丝卷的做法大全家常(豆皮粉丝凉拌怎么做)

豆皮粉丝凉拌怎么做

配料:豆付皮300克，黄瓜丝50克，粉丝50克，香菜50克，红椒30克，红圆葱20克，盐5克，鸡汁3克，味精3克，香油5克。干辣椒10克。葱丝20克。

锅中放水，水开下入豆付皮，红椒丝，开水烫熟，冰晾，剂干水份，加入所有配料，上面放干辣椒，葱丝，锅中烧油5o克，烧到200度，炝香辣辣和葱丝，放入调料拌匀装盘。

要吃酸辣味，把调料改为盐7克，味精3克，鸡汁3克，味极鲜5克，白糖3克。

豆皮粉丝凉拌怎么做视频

麻酱拌粉是一道经典的中式凉拌菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 粉丝或米线：适量

- 黄瓜：1根

- 豆芽：适量

- 豆腐皮：适量

- 鸡蛋：2个

调料：

- 麻酱：适量

- 酱油：适量

- 白糖：适量

- 醋：适量

- 蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 将粉丝或米线放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 黄瓜刮去表皮，切成细长的丝状。

3. 豆芽焯水烫熟，捞出备用。

4. 豆腐皮切成细长的丝状，可事先焯水使其更加柔软。

5. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，平底锅加少量油，烧热后倒入蛋液，摊成蛋饼。待蛋饼煎熟后切成细丝状。

6. 在一个大碗中加入麻酱、酱油、白糖、醋、蒜末、少许盐和食用油，搅拌均匀成酱汁。

7. 将煮熟的粉丝或米线放入碗中，倒入酱汁，拌匀。

8. 加入黄瓜丝、豆芽、豆腐皮和蛋丝，再次拌匀。

9. 可以根据个人口味加入适量的香菜。

10. 最后可以根据个人喜好加入一些辣椒油或花生碎等调味品进行点缀或调整口感。

11. 拌匀后即可享用。

这只是一种常见的麻酱拌粉的做法，你也可以根据自己的口味喜好进行调整和创新。

豆皮粉丝凉拌怎么做才好吃

食材清单搅拌均匀

豆皮 1张 、 香菜 3颗 、 黄瓜 半根 、 蒜瓣 5个 、 小米椒 4个 、 小葱 2根 、 白芝麻 1勺 、 辣椒面 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 半勺 、 盐 半勺 、 花生碎 1勺

烹饪步骤

步骤1/8

豆皮切丝，黄瓜切丝，香菜、小葱、小米椒切段备用

步骤2/8

碗中加入一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺小米椒、一勺葱花

步骤3/8

倒入热油

步骤4/8

水烧开下豆皮，绰水一分钟

步骤5/8

捞出

步骤6/8

盘中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺盐

步骤7/8

放入豆皮，洒上香菜、葱花、花生碎

豆皮粉丝凉拌怎么做好吃

先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。

锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。

大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。

2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。

然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。

3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。

把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。

下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。

好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。

豆皮粉丝凉拌怎么做的

所需材料：

油豆腐皮 200克

蒜末 1汤匙

葱花 1汤匙

生抽 1汤匙

香醋 1汤匙

糖 1茶匙

麻油 1茶匙

辣椒油 1茶匙（可选）

熟白芝麻 1茶匙

盐 适量

步骤：

将油豆腐皮切成细丝，放入盘中备用。

在碗中加入蒜末、葱花、生抽、香醋、糖、麻油、辣椒油，搅拌均匀制成调料汁。

将调料汁倒入油豆腐皮丝上，加入适量的盐，拌匀即可。

最后撒上熟白芝麻即可食用。

小贴士：

如果喜欢更辣一点的口味，可以加入适量的辣椒油。

如果想要口感更丰富，可以在调料汁中加入一些花生碎或香菜末。

豆粉皮怎么做凉拌的

菠菜400克、红萝卜1根、细粉丝50克、红油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、盐、味精

做法

1、菠菜洗净用开水烫2分钟，捞出用冷开水凉哈，再捞出挤干水，不要太挤干了哈。

2、红萝卜切丝，粉丝用开水煮1分钟即可，还是用冷开水泡哈，捞出沥干水，把三个菜装在盘中和转。

3、把红油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、盐、芝麻等装在一个碗里调好，再淋在菜上即可。

豆皮粉丝凉菜

高汤300ml香菜6根蒜蓉适量葱段葱花各适量花椒少量八角2颗桂皮少量盐适量胡椒粉适量

将带骨熟羊肉切片备用，薄片吃起来口感会更好

豆皮切丝备用

香菜切段，大葱切分别切段，切葱花，备蒜蓉，姜片准备多些

开火热锅，放少许油，将花椒，大料，八角，葱段，姜片放热油中炒香，倒入高汤，再添加清水熬至水开

先后加入泡好的红薯粉，豆皮丝，羊肉，加盐，胡椒粉调味，待开，出锅前放葱花和香菜

豆皮粉丝羊肉汤_的做法步骤：6

装碗盛出，

豆皮粉丝怎么做好吃

准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋剁椒、熟花生

步骤2

香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎

步骤3

沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜辨

步骤4

加入温水，煮开后下入薯粉丝

步骤5

倒入内酯豆腐

步骤

淋入陈醋，搅匀

步骤7

加入盐、生抽、胡椒，煮开

步骤8

加入鸡蛋、香菜

步骤9

倒入红剁椒和花生碎

步骤10

淋入辣椒油，调好味，离火;食用时小心，沙煲很烫别烫着

豆皮拌粉丝怎么做好吃

. 食材备好。

2. 菠菜切段。

3. 粉条热水浸泡，豆腐皮切成条，，蒜末，辣椒圈备用。

4. 炒锅到适量油烧至温热放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。

5. 放入菠菜用大火翻炒均匀。

6. 加入适量盐炒匀。

7. 放入豆皮炒匀。

8. 放入粉条翻炒均匀。

9. 倒入剩余的蒜末翻炒均匀美味即成。

凉拌粉丝豆皮做法大全家常

1、先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。

锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。

大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。

2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。

然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。

3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。

把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。

下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。

好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。

1、先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。

锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。

大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。

2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。

然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。

3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。

把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。

下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。

好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。