葫芦的家常菜做法大全(葫芦的做法大全家常菜做法窍门)

葫芦的做法大全家常菜做法窍门

主料：西葫芦600克、鲜虾250克、鸡蛋3个

辅料：香菜2根

调料：食用盐1.5小勺、胡椒粉1.5小勺、食用油适量

制作过程

步骤1：先将虾清洗干净，去除虾头和虾壳，再给虾仁开背去虾线，虾头最好也把虾须去剪去，处理完以上步骤再把虾仁和虾头用清水清洗干净，然后虾仁放入小碗中加入半小勺食盐和胡椒粉抓匀腌制备用，西葫芦清洗干净后削去外皮，切成小一点的滚刀块，这样下锅之后只需要稍微煮一会就可以很快煮熟，香菜清洗干净切小段备用。

步骤2：炒锅烧热后倒入适量食用油，接着打入3个鸡蛋，简单把鸡蛋滑散后煎一会，鸡蛋煎到两面微微焦黄就可以控油盛出备用，锅中再倒入一点点点食用油，倒入虾头中小火煸炒，把虾头内的红油都煸炒出来，就可以把虾壳捞出，加入适量清水。

步骤3：用大火把清水烧开，水烧开之后用锅铲打去表面浮沫，接下来倒入煎好的鸡蛋，大约煮30秒就可以倒入棱瓜，棱瓜下锅后煮到断生就可以把虾仁倒入一起大火煮开，加入1小勺食盐和胡椒粉进行调味，最后撒入香菜段就可以出锅装碗。

葫芦怎么做好吃法大全家常

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准备一个嫩葫芦，配菜准备蒜瓣儿，辣椒，葱，盐，醋和植物油。葫芦用清水清洗干净，将其皮去掉，将准备好的辣椒切成小丝状，把大葱切成葱花。

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已经去过皮的葫芦从中间将其切成两半儿，就会发现葫芦的中间有很多籽还有一些比较黏稠的穰，用工具将它们剔除干净，将已经把籽剔除干净的葫芦切成扇形的小片状。

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锅中加入适量的食用油，待油烧热，将已经切好的葫芦片放入锅中，并用勺子翻炒几下，醋向锅中滴入几滴。将已经切好的辣椒放入锅中，向锅中撒入一定量的食盐。拿起勺子继续翻炒一会儿。

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向锅中加入少量的已经烧开的热水，将葫芦片稍微的煮一下，这一个步骤是要是葫芦片变得软一些，方便吃。一边关注葫芦片硬度的变化，一边关注水的变化，用小火慢慢煮，等到锅中的水快要被烤干的时候就可以将其捞出，撒上葱花在上面即可

葫芦的做法大全家常炒菜

原料：

西葫芦300g、花生碎30g。

调料：

干辣椒4个、花椒10几粒、盐1小勺、油1大勺、醋1小勺。

做法：

1、准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮；

2、西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份；

3、花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好）；

4、锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）；

5、辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味；

6、炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。

葫芦的做法大全家常菜做法窍门是什么

关于这个问题，葫芦瓜可以用多种方式进行烹饪，以下是一些简单易做的方法：

1. 烤葫芦瓜：将葫芦瓜切成均匀的薄片，用橄榄油、盐和黑胡椒粉调味，然后在烤箱中烤20-25分钟，直到葫芦瓜变软和微金色。这是一种口感脆嫩、味道香甜的健康零食。

2. 汆烫葫芦瓜：将葫芦瓜切成小块，放入沸水中煮2-3分钟，捞出后用冷水冲洗。用调味料蘸着食用，如醋、酱油、蒜泥等，或者将葫芦瓜与其他蔬菜一起拌凉菜也很不错。

3. 葫芦瓜炒鸡蛋：将葫芦瓜切成小块，与鸡蛋一起翻炒。这是一道简单易做、营养丰富的家常菜。

4. 葫芦瓜煮粥：将葫芦瓜切成小块，加入米粉、水和适量的盐，煮成粥。这是一种既健康又美味的营养早餐。

总之，葫芦瓜是一种营养丰富、口感清爽的食材，可以根据自己的喜好进行烹饪。你好，葫芦瓜可以用多种方法烹调，以下是一些简单又好吃的方法：

1.清炒：将葫芦瓜切成薄片或丝，用油爆香葱姜蒜，再加入葫芦瓜翻炒，加盐、糖调味即可。

2.煮汤：将葫芦瓜切块，加入清水、瘦肉、虾米、干贝等材料煮成汤，口感清爽。

3.烤制：将葫芦瓜切成片，涂上适量的油和调料（例如盐、黑胡椒、蒜粉等），放入烤箱中烤制，口感香脆。

4.炒蛋：将葫芦瓜切片，和鸡蛋一起炒制，口感鲜美。

5.做饺子馅：将葫芦瓜切碎，和肉馅混合作为饺子馅料，口感清爽可口。

以上是几种简单又好吃的葫芦瓜烹调方法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

葫芦的做法家常菜做法家

一、炒葫芦条

食材：干葫芦条500克、五花肉400克、盐，鸡精，酱油适量

做法：

1、将葫芦条煮10分钟左右，沥干切段备用

2、锅内倒油，烧热后放切好的五花肉。

3、加入适量的酱油，葱姜等配料。

4、待火花肉着色后加清水炖15分钟，然后加备好的葫芦条。

5、加入葫芦条翻炒，淋少许水在炖5分钟，加盐，鸡精调味，出锅!

二、葫芦条咸菜

材料:干葫芦条50克，日式高汤500毫升，酒30毫升，味醂35毫升，砂糖30克，铝箔纸1张。

做法：

1、干葫芦条洗净泡软，用滚水煮20至30分钟后沥干；

2、将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸；

3、转小火，加入酒、味醂、酱油、砂糖；

4、将铝箔纸撕小洞后盖上，焖煮至略为收汁即可。

葫芦的做法怎么做好吃

准备食材：

1.葫芦切片；番茄切块；青椒随便切切；

2.花椒粒5颗；蒜瓣两个切片；一小片姜切碎；蒜苗切段。

做法：

1.热锅10s放油，油没过锅底即可（少放点）；

2.热油等待两分钟左右，（木制筷子放入油锅里，筷子周围冒白泡泡的时候，）放入花椒粒和葱姜蒜翻炒10s，出香味；

3.放入青椒翻炒3下，放入番茄翻炒出汁（可能会溅油，提前准备食材放进碗里，戴好手套）；

4.加入葫芦，炒至上色，加入一勺盐，一勺酱油，半碗开水；

5.炖3分钟，让番茄出汁！偶尔翻炒防止糊锅，出锅拌面绝绝子！

葫芦简单好吃的做法,脆嫩入味,鲜香味美,好吃又下饭!

1. 第二次醒发后的面团，就可以直接做花馒

2. 为使花馍更易成型，就使用面条机压面，这样可以添加更多的生面粉，使面稍稍硬些，用面条机压成了厚面片

3. 裁一定长度的发面片

4. 撒上炒干的红豆沙，把红豆沙铺平压实

5. 从长边的一边开始卷起，红豆沙自然就卷到里边了

6. 卷好的长豆沙卷

7. 在长卷的最上边，划开，划开面皮的2-3层即可，不要把全部面皮都划开

8. 先从长卷的一端逆时针卷成园盘，卷长卷的多半为止，再从长卷的另一端逆时针，向对侧卷起

9. 卷好的样子就是这样，注意一个园盘大些，一个园盘小些，这样看起来像个葫芦状

10. 卷好后整型卷实，在保温、保湿条件下再醒发2小时，冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟，就可以出锅了

葫芦的各种做法大全

步骤/方式一

用料：葫芦1个，胡萝卜一小节，盐1汤匙，耗油1汤匙，油适量。

步骤：葫芦去皮，洗净切两瓣，再切片；胡萝卜切丝，大蒜切末。

步骤/方式二

热油，放入大蒜爆香后放入葫芦清炒。

步骤/方式三

葫芦微微变色，放入胡萝卜翻炒均匀。

步骤/方式四

放少许盐，适量热水。

步骤/方式五

盖上盖子焖煮，出锅前放少许耗油翻炒均匀即可。

葫芦的做法大全家常菜做法窍门视频

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。做冰糖葫芦的做法如下：

做法一、

材料：山楂400克，冰糖180克，开水180克，竹签适量

1、山楂洗干净备用。

2、串在竹签上，不要串太长。锅里能放下就好。

3、锅里放入冰糖和清水大火烧开，转小火开始熬，熬至微微变黄就可以了。

4、可以拿筷子试一下，放在凉水里，比较脆就可以了。

5、放入串好的山楂迅速打个滚。

6、放在油纸上晾凉，就可以吃了。

做法二、

主料：山楂20颗，调料：冰糖200克，水200克

做法：

1.将山楂洗净去梗。

2.将山楂对半切开，去种，不去也可以，吃的时候麻烦点而已，不去种子操作起来更方便一些，底部黑黑的东西也最好挖去。

3.将对半切开的山楂再合起来，用竹签串起来，视竹签的长度而定，短的就穿四个，长一点的五六个也没关系。

4.冰糖加水以1:1的比例熬制。

5.熬糖的时候用小火，不需要用勺子搅拌，直接在锅中熬煮即可，最后可稍微搅动一下，一定要避免发生糖结晶的连锁反应。也就是可能一些糖浆附在锅壁上，待的水分挥发后，出现一些小的结晶，如果此时你将这些结晶和下面的糖浆混合，那么整锅糖就会变成砂糖，所以无虚大幅度的搅拌，小火细熬就可以。

6.用勺子取一点糖浆，滴在凉水中，如果能迅速结块，尝一下，脆的话就可以做糖葫芦了，如果觉得粘牙说明还没好，熬糖一定要耐心慢慢来。

7.将山楂串在糖浆中转几圈，停留一分钟左右，锅中糖浆的热量会将山楂烫软，就不那么酸了。

8.拿出迅速轻摔在不粘板上，可以的话往下拉动一下更有感觉。也可以涂了薄薄一层油的盘子。

9.这时候火候要极小，以免糖浆熬过头。

10.放凉就可以吃了，喜欢豆沙的可以中间夹一点豆沙，也可以做桔子、猕猴桃、山药的，也很好吃。

葫芦最好吃的家常做法,不用肉,不用炸,简单一做,太香了

？葫芦条是一种传统的糕点，通常采用油炸的方式制作而成。以下是吃葫芦条的方法：葫芦条可以通过直接食用或搭配其他食物来享用。葫芦条的口感松软，外脆内软，在炸制时会产生一层金黄的外皮。这种糕点可以直接食用，作为小吃或零食。同时，葫芦条也可以搭配其他食物一起食用，比如蘸豆浆或豆腐花，提升口感和风味。葫芦条在中国南方地区比较常见，尤其是早餐摊上经常能看到。它的制作材料一般是面粉、酵母、白糖和食用油。制作时先将面粉和酵母发酵，然后在油中炸至金黄色。葫芦条的形状略呈弯曲，有一种独特的视觉效果。总结：葫芦条可以根据个人口味直接食用或搭配其他食物一同品尝。它是一种受欢迎的传统糕点，常出现在早餐摊上，供人们作为早餐或小吃享用。

葫芦的做法大全家常菜做法窍门图片

做法一：煎肉饼。

准备食材：葫芦、猪肉、鸡蛋、面粉、生粉、蚝油、鸡粉、五香粉。

将两条小西葫芦切成片放在盘子里。

在西葫芦里面挖个洞，将鸡蛋打在小碗里，加入一勺面粉。

将猪肉剁碎，加入生粉、蚝油、鸡粉、少量盐，搅拌均匀后腌制十分钟。

将猪肉填入西葫芦洞内，再放入鸡蛋面粉液中滚一下，让其粘满蛋液。

锅烧七成热，放少量花生油，煎好一面后翻另一面开始煎，二面都煎熟即可。

摆盘，将煎好的西葫芦饼铲出来摆在长盘子里，也可以调制一碗酱料用来醮着吃。

做法二：炒葫芦菜。

准备菜葫芦、五花肉、木耳、蒜瓣。

热油，下入蒜瓣炒香。

倒入肉片快速翻炒，待肉变成白色后倒入切好的菜葫芦和木耳，加入适量味极鲜酱油和蚝油翻炒。

加少许清水开煮，待菜葫芦熟了出锅。

以上两种做法都是葫芦菜的家常做法，您可以根据自己的口味选择适合的做法。